这一碗面，不只是让今天的人吃饱。
是让明天、后天、以后每一天的客人，都知道她的名字。
第九十三碗的时候，锅里的汤见底了。
杏娘把最后一勺汤舀进碗里，摆在桌上。
“一百碗，发完了。”
人群里有人惋惜地叹了口气，但也有人说了句：“明儿还有吧？”
“有。明儿正常卖，八文一碗。”
“那我明儿早点来。”
人群慢慢散了。
小圆瘫在条凳上，累得话都说不出来。
赵三娘走过来，用袖子扇着风：“杏娘，今天怕是来了不止一百个人。”
“差不多。”
“明天真有人会来？”
杏娘低头看着空了的汤锅，锅底还留着一层薄薄的油光，映着午后的天光。
“会。”
人群散了之后，门口一地脚印和洒落的汤渍。
小圆坐在条凳上揉胳膊，嘴里念叨着：“杏娘姐，我今天端了多少碗来着？”
“数不清了。”
“我这手明天怕是抬不起来了。”
杏娘笑了笑，没接话，把空锅端回灶台，舀了一瓢水泡上。
赵三娘走过来，靠在门框上，手里还攥着一把没来得及嗑的瓜子。
“杏娘，你算过今天花了多少钱没？”
“大概算了。”
“心疼不？”
“心疼。但值得。”
赵三娘目光落在她身上，没再问了，转身回了自己的布庄。
杏娘把锅洗干净，把用过的碗筷归拢好，坐在灶台前面歇了一口气。
粗略算了一下——干菇、鸡肉、骨汤、面条、佐料，一百碗的材料成本大约在五百文上下。
五百文，换一天的热闹。
但热闹散了之后，明天还有没有人来，才是关键。
她正想着，门口的光线暗了一下。
李磬站在门口，没进来，扫了一眼铺子里的景象——洗到一半的锅，摞在案板上的空碗，地上还没来得及扫的脚印。
“听说你今天发了疯。”
杏娘抬头看他：“听谁说的？”
“码头那边都在传。说常乐坊有个女掌柜，一百碗面白送，汤底鲜得能让人把舌头吞下去。”
杏娘没接话，等他往下说。
“那两个人走了。”
“我知道。我看见的。”
“钱掌柜那边也知道了。“李磬靠在门框上，“有人递了话给我——他今天在永兴楼发了一通火。”
杏娘擦了擦手，站起来。
“他发火，说明我做对了。”
李磬看了她一会儿，嘴角动了一下。
“你后面打算怎么办？”
“明天照常开铺。该卖多少钱还是多少钱。”
“那两个人要是再来呢？”
“再来我就再做一次免费。“杏娘看着他，“我耗得起。他耗不起。”
李磬没再说什么，嗯了一声，转身走了。
杏娘站在门口，看着他走远。
街上的风比白天凉了，吹在脸上带着秋天的味道。
她转身回屋，把明天要用的面和出来，盖上湿布。
明天的事，明天再说。
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