“都是平时在家练出来的,”苏清鸢笑着说,“之前在乡下跟着外婆,经常做各种家常菜,后来喜欢上灵莓,就试着把灵莓融入各种菜品里,慢慢就熟练了。”
陆时衍帮她把炒好的香辣蟹装盘,蟹块红亮诱人,上面撒着葱花和白芝麻,旁边摆着完整的蟹壳做装饰,颜值与口感兼备。“这道菜看着就有食欲,”他拿起筷子夹了一块,递到苏清鸢嘴边,“尝尝味道怎么样,要不要再加点调料?”
苏清鸢张嘴咬了一口,蟹肉的鲜甜混合着香辣酱汁,还有一丝灵莓的清甜解腻,味道恰到好处:“刚好,不用加了,这样咸香带甜,辣度也适中,大家应该都能接受。”
此时,院子里的烧烤架上,灵莓果酱烤羊排已经烤得金黄,陈景明刷上最后一层灵莓果酱,香气扑鼻:“清鸢,羊排好了!你快尝尝,灵莓果酱的味道渗进去了,太香了!”
苏清鸢走过去,拿起一块羊排,轻轻咬了一口,外焦里嫩的羊排裹着清甜的果酱,油脂的香气与灵莓的酸甜完美融合,一点都不腻:“太好吃了!陈哥你烤得火候刚好,灵莓果酱的量也合适,再多就甜了。”
杨乐乐举着相机拍个不停,嘴里还在碎碎念:“清蒸帝王蟹、香辣帝王蟹、黑松露煎和牛、灵莓果酱烤羊排、菌菇汤、清蒸鳕鱼,还有烤蔬菜串和黑松露蛋炒饭,这一桌子硬菜,也太豪华了!粉丝看了肯定要疯狂打call!”
下午一点,所有菜品终于全部上桌。长方形的实木餐桌上,摆满了色香味俱全的硬菜:清蒸帝王蟹鲜红透亮,蟹肉饱满多汁;香辣帝王蟹红亮诱人,香气扑鼻;黑松露煎和牛纹理清晰,鲜嫩多汁;灵莓果酱烤羊排色泽金黄,甜香四溢;清蒸鳕鱼搭配豆腐,清淡爽口;菌菇汤汤色清亮,鲜香味浓;还有色彩鲜艳的烤蔬菜串和粒粒分明的黑松露蛋炒饭,满满一桌子,让人眼花缭乱。
饮品也一应俱全:浅粉色的灵莓酒晶莹剔透,酸甜解腻;温热的灵莓茶香气清甜,适合不能喝酒的人;还有冰镇可乐和鲜榨果汁,满足不同人的需求。
“开饭啦!”杨乐乐率先举起筷子,夹了一块黑松露煎和牛,放进嘴里,眼睛瞬间亮了:“我的天!这和牛也太嫩了吧!黑松露的香气太绝了,入口即化,比我在米其林餐厅吃的还好吃!”
陈景明夹了一块清蒸帝王蟹的蟹腿,轻轻一咬,鲜嫩的蟹肉就滑进嘴里,带着淡淡的海水味和姜丝的清香:“清蒸能最大程度保留蟹肉的鲜甜,清鸢的火候把控得太准了,十五分钟不多不少,蟹肉刚好熟透,又不会老。”
李然一边拍视频,一边夹了一块香辣帝王蟹,辣中带甜的口感让他忍不住赞叹:“这香辣蟹太够味了!酱汁调得刚刚好,香辣不燥,还带着灵莓的清甜,蟹肉吸满了酱汁,越吃越上瘾!”
沈玥喝了一口菌菇汤,鲜美的汤汁在嘴里散开,羊肚菌和竹荪蛋的口感脆嫩,灵莓干的清甜让汤味更有层次:“这菌菇汤也太鲜了!没有放太多调料,全靠食材本身的鲜味,灵莓干加得太妙了,一点都不腻。”
陆时衍一直给苏清鸢夹菜,把剥好的蟹肉、切好的和牛都放进她碗里:“多吃点,忙了一上午,肯定累了。”
苏清鸢看着碗里堆成小山的菜,又看了看大家吃得满足的笑脸,心里格外有成就感:“你们也多吃,别光顾着给我夹,这些菜就是做给大家吃的,大家吃得开心就好。”
杨乐乐举着灵莓酒,提议道:“咱们来碰一个!庆祝考核拿第一,庆祝清鸢姐姐做了这么多好吃的,也庆祝咱们成为节目组的安全顾问团!”
“干杯!”大家纷纷举起杯子,灵莓酒的清甜、可乐的气泡、果汁的酸甜在空气中交织,碰撞出清脆的声响,笑容洋溢在每个人的脸上。
院子里的欢声笑语不断,阳光透过树叶洒下斑驳的光斑,微风带着食物的香气和灵莓的清甜,格外惬意。苏清鸢靠在陆时衍身边,手里捧着一杯温热的灵莓茶,看着眼前热闹的场景,心里满是踏实。
她从来没想过,自己的厨艺能让大家这么开心,也没想到,这些看似复杂的硬菜,在团队的默契配合下,能做得这么顺利。从处理食材到烹饪出锅,每个人都各司其职,互相帮忙,没有一丝慌乱,这种简单而纯粹的快乐,正是她想要的“摆烂生活”。
“清鸢,你以后可以开个美食博主账号了!”杨乐乐一边吃着羊排,一边说,“就叫‘苏清鸢的灵莓小厨房’,专门分享灵莓系列美食和硬菜做法,肯定能火!你看这一桌子菜,颜值高、味道好,还很有创意,粉丝肯定喜欢!”
“开账号就算了,”苏清鸢摇摇头,“我还是喜欢现在这种轻松的节奏,偶尔做给大家吃,分享给粉丝简单的教程,不用被更新频率绑架。不过以后可以多拍点美食小视频,比如灵莓果酱的做法、黑松露煎和牛的技巧,让大家在家也能做出好吃的。”
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