每次和岳父相处,李怀德总觉得浑身不自在,说话都得小心翼翼,生怕说错一个字。
厨房里,何雨柱热锅倒油,开始做菜。
“嘶啦”一声,锅里爆出香气,浓郁的香味飘散开来,引人垂涎。
王嫂在一旁帮忙,看着何雨柱利落地切菜、配菜、炒菜,不由得暗暗点头。
先不说他做的菜味道如何,光是这麻利的动作,就让她心生好感。
很快,第一道爆炒腰花出锅装盘。
出于厨师的习惯,何雨柱没有全部装盘,还留了半盘盛在碗里。
王嫂拿起筷子,替老人试菜。
“嗯,不错,光看这颜色和搭配就让人舒服,我来尝尝味道怎么样。”
她夹起一片切得漂亮的腰花,送进嘴里。
这一尝,王嫂眼睛顿时睁得溜圆,不由自主地加快了咀嚼。
“好吃!这爆炒腰花也太香了!天,我从没吃过这么好吃的爆炒腰花。小何师傅的手艺果然厉害,他是我见过炒腰花炒得最好的厨师。”
王嫂心里激动不已,不知不觉已经吃了三片腰花,筷子又习惯性地伸向碗里。
但一阵刺啦的爆炒声响起,将王嫂从沉醉美食的遐思中惊醒。
“今天怎么回事?这么管不住自己?半碗爆炒腰花都快被我吃完了,也不怕何师傅看了笑话。”
她暗自嘀咕两句,转而笑着称赞何雨柱:“何师傅,你这爆炒腰花做得太绝了!说真的,这是我吃过最棒的爆炒腰花,老爷子肯定喜欢。”
尝过这道菜,王嫂对何雨柱的厨艺心悦诚服。
何雨柱一边颠锅一边笑道:“多谢王嫂夸奖,领导爱吃就好。正好油爆双脆也出锅了,您再替领导尝尝。”
说着他将第二道菜装盘,照例留出半碗。
王嫂尝后赞不绝口,由衷地竖起大拇指。若说爆炒腰花令她食欲大开,那么油爆双脆则彻底征服了她的味蕾。
通过王嫂试菜的规矩,何雨柱才意识到李副厂长岳父的地位之高——竟配有专门试菜的生活保姆。
相较之下,大领导家的排场立刻相形见绌。
不久,红烧鲤鱼与四喜丸子相继出锅。王嫂逐一品尝后,对何雨柱的厨艺有了新认识。作为领导的生活秘书,她见识过众多名厨,但像何师傅这般样样精通的还是头回遇见。
四道菜尝罢,竟品不出孰优孰劣——每道都令人回味无穷。
正恍惚间,油焖大虾与糟溜鱼片也已装盘。六道色香味俱全的佳肴列于案台,王嫂却未立即上菜。直至八道菜全部完工,她才领着何雨柱端盘前往餐厅。
何雨柱重生一回,早已不是当初那个不懂人情世故的愣头青。王嫂的一举一动,他看在眼里,心里顿时明白——她是怕自己趁她不在厨房时,偷偷给领导开小灶。
这么一想,今天要招待的这位领导,地位绝对不一般。
果然不出何雨柱所料,从头到尾,王嫂都没让他离开自己的视线。
直到八道菜全部上齐,两人回到厨房,王嫂才松了口气,招呼何雨柱一起吃饭,顺便随时听候领导的吩咐。
李怀德小心翼翼地陪着老丈人和他的几位老友入座,自己则坐在末位。
老爷子看着满桌色香味俱全的菜肴,满意地点了点头。
“不错小李,看来你请的这位厨子懂行,知道我爱吃什么。”
老爷子坐下后,招呼几位老友动筷,尝尝这桌菜的味道。
李怀德陪着笑,轻声说道:“岳父,您先尝尝看合不合口味?要是满意,往后我常请何师傅来给您做菜。”
老爷子笑了笑,没接话,筷子径直伸向那盘油爆双脆。
李怀德的心一下子提到了嗓子眼。
他既期待,又忐忑。
老爷子是出了名的暴脾气,难伺候。要是这道菜不合他意,今天这顿饭就白准备了。
只见老爷子夹起菜,送入口中,慢慢咀嚼。
嚼着嚼着,他闭上了眼睛,一脸享受。
李怀德悬着的心,顿时放下了一半。
看来,老爷子对这道菜很满意。
其他几位老友尝过桌上的菜后,也纷纷赞不绝口。
“这四喜丸子,绝了!”
“你尝尝这红烧鲤鱼,那才叫一个地道!”
“要我说,还是这油焖大虾最够味,我都连吃四个了。”
几位老爷子竟为哪道菜更好吃争了起来。
李怀德哭笑不得。
可他还是得等老丈人发话。
老爷子咽下最后一口油爆双脆,猛地睁开眼睛,狠狠瞪向李怀德,厉声喝道:
小李,你竟敢耍滑头!这分明是丰泽园大厨的手艺,你偏说是你们轧钢厂食堂的师傅,是不是皮痒了?
李怀德吓得一哆嗦。
他原本满心期待老爷子尝过油爆双脆后能赞不绝口,哪想到老爷子一开口就劈头盖脸骂了过来,还质问他是不是欠收拾。
李怀德愣了片刻才回过神,明白老爷子误会了。
他急忙解释:岳父,天地良心,我哪敢骗您?请来的厨师真是我们轧钢厂的。就算借我十个胆子,我也不敢偷偷从丰泽园请人来糊弄您。
老爷子双目圆睁,怒声道:还敢狡辩?你们轧钢厂食堂的厨子,能炒出丰泽园大师傅的味道?
这一刻,李怀德只觉得空气都凝固了,在老爷子强大的威压下几乎喘不过气。
他慌忙解释:岳父,我真没骗您。要不我现在就去厨房把柱子叫来,您亲眼见见就知道真假了。
老爷子向来严谨务实,当即点头:快去,立刻把你请的那位厨师带过来,我要当面问个明白。
老爷子眼里容不得沙子,最恨被人 ** 。虽然这顿饭确实美味,但他必须弄清楚女婿是不是找了丰泽园的大厨来充数。
李怀德起身正要去找何雨柱,恰巧何雨柱跟着王嫂来上菜。
见到何雨柱,李怀德如见救星,急忙说道:柱子,你快跟老爷子说说你的工作情况,一定要实话实说……
话未说完,就被老爷子打断:
用不着你插嘴,老实坐着。
李怀德顿时噤若寒蝉,乖乖坐回座位。
心里暗暗叫苦:今天这顿午饭,真是自找罪受。
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