“做得好。”林小满笑着点点头，“记住了，每次烤完都得擦，烤箱干净，糕点才香。”
右边的包装区最显精致。两排长长的木架靠墙而立，上面摆着叠得整整齐齐的包装材料：裁好的油纸卷成筒，用红绳捆着；麻绳绕成小球，像堆棕色的毛线团；最惹眼的是那些礼盒，五种款式分门别类地放着，“海晏河清”的水墨渔船、“福寿绵长”的朱红寿字、“桂馥兰馨”的浅黄桂花……一个个立在那里，像排等待检阅的小士兵。
包装区中间摆着四张方桌，桌面上铺着洁白的棉布，几个女工正围在桌前练习折叠礼盒。小周娘的大女儿杏花学得最认真，她把“渔歌唱晚”款的盒子拆开又折上，反复了十几次，直到每个角都严丝合缝，才满意地往旁边一放，桌上已经摆了一小排，个个挺拔周正。
“娘说了，这盒子就是糕点的脸面，”杏花抬起头，鼻尖上沾着点纸屑，“脸面得干净漂亮，人家才愿意买。”
穿过包装区尽头的月亮门，就是前面的店铺。这月亮门是王大爷的主意，用青砖砌成，门楣上雕着缠枝莲纹样，透着股老辈人的讲究。店铺比厂房稍小些，但更显温馨，四米长的柜台用整块老榆木打造，被桐油刷得油亮，能照见人模糊的影子。柜台后面的墙上，钉着三层木板架，每层都留出不同高度的格子，高的放礼盒，矮的放散装糕点，最下层还特意留了个大格子，摆着个青花瓷罐，里面装着试吃的样品。
靠窗的位置摆着张八仙桌，配着四条长凳，桌上铺着蓝印花布，桌角放着个粗瓷茶壶，里面泡着本地的野菊花茶。“让乡亲们来了能歇歇脚，”林小满当初这么跟张师傅说，“买不买糕点没关系，喝口茶、聊聊天，就像在自个儿家一样。”
此时此刻，张师傅站在一架高高的梯子上，正准备给店铺的门楣钉上一块崭新的牌匾。这块牌匾是用珍贵的黑檀木制成的，表面光滑如镜，散发出淡淡的木香。
牌匾被一块鲜艳的红布遮盖着，仿佛在等待一个重要的时刻到来。张师傅手持一把沉甸甸的锤子，高高地举过头顶，但却迟迟没有落下。他的目光紧盯着那块红布，似乎在等待着什么。
张师傅嘴里念念有词，低声嘟囔着：“吉时快到了，等林厂长说句话咱再揭。”他的声音在寂静的街道上回荡，透露出一种期待和紧张的情绪。
林小满看了看日头，差不多到辰时了，便朝张师傅点点头。两个年轻工赶紧跑过去，小心翼翼地扯下红布——“海晏糕坊”四个金字顿时露了出来，笔锋浑厚有力，每个字都透着股稳当劲儿，正是京市老领导们的墨宝。
“好字！”围观的人里有人喊了一声，“‘海晏’，海晏河清，这名字有讲究！”
林小满想起三天前收到的回信，信封里除了这块牌匾的拓片，还有张老领导亲笔写的字条：“糕点样品已尝，海味浓郁，国风盎然，外销之念甚好，静候佳音。”她当时把字条贴在临时烘房的墙上，夜里看图纸累了，就对着字条读一遍，心里的劲儿就又上来了。
“张师傅，这牌匾得天天擦，”林小满仰头看着那四个字，“得让它一直这么亮堂。”
“放心吧林厂长！”张师傅把最后一颗钉子敲牢，“我每天来给它掸灰，保证不落一点土！”
正说着，厂房那边传来小周娘的声音：“林厂长，人都到齐了，咱开工吧！”
林小满转身回到厂房，只见二十多个工人都站在揉面区前，手里捧着各自的家伙什，眼神里满是期待。二丫娘抱着个新编的竹匾，里面铺着刚浆洗过的粗布，白得发亮；王桂香拎着她的糖艺工具箱，铜制的小刻刀、小剪子在阳光下闪着光，箱子里还垫着块绒布，怕工具磕碰出声音；连平时闷不吭声的老马媳妇都来了，手里攥着块新做的白围裙，上面用红线绣了个小小的“糕”字，针脚细密得像模像样。
“都到齐了？”林小满清了清嗓子，从兜里掏出员工名单，“那咱就分分工，从今天起，咱‘海晏糕坊’正式开工！”
人群里爆发出一阵低低的欢呼，有人还悄悄鼓起了掌。
“赵铁柱，”林小满念出第一个名字，“你带王铁蛋、李柱子，负责原料搬运和烤箱操作。记住，每种糕点的温度、时间都记在黑板上，上下不能差五度，烤坏一炉，咱全体都得跟着心疼，听见没？”
“听见了！”赵铁柱往前跨了一步，胸脯挺得高高的，“林厂长放心，我把温度表刻在脑子里，保证错不了！”他身后的两个年轻工也赶紧点头，手里的抹布攥得更紧了。
“小周娘，”林小满看向人群里的小周娘，“你带杏花、春桃、秋菊、冬雪，负责揉面和醒发。面粉、糖、鸡蛋的比例按配方来，秤要准，多一钱少一钱都不行。面团醒发的时间记在旁边的黑板上，到点了就喊一声，别耽误了下道工序。”
“哎！”小周娘应得脆生，把竹匾往揉面桌上一放，“咱娘几个练了七天，比例早就背下来了，保证揉出来的面团个个合格！”她旁边的四个女工也跟着点头，杏花还偷偷朝林小满比了个“没问题”的手势。
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