“小李，看你吓的，来喝点汤压压惊。”王胖子脸上堆着笑，眼神却像淬了毒的刀，“这可是用老灶熬的‘秘制汤底’，客人都爱喝。”
李峰闻言盯着那碗汤，突然看到碗底沉着一小块指甲盖大小的人肉，上面还沾着一根乌黑的长发。他胃里一阵翻江倒海，指着王胖子骂道：“你这个疯子！你杀人藏尸！”
“杀人？”王胖子笑了起来，声音越来越尖，“我可没杀人，是她自己要跳进来的。”他走到灶台边，用勺子敲了敲灶壁，“三年前，这个店的老板娘，为了抢我的秘方，半夜跑到后厨偷熬汤底，结果不小心掉进了沸腾的红油锅里。等我发现的时候，人已经煮烂了，我总不能把她扔了吧？这么好的‘原料’，浪费了多可惜。”
李峰闻言浑身冰凉，他终于明白为什么店里的火锅汤底总有一股异样的香味，为什么王胖子从不允许别人碰那口老灶。他转身想跑，却被王胖子一把抓住胳膊。
“既然你都知道了，那就留下来陪她吧嘎嘎嘎嘎。”王胖子的脸扭曲着，将他往灶台边拖，“老灶里还缺个‘配菜’，你的肉嫩，煮出来肯定香。”
李峰拼命挣扎，却敌不过王胖子的力气。就在他的手快要碰到滚烫的红油时，灶台下突然传来一阵剧烈的震动，那口老灶“轰隆”一声裂开一道缝，暗红色的血水从缝里涌出来。
“啊——”王胖子发出一声惨叫，被一只从灶台里伸出来的手抓住了脚踝。那只手惨白干瘪，指甲又长又尖，正是刚才在锅里看到的那只。紧接着，更多的手从灶台缝里伸出来，缠绕住王胖子的身体，将他往裂缝里拖。
“不！不要！”王胖子的惨叫声越来越远，最后被一声沉闷的巨响淹没。灶台的裂缝慢慢合拢，恢复了原状，只是锅里的红油不再翻滚，静静地凝结成一层暗红的硬壳。
李峰看见这一幕瘫坐在地上，大口喘着气。这时，他看到灶台边的地上放着一个泛黄的笔记本，封面上写着“火锅秘方”四个字。他捡起来翻开，里面是一个女人的字迹，最后一页写着“若我遭遇不测，此灶必显灵，取凶手性命，还我公道。”
第二天清晨，警察接到报案赶到店里时，只看到空荡荡的后厨和一口冰冷的老灶。王胖子不见了踪影，李峰坐在大堂里，手里攥着那个笔记本，眼神空洞。
后来，这家火锅店换了新老板，拆了那口老灶，重新装修。可奇怪的是，无论新老板用什么配方熬汤底，都没有以前那种独特的香味。而且每当雨夜，后厨总会传来“咕嘟咕嘟”的声音，像是有人在熬火锅，还夹杂着女人的叹息声。
有一次，一个新来的服务员半夜去后厨拿东西，看到灶台的位置站着一个穿红衣服的女人，背对着她，正在搅动一口空锅。服务员喊了一声，女人转过身，脸上没有五官，只有一片模糊的红油。
从那以后，再也没有人敢在半夜去后厨。而“老重庆红汤火锅”的招牌，也渐渐被人遗忘在老城区的拐角，只有偶尔路过的人，会闻到一股若有若无的红油香味，夹杂着一丝甜腻的腐坏气息，在雨夜里飘得很远。
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