青石镇的秋老虎还带着几分燥热,林家老宅后院那间闲置多年的铁匠铺,最近又热闹了起来。祖父看着林思远学会骑车后愈发沉稳的模样,决定开始教他简单的铁匠技艺。“咱们林家是靠打铁起家的,这门手艺不能在你这辈断了根。”祖父一边擦拭着墙上挂着的铁锤,一边对林思远说。林思远兴奋地围着铁匠铺转了一圈,看着那些生了锈的铁砧、风箱和各种形状的凿子,眼里满是好奇:“爷爷,这些都是您当年用过的工具吗?”祖父点点头:“是啊,这把铁锤跟着我几十年了,打出来的农具能从村头排到村尾。今天咱们就从认识工具开始,一步步来。”
祖父先从最基础的工具讲起。他拿起一把羊角锤,指着锤头说:“这是羊角锤,一头是圆的,用来敲打铁块;另一头是弯的,像羊角一样,可以用来起钉子。”接着又拿起一把尖嘴钳:“这个是尖嘴钳,用来夹细小的铁块或者弯折铁丝。”林思远认真地听着,还拿出小本子一一记下来,遇到不懂的就追问。祖父耐心地讲解着每一件工具的用途和使用方法,从铁锤、铁砧到风箱、火炉,不放过任何一个细节。讲完工具,祖父开始教林思远拉风箱。“拉风箱要讲究节奏,不能太快也不能太慢,这样才能让火炉里的火烧得均匀。”祖父示范着,双手握住风箱的把手,一推一拉,火炉里的火苗立刻“呼呼”地窜了起来。林思远学着祖父的样子,握住把手用力一拉,结果风箱没拉动,反而差点摔了个趔趄。祖父笑着扶住他:“别急,慢慢来,用巧劲,不是靠蛮力。”在祖父的指导下,林思远试了一次又一次,终于掌握了拉风箱的节奏,看着火炉里跳动的火苗,他开心得手舞足蹈。
接下来是感受火候。祖父把一块小铁块放进火炉里,让林思远蹲在旁边观察。“你看,铁块刚开始是黑色的,烧一会儿就会变成暗红色,再烧就会变成鲜红色,这时候温度就差不多了,可以拿出来敲打了。”祖父一边说,一边用长钳夹着铁块在火里翻动。林思远睁大眼睛盯着铁块,看着它在火中慢慢改变颜色,嘴里念叨着:“黑色、暗红色、鲜红色……”过了一会儿,祖父夹出铁块,铁块在阳光下泛着耀眼的红光,散发出灼热的温度。“小心点,别靠太近,会烫着。”祖父提醒道,然后把铁块放在铁砧上,拿起铁锤轻轻敲打了几下,铁块的形状慢慢发生了变化。林思远看得入了迷,忍不住说:“爷爷,您真厉害!我也想试试。”祖父笑着说:“不急,等你再熟悉熟悉工具和火候,咱们再开始敲打铁块。今天先到这儿,明天继续。”
从那天起,每天放学后,林思远都会先去铁匠铺跟着祖父学习。他从拉风箱开始,练到手臂酸痛也不休息;然后是观察火候,直到能准确说出铁块不同颜色对应的温度。祖父看着他认真的样子,心里十分欣慰。有一次,曾祖来铁匠铺看他们,看到林思远专注地拉着风箱,笑着对祖父说:“这孩子有你当年的影子,肯吃苦,有耐心。”祖父点点头:“是啊,咱们林家的孩子,就得有这份韧劲。”
就在祖父教林思远铁匠技艺的同时,父亲也开始教他基础的农产品知识。周末的早上,父亲带着林思远去家族的种植基地。刚到基地门口,林思远就闻到了一股淡淡的清香。“爸爸,这是什么香味啊?”他问。父亲笑着说:“这是草莓和葡萄的香味,咱们基地种了很多种水果和蔬菜,今天我就带你认识认识它们。”父亲先带林思远来到草莓园,指着地里的草莓植株说:“这是草莓,你看它的叶子是三出复叶,花是白色的,果实成熟后是红色的,味道酸甜可口。”林思远蹲下来,仔细观察着草莓,还轻轻摸了摸未成熟的绿色果实。父亲又带他来到葡萄园,指着葡萄藤上的葡萄说:“这是葡萄,它是藤本植物,需要搭架子让它攀爬。葡萄的品种有很多,咱们基地种的是巨峰葡萄,成熟后颗粒大、甜度高。”林思远看着一串串挂在藤上的葡萄,馋得直流口水:“爸爸,什么时候葡萄才能成熟啊?我想尝尝。”父亲笑着说:“再过一个月就差不多了,到时候带你过来摘。”
认识了农作物,父亲又教林思远分辨不同的农具。“这是锄头,用来除草、松土;这是镰刀,用来收割庄稼;这是喷雾器,用来给农作物喷洒农药防治病虫害。”父亲一边演示一边讲解,林思远在一旁认真地听着,还时不时地接过农具试试。虽然他力气小,拿不动锄头,但还是像模像样地比划着。父亲还教他如何判断农作物是否需要浇水、施肥,“你看这片蔬菜叶子有点发黄,就是缺肥了,需要施点有机肥;这片草莓的土壤有点干,就需要浇水了。”林思远把父亲教的知识都记在小本子上,打算回去讲给祖父听。
为了让林思远更全面地了解家族产业,父亲还带他参观了农产品加工厂。刚走进加工厂,林思远就看到工人们正在忙碌地分拣、清洗、包装农产品。父亲带着他依次参观了清洗区、分拣区、包装区和冷藏区。“你看,这些刚从地里采摘来的蔬菜,要先在清洗区用清水冲洗干净,去除泥沙和杂质;然后送到分拣区分拣出好坏、大小;接着在包装区进行包装,贴上咱们林家的商标;最后送到冷藏区保存,这样才能保证农产品的新鲜。”父亲详细地讲解着每一个环节的工作流程,林思远看得目不暇接,不时发出惊叹:“原来我们吃的蔬菜和水果,要经过这么多步骤才能送到家里啊!”
小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!
喜欢五世同堂记请大家收藏:(m.20xs.org)五世同堂记20小说网更新速度全网最快。