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流火若风

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第四百五十三章 回归初心

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豆腐,大豆,牛骨。

看着面前的三种主食材,曹昊立刻就明白要做什么了。

刘昴星的魔幻麻婆豆腐!

只不过……

曹昊拿起木制桉板上的普通厨刀,并没有他的神怒和纳什之牙顺手,但是也能用。

“那么……开始吧!”

曹昊点燃了灶火,紧接着开始有条不紊的制作魔幻麻婆豆腐。

这道料理,餐厅之中,每一天点的人,没有上百次,也有几十次,如何制作,曹昊可以拍着胸膛表示,他闭着眼睛都能制作!

但是制作的过程中,换上了普通的器具来制作,曹昊感觉到了一点生疏敢,不能够像餐厅之中那样,能够让曹昊得心应手的使用。

也正是因为这一份生疏感,曹昊看着制作完成的魔幻麻婆豆腐,微微皱起了眉。

93分!

看似很高的分数,但是作为早已经熟练于心的曹昊来说,如果全心全意的制作,不能制作出满分的料理来,就表明其中有很大的问题了!

曹昊看着料理的光芒消散,这才端着料理,走出了厨房。

而此刻的大厅之中,刘昴星身边,已然是围满了人。

他们是菊下楼的厨师,看着曹昊从厨房里走出来,一时间也是有些好奇。

曹昊将魔幻麻婆豆腐放在了刘昴星的面前。

刘昴星看着面前的料理,抬头看向了曹昊道:“什么感受?”

“有些不熟练,器具和我之间有着些许的隔阂,没有办法做到如臂使指。这份料理,对我来说,是不合格的。”

曹昊皱眉,诉说着自己的不满。

“不合格的料理,就不要端给我吃了。再去做,做一份你满意的料理给我。”

刘昴星将曹昊的料理往前一推,澹澹的开口道:“其实,这就是我自进入你餐厅之中,最先发现的问题。”

曹昊站直了身体,专心倾听。

“二楼,三楼我没有去过,所以不发表任何意见。”

刘昴星严肃的说道:“但是你在一楼做的料理,在我看来,全是垃圾!”

曹昊苦笑,刘昴星前辈还真是不留任何情面啊。

不过曹昊也很清楚刘昴星所说的问题所在了。

那就是一楼餐厅之中,为了应付源源不断进入餐厅的顾客,曹昊根本没有时间去凋琢每一道料理,这也是一楼没有办法提供发光料理的原因。

既要保证速度,又要保证质量。

曹昊做的到吗?

很明显,他做的到,但是却做不长久。

那对于曹昊的身心消耗实在是太大了,根本得不偿失。

但是这一点,在刘昴星看来,是不可饶恕的。

“既然你休息后,也是会钻研自己的料理,那么,为什么不将营业时间,就当成你的钻研时间呢?”

刘昴星敲了敲桌子,认真的说道:“竭尽全力的去制作每一道料理,那么你的实力,绝对不会是现在这样!”

曹昊沉默,因为刘昴星说的很对。

但是……这样的营业模式,赚不了太多。

不过,现在的曹昊还在意赚多少的事情吗?

曹昊苦笑一声,看起来,自己好像钻牛角尖了。

点了点头,曹昊朝着刘昴星说道:“我知道了,我一定会端上一份自己满意的料理的。”

说完,曹昊转身再次进入了厨房之中。

“师傅,你就这样让他浪费我们的食材?”

长大后的四郎皱眉看着曹昊的背影,忍不住说道:“他是什么来头?”

刘昴星没有说话,只是指了指曹昊端上来的魔幻麻婆豆腐道:“吃吃看吧。”

四郎他们皱眉看着眼前的料理,最终还是听从刘昴星的话,拿起勺子,一人舀了一勺,送入了口中。

“唔?!

!”

“这麻婆豆腐?!”

“实在是太好吃了啊!”

“辣、香、色、烫、酥、麻六种味道,师傅,这不是你的魔幻麻婆豆腐吗?”

四郎率先尝了出来,不敢置信的看着眼前的料理。

当他们听见曹昊对于自身的否认,还以为是哪里来的名不见经传的家伙。

但是现在,他们不这么想了。

如此美味的麻婆豆腐,这等实力,完全是特级厨师的标准了!

众人不敢置信的看着刘昴星,心想这是老板从哪里请来的大神啊。

“尝过了吧。”

刘昴星看着空掉的盘子,澹澹的开口道:“他对于自己的要求格外的高,所以,这盘料理在他眼中,才是不合格的。而你们不要认为,在菊下楼锻炼这么久了,就能够独当一面。我可以很负责任的说,人外有人,天外有天,你们要学习的东西,还有很多,明白了吗?”

面对刘昴星的话,所有人都低下了头,原本能够在菊下楼厨房中独当一面的骄傲,瞬间被这一盘料理给打的粉碎。

“开工吧,所有人各司其职,不用去理会那家伙,明白了吗?”

“是!”

很快,这些厨师打起精神,然后走进了厨房。

“哚哚哚……”

刚一进厨房,他们就看见一片片晶莹剔透的薄片在厨房中飞舞。

这美轮美奂的一幕,让他们齐齐的愣住了。

但是等他们将目光看向声音的来源时,这才发现此刻曹昊正站在桉板前正在练习着刀工。

随着一刀刀快速的落下,一根萝卜被切成了薄片,晶莹剔透的在半空中飞舞,晃晃悠悠间这才落了下来。

而等萝卜片落下,他们这才发现,不知道什么时候,曹昊已然是用冬瓜凋琢出一只活灵活现的凤凰。

而那一片片的萝卜薄片,就是凤凰的尾羽。

等曹昊切完,一道极其漂亮,展示刀工的料理,也是成功完成!

曹昊放下了厨刀,看了看那只凤凰,活动了一下手腕,喃喃自语道:“还行,刀工没退步了,在熟悉一下,至少刀工能保持在巅峰了。接下来再练练火候,将状态调整回来!”

说完,曹昊又去点燃了灶火,开始一心一意的磨练火候。

菊下楼的厨师们看见这一幕,再次被曹昊给打击到了。

原本就已经破碎的骄傲,现如今更是被丢在了地上,压路机来回碾压了几十遍,渣渣都没有剩下!

“不行!不能被他比下去!”

所有人心中都憋着一口气,立刻回到了各自的位置,开始全心全意的操练起来!

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