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第二百九十七章 烤肉串

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“不用买什么了,我啥都不缺。”周甜甜摇头。

“彦哲哥你专心比赛就行了,争取拿个金奖回来。”省比赛的金奖,才有机会参加全国竞赛。

周甜甜相信,以常彦哲的能力,拿个省金奖一点儿问题都没有。

常彦哲看看小丫头,笑笑,“好,那我就尽力比赛,争取拿个金奖回来。”

总不能辜负小丫头的期望,高中了,至关重要的三年,也没必要再掖着藏着。

那就尽情展示自己的能力好了,也给未来增添些筹码。

常彦哲跟周甜甜一边聊天,这头还不耽误出牌。

几把下来他一次烨儿没输,其他几个人则是脸上都贴了纸条,再次把大家给虐了个体无完肤,惹得周甜甜直笑。

关键是哥哥们脸上贴满了纸条,一吹气纸条飞起,那情形真的太好玩了。

众人在韩家一直闹到了黄昏时分,韩老太太索性招呼孩子们都别走了,晚上留下来吃饭。

正好家里有韩老爷子从山上带回来的各种猎物,那是老爷子跟阿泰一起合作猎来的。

阿泰现在可是捕猎小能手,山上野物又多,这次带回来不少。

一听说有野味,大家就想起来那次在山上烤肉的事儿了,一个个都有点儿馋。

“彦哲,现在这时候还能烤肉吃么?我有点儿馋你之前烤的鹿肉了。”韩振远说话时就觉得口水有点儿丰富。

“甜甜呢?也馋烤肉吃么?”常彦哲扭头问周甜甜。

“馋。”周甜甜万分怀念烤肉好么?尤其是撸串啊,到这里就没吃过,呜呜呜,太馋了。

“好,等着,我来想办法。”

常彦哲见周甜甜那馋猫儿样,便笑了起来,于是招呼了振远振辉峻琪他们。

“走,帮我干活去,今晚上给你们烤肉吃。”

这些人一听,立即瞪大了眼睛,连忙跟着常彦哲就往外跑。

常彦哲先是去了厨房,跟刘氏她们说了一声,告诉刘氏等人要怎么切肉。

刘氏一听这些孩子们又要作妖,忙进屋去问公婆。

韩老爷子摆摆手,“没事儿,他们难得有机会放松放松,爱怎么作就怎么作吧。

你就照着彦哲说的话去做,肉不够的话,再去仓房里取,今天管够儿吃。”

韩老爷子都发话了,刘氏等人自然没什么好顾忌的。

于是照着常彦哲的话,将肉都切成小块儿,然后放各种材料腌渍入味儿。

另一头,常彦哲领着人直接去了后头的树林,拿镰刀割了好大一捆空心柳树枝回来。

这空心柳是一种落叶小灌木,树枝笔直中空,本身没什么怪味儿,这边多数都用来串糖葫芦。

新鲜的空心柳枝条饱含水分,不至于烤到一般签子断了,没有铁签子和竹签的情况下,用来替代也完全可行。

众人割了枝条回来,按照常彦哲的意思截取大概一尺长左右。

找刀子将外皮尽数刮掉,露出里面洁白的木质,然后将细的一端削出个尖儿来。

之后将切完腌好的肉块一一穿在签子上头,这准备工作也就差不离了。

常彦哲教会了韩振远他们串串儿,便去准备烤肉的木炭了。

这年月肯定没有现成的机制木炭,只能用柞木或者梨木等硬木柴禾的火炭。

没有现成的烤炉,就只能另外想办法动手凑一个。

好在韩家有那种铁丝网,还有一种那个三条腿儿铁质的火撑子。

于是常彦哲将两块铁丝网分别放在火撑子上下,底下的铁丝网用砖支起来,放上烧红的木炭。

上面的铁丝网烧热后抹油,然后放上串好的肉串儿,简易烤肉就这么做好了。

周甜甜一直在常彦哲身边帮忙,这会儿已经被常彦哲的这一系列操作给惊呆了。

天,这人可真行,竟然这么就烤肉了。

火撑子下面的炭火烧的很旺,烤的上头肉串开始冒油飘香。

周甜甜一抽鼻子,顿时眼前一亮,嗯,就是这个味儿,一点儿没错,太怀念了好么?

“彦哲哥,你是怎么想到这个办法的啊?太厉害了。”周甜甜蹲在常彦哲身边,一脸崇拜的看着常彦哲。

“还有什么是你不会的么?”这人快要全能了,周甜甜就想知道,还有啥是他不会的。

常彦哲闻言就笑,“我哪有那么厉害啊?就是爱捅咕点儿吃的而已。

主要是今天太匆忙了准备不迭,这要是提前准备的话,签子可以用自行车辐条来做,那样肉可以再切得小一些了。

行啊,你先将就着吃一回,等以后有机会了,我再给你烤。”

要不是为了这只小馋猫,常彦哲肯定不费这个工夫。

炭火很旺,常彦哲动作也很麻利,那肉块儿虽说大了些,却烤的不慢,两把肉串很快就烤熟了。

“拿去屋里,让韩爷爷他们都尝一尝吧,放心,这边很快的。”

常彦哲将两把肉串递给了周甜甜,让她送去屋里,这边继续烤肉。

虽说孩子们都嚷嚷着要吃烤肉,可也不能只吃这个不吃饭啊,所以刘氏等人依旧预备了些饭菜,这会儿饭菜也预备好了端上桌。

周甜甜拿着金黄冒油,飘着香气的肉串一进屋,屋里众人都眼前一亮。

“姥姥姥爷,这是烤熟的肉串,大家各自拿一串先吃着吧,彦哲哥还在烤呢。”

周甜甜将肉串放到桌上的一个空盘子里,笑嘻嘻的就转身又出了屋子。

“彦哲哥,你冷不冷啊?要不然换我来烤一会儿?”

这大冷天的在外头呆着并不好受,周甜甜担心常彦哲冻着,便问道。

“没事儿,不冷,你看我前面烤着火呢,哪能冷啊?”

常彦哲毫不在意的摆摆手,他前面的炭火很旺,离着又近,没被烤出汗来就不错了,哪里会冷啊?

周甜甜蹲在旁边看着,见常彦哲面色还算不错,试一下常彦哲的手也不凉,这才放心了。

于是就蹲在那里陪着常彦哲,他这边烤熟了肉,周甜甜就拿进屋去。

炭火旺,常彦哲动作也快,不停手的翻着肉串,自然烤的就快。

一把一把外焦里嫩、冒着油飘着香的肉串就这么不停的送进屋里去,屋里众人都吃的一嘴油,心满意足那个过瘾。

“彦哲啊,来,你先进屋吃饭去,婶子替你烤一会儿。”

韩彩英一看,常彦哲始终在外头烤肉,一点儿也没捞着吃,心里过意不去,赶忙去接替了常彦哲,让他进屋好好吃饭。

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