小圆这两天进步很快。
前天学会了调馅，昨天包馄饨的速度也提上来了，今天杏娘让她负责午市出餐——她来煮，杏娘在旁边看着。
午市是食味居一天里最忙的时候。
周围的工匠下了工，三三两两地涌进来，有的要馄饨，有的要拌面，有的两样都要。
小圆一个人站在锅前，面前一排碗，手里抓着一把馄饨，额头上全是汗。
“三碗馄饨——一碗不要香菜——两碗拌面——”
杏娘的声音从前面传过来。
小圆应了一声，把馄饨下锅，然后转身去捞面。
面还没捞完，馄饨已经浮上来了，她又赶紧回头捞馄饨。
手忙脚乱。
第三桌客人催的时候，小圆把馄饨和面弄混了——给拌面的碗里倒进了馄饨汤，给馄饨的碗里码上了面条。
她端到桌前才发现，愣了两秒，但客人已经拿起筷子了。
“这到底是什么？馄饨还是面？”
“……对不起对不起，我重新做。”
小圆把两碗端回来的时候手都在抖。
杏娘走过来，看了看那两碗混合的东西，没说话。
“我、我重新煮。”
“不用。面捞出来回锅热一下就行，汤倒了重打。馄饨重新煮。”
小圆赶紧照做。
但那桌客人等了太久，吃完之后脸色不太好，走的时候嘟囔了一句：“下次还是让老板娘煮吧。”
那句话不大不小，但小圆听见了。
她站在原地，手里攥着漏勺，没有说话。
午市结束的时候，杏娘走到灶台前。
案板上、地上全是水渍和面渣，灶台上的碗筷堆了一堆，比平时乱得多。
“小圆。”
小圆低着头，声音比蚊子还小。
“……我知道错了。”
“错哪了？”
“太急了。我应该一碗一碗做，不该同时下三碗。”
杏娘安静了一会儿。
“你清楚自己错在哪，我就不多说了。但是今天那桌客人的损失——两碗的材料钱从你工钱里扣。”
小圆的头更低了。
“……知道了。”
杏娘说完那句话就转身去收拾灶台了。
没有骂她，没有叹气，甚至没有多说一句话。
小圆站在原地，手里的漏勺还在往下滴水，她不知道自己是该去洗碗还是该干嘛。
阿菱从前厅走进来，目光落在她身上，什么也没说，端起一摞脏碗去门口洗了。
小圆站在那儿，觉得比被骂一顿还难受。
她把手里的漏勺放下，开始收拾案板上的面渣。
擦了两下，发现抹布不知道被丢到哪去了，找了半天没找到，最后扯了一截干布来擦。
擦完案板她又去扫地。
地上的水渍踩得到处都是脚印，她扫了两下发现扫不干净，又去拿拖把。
来来回回转了好几圈，没有一件事做完整过。
杏娘从头到尾没有看她一眼。
小圆最后在门槛上坐了下来，两只手撑着下巴，看着街上来来往往的人发呆。
阿菱洗完碗进来，从她身边经过的时候，停顿了一下。
“你要是没事做，帮我剥几瓣蒜。”
小圆抬起头，头也没抬，嗯了一声。
两个人蹲在后厨门口，一人一个小板凳，面前摆着一盆蒜头。
午饭的时候，小圆没怎么动筷子。
杏娘给她夹了一块胡饼放在碗边，她撕了一小块塞进嘴里，嚼了半天没咽下去。
“吃不下去就放着。“杏娘说。
小圆把饼放下了。
阿菱在旁边喝汤，目光在小圆和杏娘之间来回转了两圈，什么也没说。
下午的活比上午少一些，零星来了几桌客人。
小圆干活的时候不说话了——平时她一边洗碗一边哼小调，今天安静得跟换了个人似的。
端面的时候脚步也不像以前那么轻快了，低着头，不说话，端完了就回后厨。
杏娘看在眼里，没有主动跟她说什么。
傍晚的时候，赵三娘过来还碗，进门就觉得气氛不太对。
“怎么了？”
“没事。“杏娘说。
赵三娘看了看蹲在后厨门口发呆的小圆，又看了看杏娘的表情，大概猜到了什么。
她把碗放下，没有多待，走的时候在门口拍了拍小圆的肩膀。
小圆抬起头视线在她脸上顿了顿，勉强笑了一下。
天擦黑的时候，最后一桌客人走了。
小圆洗完碗，没有像以前那样问“今晚吃什么“，而是自己搬了条凳子坐在门口，看着街上越来越暗的天色。
阿菱收拾完灶台出来，在她旁边蹲了下来。
“你今天一天没说话。”
小圆没有回答。
“还在想中午的事？”
小圆过了一会儿才开口。
“我是不是不适合干这行。”
阿菱没有立刻接话。她想了想，在自己膝盖上擦了擦手。
“你昨天包的馄饨挺好吃的。”
“那是昨天。“小圆的声音闷闷的，“今天我把客人的面煮糊了。”
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