穿越后逆袭成大佬

望月新一

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第六百九十一章 蝶翼灵鱼盛宴

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左边甜润的糖浆,随行将士在照看,在熬糖上色过程中不断被搅拌,配上恰到好处的火候,恰当的搅拌手法,糖浆始终没有沾锅。

糖浆的颜色像一块淡黄色的琥珀,晶莹剔透,尝起来甜味馥郁、香味浓稠。

就见杨大厨大手一挥长勺一舀,汁水点滴不洒,酸甜的酱汁沿着花刀形成的沟壑如水行深谷,浸透鱼身。

单单是看着杨大厨做菜便觉得满足,林奈樱此刻肚子里的馋虫也按耐不住地暴动起来,眼睛如恶鬼扑食一般闪着绿光。

“师傅这里您的辈分最大,所以这道菜理当您先动筷!”

林奈樱没有过多推拒,早就想开吃的她拿起一双竹筷轻轻一夹,取出饱蘸酱汁的鱼肉,入口顺滑味道酸甜适口!

甜润可口的野蜂王浆混着雨季青梅的酸涩,吃过后让人眼前一亮,“好吃!”

……

杨大厨为了充分地调和了众人的口味,配了三种不同的酱料。

第二条蝶翼灵鱼他选择了微炸配上刚调好的香辣酱的方式,制作非常适合喜好吃辣之人的口味。

葱姜蒜辣椒麻油放入热锅烧开,小火收汁再撒上一把白面芝麻,辛辣刺鼻的味道,叫人欲罢不能。

刀背轻拍鱼身,能使鱼肉更筋道更有嚼劲,有规律的拍打声发出的声响密集如鼓,又似雨水砸向地面清脆悦耳。

切姜如玉刀身自闪银光,金木之间有序离合,生姜、黄瓜等食材变成了一根根粗细均匀的细丝。

全身心投入做菜的杨大厨,此时就像一位技艺高超的匠师,为旁观者上演了一道视觉盛宴。

一个颠锅蝶翼灵鱼便被抛起整体一次性翻转180度,保持鱼身整齐不乱。

腾起的火焰四处翻飞,场面如战场之上金戈铁马交替纠缠一般壮观。

炸了两面酥黄的蝶鱼,被杨大厨用一个优美的弧线甩出过后。

他右手抓起一个白玉碟子稳稳地接住,没有丝毫偏差,大师般的从容与自信让人信服叫好。

盖上调好的热汤后,滚烫的香油与鱼身进一步接触,发出叫令人食欲大振的“滋滋”声。

灼热的辣酱让鱼肉再次得到升华,扑鼻而来的香味令人垂涎三尺。

“师傅您快尝尝味道怎么样!”欧阳灵亮晶晶的眼眸一眨不眨地看着林奈樱,眼底满是期待。

在她的催促下,林奈樱不客气地挑起了一大块鱼肉送入嘴里。

外焦里嫩、入口含化的鱼肉,直叫她感官爆炸,不由地竖起大拇指夸赞道:“我的天,这味道绝了!”

欧阳灵再也按耐不住心底的躁动,和一母同胞出生的双胞胎哥哥欧阳杰争着抢着要吃第二口。

最终在欧阳灵搬出木皇欧阳靖做威胁,欧阳杰终于妥协,被迫做小吃了那第三口。

细腻爽脆的肉质以及震颤舌尖的麻辣鲜香,一口入喉胜便却人间无数,世间少有的美味!

看着那些接连咽口水的将士,欧阳灵示意随从们交替就餐。

然后就只见筷子快速来回于盘子与唇齿之间,根本就来不及细嚼、思考,每吃一口都是赚了的绝世美味!

杨大厨乐呵呵地傻笑着,看着一行人吃的那么起劲,心里说不出的满足,得意地看着被呈上来的第三款蝶鱼。

摆在精致白玉盘中的蝶鱼鱼片薄如蝉翼,平摊在晶莹剔透的冰块上,红肌白理轻可吹起,惊叹声如

林奈樱看着杨正杨大师端上来的冰镇鱼脍真心地觉得厨艺是一门高级的艺术。

船型的精美餐具作盛器,再将片好的鲽鱼片以六片为一组。

放中间摆在紫苏叶上,旁边用细萝卜丝翻唔采黄花瓜等配料,错落有致地进行点缀,给人一种清新脆爽的感觉。

主食与配菜的合理搭配,既起到了装饰和点缀作用,又很好的达到了去腥、提鲜增进食欲的效果。

海潮一般此起彼伏。

“以初出水泼刺者,去其皮剑,洗其血腥,细脍之以为生……,沃以老醪和以椒芷,入口冰融至甘醇矣!”杨大厨饱含感情的念出了这段话。

眼中闪闪泛着泪花,然后喃喃的说道:“师傅,徒儿不辜负您的教诲,做出了一道完美的冰镇鱼脍!”

欲感性的杨大厨不同,林奈樱则异常理性地取了一只小空碟,再挑了一颗蚕豆大小的绿色芥末放入碟子里,然后用筷子夹起一片生鱼片放入其中。

将少许绿芥末涂在鱼片上,再将细萝卜丝轻轻放入其中,折叠完生鱼片后最后送入口中。

闭上眼睛感受着肉质细腻的生鱼片在唇齿间徘徊,芥末的辛辣在口中激荡,仿佛灵魂都在呐喊––好吃!

看着林奈樱一脸满足的样子,欧阳灵同样食欲大增。

在用餐的时候,欧阳灵嘴里说着要孝敬师傅,行动上也没有半点含糊。

细心地为林奈樱添上了一碗晶莹雪白的冰雪糯米饭,有说有笑地陪着她一起吃。

林奈樱也为欧阳灵这个没有架子的公主而感到意外,惊奇于她的随和大气。

嘴里吃着满喊灵气的米粒,每一次咀嚼都是满足感。

欧阳灵想到水晶缸里的蝶翼灵鱼,随手夹起了一撮米饭扔进鱼缸里,一边逗弄着里面的游的飞快的蝶翼,一边咯咯咯地笑着。

一场轻松愉悦的森林野炊就这样开展,众人对杨大厨的厨艺皆是赞不绝口,气氛格外融洽愉悦。

“没吃过杨大厨的菜之前,我一直觉得吃什么菜不是吃呢?菜不都是扔到锅里弄熟了就可以了嘛!现在看来过去那么多年我真的是白活了!杨大厨这厨艺我服!”

“人家杨大厨是宫里的御用首席厨师长!你服不服不管用,人家杨大厨的厨艺摆在那不服都不行!”

“就是就是,也不想想首席厨师长的名号难道是吹的吗?”

众人相互打趣,变着法子夸杨大厨的厨艺高,为的就是从大厨的锅里多捞上两口美食。

这一刻这些将士身上都多了几分烟火气,看上去不止是那种只会带兵打仗的高冷模样。

林奈樱也享受着这种和谐融洽的相处,虽然因为身份那些将士还是不能与之一起同席,但他们那么近的欢乐她却能尽收眼底。

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