小雪的寒雾刚裹住栗园的枝桠，王大叔的修枝剪就 “咔嚓” 剪断了粗壮的一年生枝。断口处的汁液迅速凝结成冰晶，旁边的结果母枝被连带扯得歪向一边，地上已堆起半堆杂乱的枝条。“老辈说‘冬剪要狠，来年果稳’，这些密枝留着耗养分！” 他抹了把鼻尖的白霜，剪子刃上还沾着树皮碎屑，“不把枝条疏干净，开春养分跟不上！”
沉默女孩踩着薄雪快步走来，指尖抚过被剪伤的结果母枝，冬管日志新页已划满红笔批注：“冬剪分级标准：幼树留 3-5 主枝，40-50cm 饱满芽处短截；结果树保留外围健壮结果母枝，疏除过密弱枝”，旁注 “栗瘿蜂虫瘿需连枝剪除烧毁，疫病枝刮除后涂甲基托布津药泥”，压着的星洲《板栗冬管技术手册》用红笔圈出：“过度疏剪会导致结果部位外移，减产 30% 以上”。“是修剪方法错了，” 她声音裹着暖意穿透寒雾，“结果母枝不能乱剪，要分树龄留枝，还要顺带除虫瘿防疫病。”
“快看我的冬管深加工图鉴！” 双马尾踩着积雪的田埂冲过来，书包里的漫画手册已升级到 “冬日攻坚特辑”：第一百二十六格画冬剪分级（标着 “幼树剪主枝！结果树留母枝！”），第一百二十七格画虫瘿识别（注着 “枝上鼓包 = 栗瘿蜂！剪了烧！”），第一百二十八格画栗子糕制作（贴了 “煮栗打泥 + 马蹄粉勾芡！蒸 25 分钟！” 的荧光贴纸），第一百二十九格画疫病防治（画着 “刮病斑 + 涂药泥 + 树干涂白” 的步骤图）。她指着手册里的 “冬剪效果表”，“星洲技术员说，科学冬剪能让来年挂果率提 40%，比乱剪管用十倍！”
陆昭衍刚搬下装满修剪工具的木箱，眉头就拧成了疙瘩。他捡起一根被剪断的结果母枝，枝上还留着明年能结果的饱满芽点：“这是把‘结果枝’当成‘废枝’剪了！” 他翻开星洲寄来的《冬剪操作图谱》，“得按树龄分级剪 —— 幼树培养 3 个主枝，每个主枝留 40cm 短截；结果树疏除重叠弱枝，保留 10cm 以上健壮结果母枝，” 他指着东侧的老栗树，“还有虫瘿枝没剪，栗瘿蜂幼虫在里面越冬，开春就扩散！” 只见灰褐色的枝条上，鼓着一个个核桃大的虫瘿，表皮已开裂。
苏晚立刻上前拦住：“不能再乱剪了！” 她举起星洲带来的枝龄检测仪，“一年生枝留芽剪，二年生枝不能动，” 她突然晃了晃手机，“深加工的栗子糕试做失败了，压伤的栗子煮不烂，得按有机标准挑料！” 她从帆布包掏出筛选筛 —— 正是采收时分级用的那台，“特级果做即食栗，二级果做栗子糕，虫蛀果必须剔除，有机加工不能掺次品！”
顾言的摄像机刚对准冬剪现场，就拍到揪心的一幕：小丫头正把虫瘿枝和健康枝混堆，还想用雪埋起来省事。“虫瘿枝要单独烧！” 沉默女孩立刻冲过去按住竹筐 —— 掌心沾着薄雪，却格外有力，“栗瘿蜂幼虫在虫瘿里过冬，埋土里开春还会出来，得集中烧毁，” 她掏出疫病检测卡，“剪枝时要查病斑，树干有红褐色病斑就是疫病，得刮除涂药！”
“沉默姐姐！栗子泥结块了！” 双马尾突然惊呼。大家循声跑到临时加工坊，只见不锈钢盆里的栗子泥满是颗粒，蒸好的试做糕体硬得能磕出声响。林溪立刻举平板比对资料：“得重新处理原料！” 她念出规范流程，“板栗仁煮 30 分钟至软烂，加 200g 清水破壁机打泥，过筛后再加马蹄粉搅匀，” 她指着手册，“煮不透的栗子打不出细泥，蒸制前要过筛两次，不然糕体结块！” 镜头里，破壁机重新启动，细腻的栗子泥顺着筛网缓缓流下，泛着温润的光泽。
跨山护苗的 “冬管深加工攻坚战” 随即打响。栗树荫下，沉默女孩的 “冬剪技术站” 已搭起来：白色展板上贴着树龄分级剪图和疫病识别图谱，旁边摆着三个工具盒 —— 分别装着不同型号修枝剪、疫病刮刀、甲基托布津药泥。“先辨枝再剪，先查病再护，” 她拿着修枝剪示范，“幼树主枝在饱满芽处斜剪 45 度，结果树疏除重叠枝，留枝间距保持 20cm，” 她指着展板，“剪口要涂愈合剂，病斑刮至木质部再涂药泥，不然会感染疫病。” 孩子们围在展板旁，王大叔拿着枝龄检测仪练习，之前的急躁早已变成专注。
梯田东侧，陆昭衍带着男孩子们分类剪枝。他教村民识别结果母枝：“枝条粗壮、顶芽饱满的是结果母枝，要保留；细弱的雄花枝留 2 芽短截，” 他指着刚剪好的幼树，“这棵留了 3 个主枝，每个短截 40cm，明年能发新侧枝，” 他捡起虫瘿枝扔进专用筐，“每堆虫瘿枝要浇柴油烧透，灰烬埋深 1 米，防止幼虫逃逸。” 王大叔的动作渐渐熟练，修枝剪精准落在饱满芽处，断口平整光滑。
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