第二天我很早就起床开始洗漱，也许是新的环境让我有些不适应，也许是昨晚的梆子人给我带来的影响，总之那天我起的很早很早。
待一切都准备好我便一个人先来到了店里。
“唉？来这么早啊！”突然一个人从身后用手拍了我一下说道。
回头看去，原来是夜班后厨领班丁致义，大家都叫他老丁，但是从面相上看也就二十多岁。
老丁的年龄在我心里一直是个谜，认识老丁那一年我二十岁，当老丁第一次知道我的年龄时和我说：“你二十了，咱俩差不多，差不多。”但是后来冯现德告诉我，十年前他们就认识了，那个时候冯现德二十三岁，而老丁和他也是这样说的：“你也二十多啊，咱俩差不多，差不多啊！”
“嗯，睡不着就想早点过来，看看有没有能帮上忙的。”说完我笑了笑。
“呵呵，不用，你先吃饭吧，一会接班时间过来接班就行。”说完他就转身向厨房走去。
早饭时间，大家陆续来到，看见我也都主动打起了招呼。
“你来这么早呢？我起来都没看见你。”冯现德突然出现在我身后说道。
“三哥早！我就是睡不着，就想着早点过来，看看能不能帮什么忙。”我和他打了一个招呼说道。
他走到我对面刚要坐下来，便停顿了一下，随后看看我笑道：“昨天干了一天还习惯吗？”
“习惯，我觉得这个工作挺好。”我点点头说道。
“你觉得洗碗是个好工作？”冯现德诧异地看着我问道。
“挺好的，至少是个光明正大的职业。”我想了想回答道。
冯现德并没有继续追问下去，而是岔开了话题，我们就这样有一搭没一搭的聊着，直到接班我们才投入各自的工作。
由于店铺是二十四小时营业，所以每天早上都会有很多人来店里用餐，其中卖的最多的就是豆浆和油条。
炸油条的是一个叫徐广胜的小伙子，人长得帅，手艺也好，看着那些生面团在他手上翻飞间变成一根根大小均匀的油条，然我心里顿生一阵钦佩。
无论用刀的手法，还是擀面的力度，可以说他运用的都非常完美。作为一家全国连锁的店铺，我们食品出餐是有标准的，然而这些标准对于徐广胜来说却只是一个基础而已。
“怎么？想学？”冯现德来到我身边说道。
“嗯。”我眼睛盯着徐广胜，没有说过多的话。
就在我聚精会神看着油条制作过程的时候，冯现德突然用手在我眼前晃了晃说道：“兄弟，干活吧。”
转身看看堆积如山的餐盘，我重新投入到洗碗的工作中。
很快早餐高峰期便过去了，就在我打扫卫生的时候，徐广胜突然走过来对我说：“东北，三哥跟我说让我教你炸油条，你有时间没？”
徐广胜的话让我愣了一下，因为我万万没想到，看起来有些针对我的冯现德居然会主动让人教我手艺。为什么呢？是我做了什么让他觉得我还不错吗？他为什么对我态度改变了？
所有的想法只在电光火石之间，不管怎么样，机会来了，我就要牢牢抓住。
“有，你要是方便，我现在就有时间。”我立刻点头答应道。
徐广胜斜眼看了一下水池里残留的碗笑了一下，随后说道：“这样吧，你先把手里的活忙完，然后过来找我，这事不是一天两天能学会的，你放心吧，咱们以后有的是时间相处，不急于一时。”
“行，那我一会找你。”我笑着点头说道。
从那一天开始我正式开启了我的学徒之路，而做油条也成为我在后厨学会的第一项技能。
随着每一餐的高峰到结束，厨房的工作也从忙碌到清闲，这样张弛有度的工作让我彻底爱上了这个行业。
很快一天的工作就结束了，随着工作的交接，我们又到了下班的时候。但是今天我却没有和其他人一起回宿舍，而是找到了冯现德对他说：“三哥，我想和夜班的师傅学学做油条，你能帮我说一下吗？”
冯现德疑糊的看了我一眼问道：“广胜教的不好？你学不会吗？”
听见这话，我连忙否认：“不是不是，广胜教的挺好，我就是想多学习学习，早点学会，这样我不忙的时候我可以给广胜帮忙，毕竟人家做师父的教我，我也要给人家回报。”
听了我的话，他笑了笑，随后点了一下头道：“跟我来。”
就这样，在冯现德的照顾下，我又开始了跟夜班师傅的学习。那天直到夜间用餐高峰期结束，我才离开了店铺向宿舍走去。
世间一切事情都没有简单可以做到的，小小面团从揉捏的力度到擀面的方式，从刀切的角度到叠面的手法，甚至放多少干面粉都有讲究。一根小小的铁条要将毫无关系的两条面合二为一，压得轻了无法重叠，压得狠了面就成了四半，到底什么样得力度才合适呢……
一路上我不停的思考每一步的操作手法，不知不觉间我走到了回宿舍的必经之路，一条横穿马路的火车铁轨。
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