而那奇异的香味,正是从摊子上的一个小陶罐里散发出来的!
林天强压激动,走到摊前,指着那个陶罐,用尽量平静的语气问:“老丈,请问这里面包的是什么?”
老者抬起浑浊的眼睛看了他一眼,声音沙哑:“客人好眼力。这是‘枯茗’,西域来的好东西,烤肉炖肉放一点,香得很。”他说着生硬的官话,带着浓重的异域口音。
枯茗?林天没听过这名字。他请求道:“能让我看看吗?”
老者打开陶罐,一股更加浓郁的异香扑面而来!林天看到罐子里是一种灰绿色、细长弯曲、类似种子的东西。他捏起一小撮,放在鼻尖深深一嗅——那独特而霸道的香气瞬间冲入鼻腔,带着一丝烟熏味,一丝草木清香,还有一丝无法言喻的异域风情!
是它!就是这种味道!虽然不完全相同,但这绝对是类似孜然的香料!
林天激动得手都有些发抖:“老丈,这...这枯茗怎么卖?”
老者伸出三根手指:“三百文,一钱。”
三百文一钱!这价格堪比黄金!林天倒吸一口凉气。但他只是犹豫了片刻,便咬牙道:“给我来一钱!”为了这梦寐以求的味道,他豁出去了!
小心翼翼地将那一小包珍贵的“枯茗”收好,林天又指着摊子上其他几种他不认识的、带有辛香气味的干果或种子问:“老丈,这些又是什么?可有味道极辣的香料?”
老者一一介绍:“这是‘马芹’(莳萝),香味清淡;这是‘小茴香’,中原也有,炖肉去膻;这是‘安息茴香’( probably 孜然的另一种称呼或类似物),比枯茗味道淡些...极辣的?”老者摇摇头,“西域少极辣之物,倒是南番有一种‘魔鬼舌’,其辣无比,但罕见得很,老朽这里没有。”
虽然没找到辣椒,但得到了“枯茗”,林天已是喜出望外。他又买了少许小茴香和安息茴香,打算回去对比研究。
怀揣着宝贝香料,林天几乎是跑着回到家的。他迫不及待地生起一小堆炭火,烤了几串肉,然后小心翼翼地捏了一小撮“枯茗”粉末撒上去。
“滋啦——”香料接触热油的瞬间,一股无法形容的、极具穿透力的异香轰然爆发,弥漫在整个房间!那味道醇厚、狂野、带着烟熏和草木的气息,瞬间将普通的烤肉提升到了另一个层次!
林天咬下一口,眼眶瞬间湿润了。是它!就是这种味道!虽然比现代孜然味道更粗犷一些,香气成分似乎略有不同,但毫无疑问,这就是他魂牵梦绕的烧烤灵魂香料之一!
“成功了!终于找到了!”林天激动得几乎要跳起来。有了这“枯茗”,他的烤串味道将实现质的飞跃!
这一晚,他兴奋得几乎没睡,反复试验着“枯茗”的用量,以及与其他香料(如茱萸粉、盐、小茴香)的搭配比例,寻找最佳风味组合。
第二天出摊,林天特意挂出了一个小牌子:“西域奇香,新品尝鲜!”
当第一批撒了“枯茗”粉的烤串出炉时,那霸道而独特的香气如同有形的钩子,瞬间抓住了整条街行人的鼻子和脚步!
“什么味道?这么香!” “从未闻过!是从林小哥摊子传来的!” “给我来一串!不!三串!”
顾客们被这前所未有的香气吸引,纷纷围拢过来。品尝过后,更是惊叹连连: “天哪!这是何等美味!这香料太神奇了!” “香!真香!吃了还想吃!” “小哥,这撒的是什么宝贝?怎会如此香醇?”
新品烤串瞬间引爆了口碑。原本就生意兴隆的摊位前,更是排起了前所未有的长队。许多人甚至专程从其他坊市赶来,只为品尝这带着“西域奇香”的神秘烤串。
林天的收入再次暴涨,一天下来,净利润竟然接近了一两银子!那三百文一钱的“枯茗”,瞬间显得物超所值。
然而,正如他所预料的那样,成功的背后,总是跟着窥探的目光。
对面那几个模仿者,看着林天摊位前水泄不通的景象,闻着那诱人的异香,嫉妒得眼睛发红。他们凑在一起窃窃私语,不时对着林天指指点点。
收摊时,林天注意到其中一个模仿者——那个最初模仿他的刘二,悄悄尾随他离开了摊位。
林天心中冷笑,故意放慢脚步,七拐八绕,很快甩掉了跟踪者。但他知道,这只是开始。“枯茗”的诱惑力太大,那些人绝不会善罢甘休。
果然,第二天,当他再次来到昨日那条小巷,想找那位西域老者购买更多“枯茗”时,却发现老者和他的摊位都不见了踪影。向附近的人打听,都说那老者只是偶尔来此,行踪不定,不知何时再来。
林天的心沉了下去。唯一的货源断了!他手里剩下的“枯茗”,最多只够用两三天。
危机再次降临。没有“枯茗”,他的新品优势将荡然无存,生意也会被打回原形。
必须找到新的货源!或者...找到这种香料的来源!
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