江雪晴冲好一碗，旁边的厨娘便拿盖子将碗盖上。
因江雪晴人小，力气也小，半桶牛奶，她分三次煮的。
姜撞奶做好，立刻装食盒送往南陵书院，两个食盒，一个是给谢山长的，一个是给宋时宴表兄弟三人及她哥哥。
然后江雪晴被请去暖阁，陪永乐大长公主用姜撞奶。
期间永乐大长公主说了许多她想吃的东西，江雪晴也跟着被勾起馋虫，她道：“其他肉类好说，菜坊都能买到，但牛肉难得，我做法再多也白搭。”
永乐大长公主听了这话，立刻道：“牛肉我来解决，不过肉的部位有没有要求，这个我不太懂。”
江雪晴便给永乐大长公主列了个单子。
吃完姜撞奶，江雪晴告辞回家，李嬷嬷送江雪晴上马车时，笑道：“二姑娘，公主吩咐给你留了半桶牛奶，和一罐子姜汁，这样你回家后，也可以做给家里人尝尝。”
江雪晴没想到永乐大长公主，竟然还考虑到她的家人，感激的同时，跟李嬷嬷道：“大长公主待我真是太好了，劳烦嬷嬷替我转达谢意。”
李嬷嬷笑着应下，便让车夫赶着马车离开。
回到家，已经傍晚时分。
徐氏看着桶里那半桶雪白牛乳，激动得不行，这可是大长公主特意为她家准备的。
虽然只是张嘴吩咐一声的事情，可那样尊贵的人物，还能看在孙女的面上，关照一下家里，在徐氏看来就是老有面儿的事情。
江雪晴见奶奶高兴，笑着将小炉子点燃，准备做姜撞奶，并引得家里人好奇围观。
林霜看着大家新奇的围着闺女，拿牛奶撞姜汁，叽叽喳喳问个不停，失笑的摇头，然后快速将锅里的菜盛入陶盆，继续炒下个菜。
晚饭前，江家人一人先吃了碗姜撞奶。
洁白如豆腐的姜撞奶，奶香醇厚，口感爽滑，舌头只轻轻一抿，就化了，而奶香中的甜蜜里融合了一丝淡淡的辛辣，风味很是奇特。
江富吃完自己那份姜撞奶，仍难掩脸上的神奇之色：“姜汁和牛奶撞成豆腐已经够神奇了，味道还这么好，就更神奇了。”
说到这里，他伸手揉了揉孙女的小脑袋：“我们晴晴真是厉害。”
这话得到江家人一致的认同，江喜咽下最后一口姜撞奶，跟江雪晴道：“晴晴，你要的那个手摇式小轧车，已经做出来了，吃了晚饭，你去瞧瞧有没有问题？”
江雪晴惊喜地眼睛一亮：“这么快就做好啦，那三叔，吃过晚饭，咱们就试着给棉花去籽，看看好不好用。”
江喜也很期待效果，忙点头。
二房的柳氏昨天就听侄女说过制这手摇小轧车，是应大长公主所求，主要是为了降低棉布成本。
柳氏其实昨天就动了心思，这会儿眼见轧车已经完工，她犹豫了一下，才开口：“晴晴，不知道你能不能跟大长公主提一提，允许我跟着她手下的织女，学习棉布的纺织技术？”
柳氏这话一出，江家其他人的目光都落在柳氏身上。
柳氏被大家看的心里发慌，忙解释道：“我没想跟大长公主抢生意，只是想学会了，织布自家用，比起从布庄买，要便宜很多。”
江雪晴忙接话：“二婶别担心，大长公主一心为民，想把棉布弄出来，是希望咱们老百姓，都能穿上柔软便宜的棉布衣服，并没想与民争利。
我没第一时间回复二婶，并不是不愿意二婶去学，是不确定大长公主身边有没有织女，一切等我明天问过大长公主再说。”
得知原因，柳氏心中一松：“是我想当然了。”
江雪晴不在意的摆了摆小手：“其实就算织女不在大长公主身边，也没关系，我想着棉花织成布，最难的不是去除棉花籽，而是怎么将棉花纺成能用于织布的棉线。
只要知道这个步骤，二婶应该琢磨一下，就能织出棉布，明天我问问棉花是怎么纺成线的。”
大家见江雪晴说的一脸轻松，好像不是什么难事，就也跟着放松下来。
吃过晚饭，江雪晴跟着三叔去了他的工房。
江喜手里，还拎着一布袋徐氏拿给他们的没去籽的陈棉花。
江雪晴从布袋里抓了两朵棉花放在滚轮之间，一只手摇动摇柄，滚轮旋转，将棉花带入滚轮之间，棉花籽就这样被滚轮挤出来，落在地上，而脱籽的棉花则落在滚轮另一边的簸箕上。
江喜见以往用手都不容易去除的棉花籽，在轧车里转这么一圈，就与棉花彻底分离，激动的直搓手：“成了，真成了，太好了。”
江雪晴也很高兴，前世见过的理论知识，在三叔的巧手及木工技术加持下实物化，感觉超好的。
第二天，江雪晴带着小轧车来到永乐大长公主的别院。
永乐大长公主看见这小轧车，当即派人去绣房，将掌管织造的云管事叫来，并让人送了一袋未去籽的棉花过来。
江雪晴再次操作了一次，这轧车的使用没啥技术含量，云管事知道轧车怎么用后，就高兴地将轧车带回绣房。
江雪晴等云管事离开，便跟永乐大长公主道：“大长公主，其实我还知道一种脚踏式的轧车，比手摇式的轧车更好用。
但这种偏大件一点的，制作起来，花的时间也要多一些。
两种轧车我只知道制作原理，并不能确定好用，所以就让三叔先打造了手摇式的小轧车。
这手摇式小轧车体积小，一天不到的时间，就能打造出来，试用后真好用，再把脚踏式的弄出来。”
听了解释，永乐大长公主相当好奇地询问：“这些东西，你都是从历史书上学来的？”
江雪晴摇头：“不是，这些东西是《天工开物》上的内容，是明代科学家宋应星所撰。”
说到这里，江雪晴顿了顿，才询问：“大长公主，咱大梁有没有类似的书？”
永乐大长公主摇头，随后自嘲地笑道：“老家那边的《天工开物》我知道，但也仅仅知道有这么一本书。
不过你一小姑娘，怎么会对这种书感兴趣？”
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