1987年7月夏末的香港,《亚拉伯跳舞女郎》的热潮正席卷全城。这张7月底上市的专辑不仅让Beyond的阿拉伯造型成为街头热议的焦点,更让他们的音乐势力稳步攀升——随着主打歌稳稳站上电台流行榜第一位,《过去与今天》与《无声的告别》也顺势赢得固定播放率,国际歌迷会的正式成立更标志着他们的影响力已突破地域界限。
更令人振奋的是,《过去与今天》被香港电台电视部《执法者系列之暴风少年》选中作为主题曲,家驹与阿Paul还受邀在剧中客串演出。即便势头向好,在电视领域,彼时Beyond的知名度仍有限,TVB(香港无线电视)最终只同意为他们拍摄一首音乐影带(music video),且给出的拍摄周期仅有紧凑的3天。
Leslie Chan反复权衡后,力荐了《无声的告别》,这首作品旋律温柔细腻,少了些小众实验感,更贴合普罗大众的电视审美,能让更多观众透过屏幕听见他们的声音。敲定歌曲后,公司很快确定了客串人选——同属华星唱片旗下的艺人Gina,将在这支MV中与乐队合作出镜。
结合3天的时间限制与歌曲“回忆与告别”的内核,Leslie Chan与TVB摄制组敲定了三个风格迥异又便于统筹的拍摄地,并制定了精准的日程:首日石澳后滩拍青涩过往,次日中环大厦门外摄都市疏离,最后一天在TVB录影棚补完乐队演奏特写,三重场景串联情绪,也让时间利用率最大化。
拍摄日的闹钟定在六点五十分,可苏屋邨的晨光比铃声更早抵达——淡金色的光线透过百叶窗的缝隙,在乐瑶的床单上投下细长的光影,连空气中都浮着晨起特有的、混着老房子木质气息的微凉。
七点整,她准时睁开眼,睫毛轻颤着扫过枕套上磨出毛边的刺绣,指尖下意识划过枕边的拍摄时间表,用红笔圈住的“圣约翰座堂 9:00 开机”字样格外醒目,容不得半点马虎。翻身下床时,脚腕轻轻蹭过床底的收纳箱,发出细碎的声响,她踮着脚走到衣柜前,翻出最常穿的米白色棉麻衬衫——领口洗得有些软塌,却带着阳光晒过的干净味道,搭配一条浅蓝色牛仔中裤,裤脚卷到膝盖上方两指处,露出纤细的小腿。脚下踩上那双穿了大半年的白色板鞋,鞋边沾着点上次去露营踩的细沙,她对着穿衣镜把及腰的长发高高扎成马尾,发尾随着动作扫过后背,心形齐刘海用细齿梳轻轻梳顺,垂在光洁的额前,几缕碎发贴在鬓角,清爽利落的模样刚好能应付一整天搬道具、盯流程的忙碌。
洗漱台的薄荷牙膏泡沫还没漱净,带着凉意的清新气息从喉咙漫到鼻腔,乐瑶就踩着软底拖鞋溜进了厨房。瓷砖地面被清晨的阳光晒得温热,踩上去像贴着暖融融的薄毯。她打开冰箱时,制冷机发出轻微的嗡鸣,取出前晚特意泡好的罗汉果——深褐色的果壳皱巴巴的,捏在手里能感觉到内里果肉的绵密,这是她上周去街市时,阿婆特意帮她挑的“芯子够甜”的好货。
砂锅擦得锃亮,放在煤气灶上发出“嗒”的轻响,她捏开罗汉果的外壳,将黄褐色的果肉连同细小的果核一起放进锅里,果肉触到锅壁时,散发出淡淡的药香。接着从保鲜盒里拿出去核的秋梨,梨肉是莹润的乳白色,她握着陶瓷刀细细切成滚刀块,刀刃划过果肉的瞬间,汁水顺着刀面滴落,在砧板上晕开小小的湿痕,连同几粒用玻璃纸包着的黄冰糖一起丢进去,加足量清水没过食材,水面泛起细碎的涟漪。
开火后,蓝色的火焰舔着砂锅底部,慢慢转为小火慢炖,没过十分钟,罗汉果的甘醇就混着秋梨的清甜从砂锅的缝隙钻出来,先是淡淡的一缕,渐渐漫得整个厨房都是暖融融的香气,连窗台上的绿萝都像是被这甜香熏得更绿了些。乐瑶靠在灶台边,手肘撑着微凉的台面,看着锅里咕嘟冒泡的糖水——梨块在沸水中慢慢变得透明,冰糖融化后让水面浮起一层细碎的光泽,她忽然想起上次去乐队排练室,家驹弹完排练的歌曲后,拿了玻璃杯喝水。清了清嗓子说“空调太冻,唱得嗓子发紧”,阿Paul立刻抢过他手里的玻璃杯,笑着喊“下次让乐瑶给你带点润喉的”,此刻锅里翻滚的甜香,倒像是把那些细碎的关心都熬了进去,暖得人心头发软。
备完糖水,乐瑶擦了擦手开始做鸡排芝士三明治。
鸡胸肉是她前一晚用盐、现磨的黑胡椒和少许生抽腌的,肉汁被牢牢锁在肌理里,摸起来带着弹性。平底锅刷上薄薄一层橄榄油,开火后油星微微跳动,她把鸡胸肉轻轻放进去,“滋啦”一声,肉香瞬间炸开,混着黑胡椒的辛辣气息飘得老远。她用锅铲不时翻面,看着鸡肉从粉嫩的粉色慢慢变成紧实的浅褐色,边缘微微焦脆,汁水顺着切口渗出,滴在锅里又是一阵诱人的声响。另起一锅煎吐司,不用放油,让吐司的两面都烤得微焦,边缘泛起金黄的色泽,咬起来会有酥脆的口感。待吐司煎好关火,她迅速铺上一片提前用微波炉加热过的芝士片,芝士已经融化成半流体状态,冒着热气,接着放上热腾腾的鸡排,再盖一层新鲜的生菜叶——叶子上还带着水珠,脆生生的——和切得薄薄的番茄片,番茄汁浸润了吐司的一角,最后用另一片吐司压住,用竹制的三明治压模轻轻一按,“咔嚓”一声将其切成三角形,截面里芝士还在轻轻拉丝,顺着切口往下淌,烫得她赶紧用纸巾接住。
本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!
喜欢永远等待:梦回beyond时间请大家收藏:(m.20xs.org)永远等待:梦回beyond时间20小说网更新速度全网最快。