队伍缓慢地往前挪动。
前面的女生买了半只蜜汁味的，付完钱后迫不及待地扎了一块送进嘴里。
咀嚼的瞬间，她的眼睛也微微眯了起来，发出一声几不可闻的叹息。
刘子昂透过前面人的肩膀看见了那个表情：“你看她那个样子，我觉得不是演的。”
“你吃过一次就知道是不是演的了。”
终于轮到他们的时候，烤架上第三炉鹅刚好出炉。
纪黎宴掀开盖子，白雾腾起的瞬间，刘子昂往前迈了一步，鼻翼翕动，整个人像被什么无形的力量定住了。
“我靠......”他低声说。
骆一安在旁边撞了他一下：“文明点。”
“不是...这个味道......”
刘子昂闭上嘴又深吸了一口，“我之前从来没闻过这种烤鹅的味道，那个烟熏味怎么是甜的？”
“果木炭。”骆一安说。
纪黎宴看了他一眼：“你懂这个？”
“昨天回去查了一下。”
骆一安说。
“果木炭烤出来的肉确实有特殊风味，但不同果木的味道差别很大。”
“你这是苹果木还是梨木？”
“苹果木，混了一点枣木。”
骆一安点了点头：“难怪那个回甘里还有一点枣香，跟腌料的红枣泥对上了。”
刘子昂在旁边来回看着他俩：“什么苹果枣泥的，我就想知道麻辣味还有没有。”
纪黎宴从保温箱里取出一只麻辣味的烤鹅。
表皮上覆盖着一层深红色的辣椒油，花椒粉和辣椒碎在油光里闪着细碎的光泽。
那股辣味并不呛鼻，反而是一种温和，带着肉香底蕴的辛辣。
混在甜咸交织的酱香里，像交响乐里突然加入的一段小号。
刘子昂接过纸盒，迫不及待地扎了一块腿肉送进嘴里。
第一秒是辣的。
但那种辣是温柔的，像冬天喝下一口加了姜丝的热黄酒。
顺着喉咙滑下去，暖意在胃里缓缓扩散开来。
第二秒是鹅肉本身的鲜。
麻辣并没有盖住肉味，反而把鹅肉里那一丝若有若无的甜衬托得更明显。
第三秒是回甘。
桂圆和红枣的甜在麻辣消退之后慢慢浮现上来，像退潮之后露出的沙滩，湿润而温暖。
刘子昂咽下那块肉，张了张嘴，然后又把嘴闭上了。
他嚼了第二块。
然后是第三块。
第四块。
骆一安在旁边看他吃：“你倒是说句话啊。”
刘子昂嘴里塞得满满的，含混不清地“唔”了一声，然后低下头继续吃。
直到他把第四块肉咽下去，才抬起头来，看着骆一安，眼眶居然有点发红。
“怎么了？”骆一安吓了一跳。
“太好吃了。”刘子昂的声音带着一丝颤抖。
“比我想象的还好吃，那个皮，那个脆，那个辣，那个甜，那个肉里面像是有汁水在喷......”
“你冷静点。”
刘子昂深吸一口气：“我不冷静。我明天还要来。”
纪黎宴继续切鹅，动作流畅得像在做一件重复了千百次的事。
第三炉鹅卖完之后，他又从保温箱里取出第四炉备货。
烤架上同时开始了第五炉。
今天带了三十只鹅，比昨天多了五只。
按照目前的销售速度，大概还能撑半个多小时。
主要是烤得时间慢。
排队的人越来越多，路边已经站满了低头吃鹅的学生。
有人在垃圾桶旁边站着，纸盒端在手里，竹签扎肉的频率非常快。
有人坐在路边的台阶上，一边吃一边抬头看天，像是在细细品味什么。
还有几个人围成一圈，各自端着纸盒，边吃边交流口感。
“你尝尝我这个麻辣的，辣味是慢慢上来的，不是一上来就冲。”
“我这是蜜汁的，你试试，那个皮甜的像冰糖葫芦外面的那层糖壳。”
“原味的也好好吃，你们看这个肉的颜色，是粉的，跟牛排一样。”
“对对对！我咬第一口的时候就觉得像在吃烤肉，但比烤肉嫩多了。”
“老板到底怎么烤的？这么厚的胸肉居然一点不柴，我每次吃食堂的烤鸡胸都像在啃木头。”
“低温慢烤，我今天问老板了。”
“烤多久？”
“四五十分钟一只。”
“那难怪...慢工出细活。”
纪黎宴在切鹅的间隙偶尔抬头看一眼人群。
这些学生大部分是熟面孔，昨天来过，前天也来过。
有人已经记住了他的出摊规律，提前二十分钟就来占位置。
有人专门带了保温盒来买，说是要带回宿舍给室友尝。
还有几个老教授模样的中年人，骑着自行车过来。
他们不排队，站在旁边看一会儿，等队伍散了再上前问还有没有。
张教授今天也来了。
他推着那辆老旧的二八大杠自行车，车筐里放着一个搪瓷缸子，慢悠悠地晃过来。
“小伙子。”他站在推车旁边，背着手看烤架上的鹅。
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