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三人逃出玻璃店，又逛了一会，走到一栋三层酒楼前，咬咬牙决定进去见识一下。进去坐在二楼窗边，一边等着上菜，一边看着楼下讨论起来。
正说着，旁边走过来一个穿长衫的年轻男子，对三人做了个揖，开口说：“三位客官，可是海外来的客商？看诸位的模样，是在犯愁该买什么货物吧？可否容小底为诸位介绍一番？”
魏万程站起来回了一揖，请他坐下，问：“不知公子是？”
那人连忙摆手说：“不敢称什么公子，小底赵仲界，是本地的牙人，三位客官称呼小底赵二即可。客官服饰不类我中国，可是海外的客商？”
牙人是古时常见的城市职业，业务是撮合买卖双方完成交易，和中介差不多。
三人相视一眼，这套路有点眼熟，接下来就该是强力推荐某家店，忽悠我们做冤大头，然后拿提成了吧？
但收集点信息也好，魏万程摸着下巴说道：“正是，我们是南洋澳洲人，带了些家乡特产来到北地，现在南下回家，想趁机做些生意，但不知买何才好。”
赵仲界自然是不知道什么澳洲的，不过他不知道的地名多了去了，也没多奇怪，只需要知道他们是往南去的就够了，于是略一思索便开口道：“那便好，北地物产众多，贩去南边，轻松便有一倍利。客官既然是初次跑海，货物不宜太杂，我建议专注山珍、海产、绢缎这三样，此三者贸易量大，既易收购，又易出手。”
“等等，你说绢缎？”魏万程有些奇怪，“我们从南方来，江南一带可是盛产丝绸的啊，怎么还有从北方往南运绢缎的？”
赵仲界微微一笑，说：“客官有所不知，这山东之地，自古以来就盛产蚕桑。像东平府、济南府、益都府，几乎家家户户养蚕收丝，十里之内必有织机，方圆百里必有巧匠，江南之地远不能比。直到那赵氏南渡之后，许多桑农织户跟着去了南边，南边的蚕桑之业才日益繁盛起来。然，要论起织工的技术、丝绢的品质，山东绢仍然要强过南绸许多，故常年有人在北地收购绢缎，销往南边。”
现在正处于经济重心向南转移的过程中，过程中就意味着没转移完，北方仍然有大量优势产业，丝织业就是其中之一。南宋之前，山东一带的气候适合蚕桑的生长，盛产优质的丝织品，是中国最大的丝绸产区。之后渐渐转移，但要直到明代，南方的丝织业才会彻底超过北方。
三人颇有种发现新世界的感觉，果然多听人言有好处，态度都恭敬了不少，又接着问：“那请教，山珍和海产都有哪些？”
赵仲界有点得意，耐心讲解道：“这山珍便是北边辽地的特产，包括人参、鹿茸、貂皮诸类，南边不产这些，贩过去自然利润不菲。而海产，则是我们胶东的特产了，尤其是鳆鱼一物，既是美味，又是滋补上品，南边的富商官员皆爱此物，贩过去绝不愁销。”
这些商品都符合东海三人预期，去南方就该卖这些才对嘛。前面那些山珍都很耳熟，只是那什么鳆鱼没听说过，改天去市场上打听打听。
其实这“鳆鱼”就是后世常说的鲍鱼。吃鲍鱼的习俗早在宋代就开始了，后来又被南迁的士大夫们带去南宋，不过南方水热不适宜鲍鱼生长，于是从北方运输鲍鱼干到南方就成了一项不小的生意。
之后上了酒菜，四人相谈甚欢，最后吃饱喝足，赵仲界起身一抱拳，说：“今日与三位相会，真乃赵某一生之幸事，诸位如欲采购货物，可去城东‘信诚张’北货行，只要报上在下姓名，便可有九折优惠。”随后告辞了。
三人会心一笑，辛苦你了，可惜我们不买。
……
第二天，陈一成带人去把货物装上船，这艘船与之前他家在东海失事的那两艘基本一模一样，挂着“陈”的旗号，东海三人也自告奋勇过去帮忙，发现货物种类果然和赵仲界说得差不多。又装上食水，因为是近海航行，沿途补给点众多，所以并没有装很多，大约是十天的分量。等到忙活完了都快天黑了，于是他们直接在船上住了一晚。
一觉过去，天一亮，船就出发了，顺大沽河进入海域，又借风慢慢驶出胶州湾。同时出发的商船还有不少，但为了避嫌，都远远避开。陈一成拿出罗盘和一个计时的滴漏，指挥船工们张满帆，趁着北风先一直向正南行驶，大约过了两三个小时之后，才转向西。
这可是他家传的一手绝学，用罗盘标定方向，用计时估算里程，就能在短时间内不借助陆地地标离岸行驶，从而避开盘踞在胶州湾西侧的海盗。
这个时代，大部分商船仍然是沿岸航行的，只有一些大海商才掌握了跨海航行的技术。这类导航秘术价值无穷，自然是严格保密的，陈家好不容易才偷师到了一点。凭借这一手，他们虽然无法做到跨海直达江南，但短距离内的离岸航行还是能做到的。
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