常乐坊的街上渐渐热闹起来了。
天黑之前，街上的人就渐渐多起来了。
杏娘站在摊位后面，看着来来往往的人流，手心有点冒汗。
以前在沈府的时候，她只管后厨，不用面对客人。
自己开店以后，客人是一个一个来的，都在铺子里坐着，能动动嘴皮子就应付过去。
但集不一样。
集上的人流是流动的，每个经过的人都会往摊子上看一眼，有人看一眼就走，有人停下来问两句，有人坐下来要一碗面。
你永远猜不到下一个是什么样的人。
第一个客人是个抱着孩子的妇人。她站在摊子前看了一会儿，指着腌菜问：“这个怎么卖？”
“三文一碟。”
“一碟有多少？”
“七八块，够尝个味儿了。”
妇人犹豫了一下，从荷包里掏出三文钱放在桌上：“来一碟。”
杏娘用碟子盛了递过去。
妇人夹了一块喂给孩子，自己也吃了一块。
孩子嚼了两下，小手伸出来还要。
妇人笑了，又从碟子里夹了两块放在孩子手心里。
“好吃么？“杏娘问。
孩子不会说话，但小手又伸出来指着碟子，嘴巴吧唧吧唧地嚼着。
“你家孩子喜欢就好。”
妇人端着碟子站在摊位旁边，一边喂孩子一边看别的摊子。
杏娘注意到她没走远——那碟腌菜她自己也爱吃，一片接一片的，到最后连碟子底那点汤汁都用手指抹了。
第二个客人是个年轻后生，穿着短褐，裤腿挽到膝盖，像是刚从码头干完活回来的。
他在摊子前站住，扫了一眼：“有面么？”
“有凉面，拌肉酱的。”
“多少文？”
“五文。”
“来一份。”
杏娘利落地揭开盖着凉面的纱布，用筷子挑了一团放进碗里，舀了一勺赵三娘的肉酱，又加了一撮葱花和香菜，递过去。
后生接过来，蹲在路边呼噜呼噜地吃。吃了几口，抬头说了一句：“这酱谁做的？”
“街对面布庄的赵娘子做的。”
“好吃。“后生低下头继续吃，吃完把碗还回来，“明天还有么？”
“有，也是这个位置。”
“那我明天还来。”
后生走了之后，陆陆续续又来了十几个人。
有人吃面，有人买腌菜，有人什么都不买就是站着看了一会儿热闹。
杏娘一边忙一边记——腌菜卖得比预想的好，凉面也不差，但最受欢迎的是骨头汤。
长安的秋夜凉意重，逛集逛到一半，许多人走累了就想喝一口热的。
杏娘的骨头汤是免费的——只要买了面或腌菜，送一碗汤。
“老板，你这碗汤卖不卖？”
“不单卖，只送。”
“那我买一碟腌菜，多给我一碗汤行不？”
杏娘看了看锅里的汤，还够，就说：“行。”
那人买了腌菜，端着汤站在旁边喝，喝完咂了咂嘴：“这汤熬得到位，骨头都熬化了吧。”
旁边一个人听见了，也跟着买了一碟腌菜，然后端着碗等汤。
集的第一晚，生意比杏娘预想的好太多了。
正忙着的时候，不远处传来一阵骚动。
杏娘抬头看去——街口那边围了一群人，有人在吵嚷，声音越来越大。
她踮脚看了看，隐约看见一个穿灰衣裳的男人被人推了一下，踉跄着撞到旁边一个摊子上，桌上的碗碟哗啦啦碎了一地。
“怎么了？”小圆放下手里的竹签子，伸长脖子看。
“不知道。”
人群里有人喊了一句：“偷东西！抓贼！”
杏娘心里一紧。集市上人多手杂，她早就担心过会不会出事。
正看着，那灰衣男人已经挣脱了拉扯，往街中间跑过来。
后面追他的是个五大三粗的汉子，手里举着一根扁担，一边追一边骂：“站住！你偷了我的钱还敢跑！”
灰衣男人跑得飞快，经过杏娘的摊位时，胳膊肘撞到了桌角——桌上那坛腌菜晃了晃，杏娘伸手去扶，没扶住。
坛子摔在地上，碎了。
腌菜和汤汁溅了一地，碎片崩得到处都是，酸辣的气味一下子弥漫开来。
“啊——”小圆叫了一声。
灰衣男人已经跑远了，拿扁担的汉子也跟着追了过去，留下一地狼藉。
杏娘蹲下来，看着地上那摊腌菜和碎陶片，愣了两秒。
一坛腌菜就这么没了。三天的心血，三文钱一碟的货，全毁了。
阿菱也蹲下来，开始捡地上的碎陶片。
“姐——”
“没事。”
杏娘站起来，吐出一口气，用围裙擦了擦手，转身去看剩下的那坛腌菜——还好，另一坛还在，没被撞到。
“小圆，去赵三娘那儿借把扫帚来。”
小圆应了一声，赶紧跑了。
阿菱蹲在地上捡碎片，小声嘀咕了一句：“这些人真是的，集上闹事，也不挑个地方。”
杏娘没接话。
她看着地上那摊腌菜，说实话心里是疼的，但她也知道，做生意的遇到这种事，生气没用。
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