正月的青风镇还裹着年味的暖意，灵厨公会的赵乾执事却顶着寒风匆匆走进越味轩，手里提着一个沉甸甸的黑布包裹，脸色比窗外的积雪还要凝重。“林越，这次怕是要麻烦你了。” 他将包裹放在桌上，解开布绳，露出里面十几个贴着标签的布袋，“公会最近收到一批低级灵材，准备分发给青风镇的灵厨学徒，可昨天检查时发现，这批灵材里掺了不少假货，要是流出去，不仅会影响学徒修炼，还可能损坏灵厨公会的名声。”
林越拿起一个标着 “青叶草” 的布袋，倒出几片灵草。叶片呈灰绿色，边缘卷曲，灵气微弱得几乎感受不到，与灵泉谷新鲜的青叶草相差甚远。他运转初级食材鉴别术，淡蓝色的提示立刻浮现：【掺假青叶草：含 30% 普通杂草，灵草本体灵气流失 60%，混入微量泥土杂质，无清热解渴功效，长期使用可能导致灵气紊乱】。
“这些假货做得还挺像，不仔细看根本分辨不出来。” 林越又拿起一个标着 “赤焰果” 的布袋，里面的果实个头瘦小，表皮皱缩，切开后果肉泛白，没有丝毫火属性灵气。【掺假赤焰果：未成熟果实经硫磺熏蒸，含微量有害物质，无暖身驱寒功效，食用后可能刺激肠胃】的提示让他眉头紧锁 —— 硫磺熏蒸不仅破坏灵材灵气，还会对人体造成伤害，显然是不良商贩为了牟利所为。
赵乾叹了口气：“这批灵材是公会从邻镇的批发商手里进的，数量有两百多斤，涉及青叶草、赤焰果、灵菇等六种低级灵材。公会的鉴别师年纪大了，眼神不好，年轻人又没掌握精准的鉴别技巧，思来想去，只有你能帮忙 —— 你的初级食材鉴别术比普通鉴别师还精准，又有制作灵膳的经验，能通过灵气和口感双重判断。”
“赵执事放心，我一定尽力。” 林越将掺假灵材分门别类，“不过鉴别需要时间，还得准备一些工具 —— 灵泉水、凡阶极品铁锅，还有青风子笔记中记载的‘灵材鉴别液’，用灵泉灵米和活血草熬制而成，能让掺假灵材显形。” 赵乾立刻点头：“需要什么尽管说，公会全力支持！”
当天下午，灵厨公会就将林越需要的工具送到了越味轩。林越在店外搭起临时鉴别台，将灵材按种类铺开，又将熬制好的灵材鉴别液分装在小碗里。阿福和小李也来帮忙，负责记录鉴别结果，三个伙计忙得热火朝天，很快吸引了不少居民围观。
“林小厨神，这是在干嘛呀？” 张大叔挤到台前，好奇地问道。林越拿起一片掺假青叶草，蘸了点鉴别液：“张大叔您看，这青叶草蘸了鉴别液后，叶片边缘会变成褐色，这就是掺了杂草的迹象；要是真的青叶草，只会变成淡绿色。” 话音刚落，叶片边缘果然泛起褐色，与他说的一模一样。张大叔惊叹不已：“还有这办法？以后买灵材再也不怕被骗了！”
鉴别工作有条不紊地进行。林越先通过外观筛选 —— 真的青叶草叶片翠绿、灵气饱满，掺假的则颜色暗淡、边缘卷曲；真的赤焰果表皮光滑、色泽红润，掺假的则表皮皱缩、颜色不均。再用鉴别液进一步确认，最后还会取少量灵材，用凡阶极品铁锅煮水，通过气味和灵气波动判断真伪。
有一袋灵菇看起来与真的无异，蘸了鉴别液也没显形，可林越煮水后，却发现气味刺鼻，灵气波动紊乱。他用初级食材鉴别术仔细扫描，才发现灵菇内部被注入了普通蘑菇的碎末，从外观根本看不出来。【掺假灵菇：内部混入 50% 普通蘑菇碎末，灵气含量仅 20%，无提升灵膳鲜味功效】的提示让周围的人纷纷咋舌 —— 不良商贩的手段竟如此隐蔽。
“这些商贩也太黑心了！连灵材都敢掺假！” 阿福气愤地说道，将掺假灵菇扔进 “不合格” 的筐里。林越却冷静地说道：“这些掺假灵材虽然不能用于灵膳制作，但有些可以回收利用 —— 比如掺假青叶草，去掉杂草后，还能用来喂养灵禽；掺假灵菇可以晒干后当燃料，这样能减少浪费。”
赵乾听到这话，忍不住称赞：“林越，你不仅鉴别精准，还懂得节约资源，真是难得！” 林越笑着摇头：“只是举手之劳，这些灵材虽然掺了假，但也是商贩辛苦收购的，能利用就利用，总比浪费好。”
鉴别工作持续了三天。每天天不亮，林越就来到鉴别台，直到夕阳西下才结束。期间，不少灵厨学徒和农户也来请教鉴别技巧，林越耐心地教他们如何通过外观、气味和灵气判断灵材真伪，还将鉴别液的制作方法写在纸上，分发给大家。
“林小厨神，我之前买的青叶草，是不是真的啊？” 一个年轻的灵厨学徒拿着一袋灵草问道。林越接过袋子，看了一眼，又蘸了点鉴别液：“这是真的，但灵气含量有点低，制作灵膳时可以多放一些，或者搭配灵泉灵米一起煮，能提升灵气融合度。” 学徒连忙道谢，脸上露出放心的笑容。
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