“第二，穿戴。贵人们不穿棉花，那东西后来才有。你们穿啥？皮草！狐裘、貂裘、羔羊皮、银鼠皮、紫貂皮……一件好的裘皮，又轻又暖，是顶级奢侈品。里面还有各种丝绵、絮缯（丝绸夹棉）、锦衣。手里捧个铜手炉，脚下踩个暖脚的‘汤婆子’（铜制扁壶灌热水），出门坐暖轿，轿子里也有小火盆。这叫全方位立体防护。”
【清朝，乾隆年间。养心殿地龙烧得正旺，温暖如春。乾隆皇帝弘历穿着轻便的常服，听着天幕讲解“地龙”，微微颔首，对身边和珅道：“此乃工部巧思。然所费木炭甚巨。”和珅忙赔笑：“皇上体恤民力，然天家威仪，冬暖亦不可缺。”殿外执勤的侍卫，虽也站在廊下避风处，但厚重的棉甲下，身体仍被寒风吹得僵硬，听着天幕里对“皮草”、“手炉”的描述，眼中闪过一丝羡慕。】
【宋朝，汴梁一位富商宅邸。主人正拥着貂裘，在烧着炭盆、挂着厚毡帘的书房里赏雪，手边温着酒。听到天幕说起“地龙”、“火墙”，他捻须对管家道：“听闻苏学士家冬日亦苦寒，明日送些银霜炭去。咱家这地龙，明年开春也请工匠来看看，能否仿造一二。”管家应下，心里盘算着这又是一大笔开销。】
【明朝，北京紫禁城。嘉靖皇帝在西苑修道炼丹，暖阁内香烟缭绕，炭火充足，他身披道袍，并不觉冷。但宫女太监们穿着单薄的宫装，在殿外寒风中值守，瑟瑟发抖，只能靠偷偷搓手跺脚缓解。听到“皮草”、“手炉”，一个小太监低声对同伴道：“咱要有件旧棉袄裹里头就好了……”话没说完，就被管事太监瞪了一眼，赶紧闭嘴。】
林皓话锋一转：“但是，贵族老爷们暖和了，代价呢？是无数民夫冒寒进山砍柴烧炭，是猎户冒险狩猎获取皮毛，是百姓缴纳的赋税变成他们屋里的炭火和身上的裘皮。‘长安大雪天，鸟雀难相觅。其中豪贵家，捣椒泥四壁。’（唐·张孜）写的就是这个。暖，是有代价的，而且这代价往往转移给了最挨冻的人。”
这话像一根刺，扎进许多听者的心里。不少贫寒士子、普通百姓暗暗点头，看向高门大户的眼神多了些别样的情绪。而一些尚存良知的官员、富人，也感到些许不自在。
“好了，说完顶层，咱们看看中不溜的——普通官吏、城市居民、乡下地主，这个群体最大，过冬办法也最多样。”林皓似乎又在跺脚了，声音带着点颤，“第一，穿衣。丝绵、麻絮、葛絮、芦花、柳絮，乃至晒干的苔藓、碎布头、旧纸，都是填充物。‘布衾多年冷似铁’（杜甫），那‘布衾’里填的，多半就是这些不怎么保暖的东西。好一点的，有‘缊袍’，就是旧絮做的袍子。再就是多层穿衣法，单衣、夹衣、袄子一层层套。有条件弄点羊皮狗皮做个坎肩、护膝，那就很幸福了。”
“第二，住房。砖房比土坯房保暖，瓦顶比草顶防风。糊窗户，用厚厚的窗纸，甚至油纸、明瓦（一种透光的贝壳薄片）。门上挂厚毡帘、草帘。屋里，炭盆是梦想，大多数烧的是柴火，烟更大，暖和范围有限。炕，这个东西在北方是神器！”林皓语气加重，“用土坯或砖砌个空心台子，下面有灶口烧火做饭，热气通过烟道烘热整个炕面，晚上睡上去，烙得慌。一家人挤一个炕，靠彼此体温也能取暖。南方没炕，就用‘火桶’、‘火笼’，竹编的笼子，里面放个陶钵装炭火，脚放进去，或者抱在怀里。”
天幕上闪过一些简陋的示意图：塞满芦花的破袄、冒着烟的柴火盆、北方的大炕、南方的火笼。
“第三，饮食。冬天多吃高热量食物，喝热汤，喝点酒（劣质酒也能暖身）。‘绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？’（白居易）那是文人雅趣。对老百姓来说，可能就是一碗热腾腾的、加了点盐的粟米粥，或者一块烤得焦热的饼子。储存秋菜、腌菜过冬，也是重要内容，没维生素也得扛着。”
【唐朝，杜甫的草堂。寒风从破旧的窗户纸洞灌进来。杜甫裹着一件补丁摞补丁的旧袍，袍子里的填充物早已板结。他正对着一个小小的、火苗微弱的炭盆呵手，盆里的炭是劣质的炭末，烟很大。听到天幕说起“布衾多年冷似铁”，他苦笑着看了看床榻上那床硬邦邦的被子，又听到“红泥小火炉”，眼中闪过一丝向往，旋即化为更深的忧虑，他想起了那些连炭末都没有的邻人。】
【宋朝，汴京街头。一个卖炊饼的小贩，蜷缩在担子后面，身上是一件脏旧的棉袄（此时棉花已有所传入），但依然冻得鼻涕长流。他听着天幕说“热汤”、“热饼”，摸了摸怀里揣着的一个已经冷硬的炊饼，咽了口唾沫。旁边一个蹲在墙角的乞丐，裹着不知哪里捡来的破麻片，瑟瑟发抖，对天幕所言毫无反应，似乎已经冻得麻木了。】
【明朝，南方某乡村。一户中等农家，全家老少正围坐在堂屋中央的一个地灶边，地灶里烧着柴火，上面吊着锅煮猪食，顺便取暖。烟雾在屋里弥漫，呛得人咳嗽。孩子们穿着单薄的夹衣，小脸冻得通红，紧紧挤在大人身边。当家的男人听着天幕，嘟囔道：“火炕？那得是北方吧？咱这儿有个火塘就不错了。”女人往灶里添了把柴：“省着点烧，柴火不多了。”】
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