第四款叫“渔歌唱晚”,深蓝底色上点缀着白色贝壳,像夜晚的海滩,配海苔味糕点绝配;
第五款叫“五谷丰登”,米黄底色上画着麦穗和红豆,装双炊糕再应景不过。
设计完盒子,林小满又开始琢磨糕点品类。外销的得耐存放,还得有特色,她在纸上列了个清单,笔尖在海苔和椰蓉之间徘徊——这两样是海岛的优势,必须重点突出。
肉松海苔卷:外层裹着金黄的肉松,里面卷着海苔碎,咸香带点脆;
海苔肉松沙拉芝士小蛋糕:迷你尺寸,一口一个,芝士的奶香混着海苔的咸;
海苔肉松戚风蛋糕:质地轻盈,切片后能看见海苔碎像星星撒在里面;
咸口海苔肉松雪花酥:用饼干、坚果和海苔肉松压制,耐嚼,保质期长;
海苔肉松饼干:薄脆型,边缘带着波浪纹,像缩小的海浪;
蟹黄风味酥松小贝:蟹黄味的酥松裹着蛋糕体,顶上撒点芝麻;
草莓风味酥松小贝:用岛上野草莓做酱,酸甜解腻;
肉松饼:传统样式,但皮更薄,馅更足,适合配茶;
咸蛋黄虎皮千层:每层都抹着咸蛋黄酱,虎皮纹路像夕阳下的海面;
椰子酥饼:用本地椰丝做馅,外皮烤得起酥,咬一口掉渣;
椰蓉饼干:造型像小椰子,满身裹着椰蓉,甜而不腻;
椰蓉曲奇饼干:黄油味浓,边缘带着焦香,椰蓉粒嵌在里面;
椰蓉薄脆:薄得能透光,入口即化,留着椰香;
椰子球饼干:圆滚滚的小球,表面沾着椰蓉,像刚从树上摘的椰子果。
店铺除了这些能长期存放的,定制蛋糕系列也不能少,但得提前三天预定,毕竟现做的才新鲜。林小满在清单末尾画了个蛋糕的简笔画,旁边标注:“根据生产力调整,初期每天限订五个。”
把清单和设计图仔细收进文件夹,林小满退出系统空间。窗外的天已经泛白,煤油灯的光在晨光里显得有些黯淡。她起身走到灶台前,添了把柴,锅里的水很快冒起热气,她要趁着孩子们没醒,把样品糕点做出来。
面粉、鸡蛋、海苔碎、椰蓉、肉松……这些原料在她手里像有了生命。戚风蛋糕的面糊要打发到能立住筷子,海苔碎要剪得细碎才均匀,椰蓉得提前用黄油拌过才香。她站在灶台前,一站就是三个小时,直到晨光透过窗帘缝隙照进来,落在刚出炉的糕点上,泛着诱人的光泽。
晾凉后,林小满小心翼翼地把糕点装进系统空间里做好的样品盒。每个盒子里都垫着油纸,糕点码得整整齐齐,空隙处塞了点烘干的海苔碎当填充,既防震又添味。她还在每个盒子底部放了包干燥剂,用棉纸包着,上面用毛笔写着“干燥剂”三个大字,旁边特意查着字典写了英文“Desiccant - Do Not Eat”,生怕外国人看不懂。
全部装好后,她找来两个结实的木箱子,里层垫上塑料布,把盒子一个个放进去,空隙处用旧棉絮塞满,防止运输途中碰撞。封箱前,她又检查了一遍,确认每个盒子都盖得严实,干燥剂也没露出来,这才用钉子把箱盖钉牢。
第二天一早,林小满抱着木箱子去了邮局。邮局的老李见她抱着这么大的箱子,赶紧迎上来:“林厂长,这是寄哪儿啊?瞧着不轻。”
“寄京市,给老领导们。”林小满掏出早就写好的地址,上面是京市某机关大院的门牌号,“还得麻烦给发个电报,就说‘海岛糕点样品寄上,盼赐厂名,恭请品鉴’。”
老李一边开单子一边咂舌:“寄京市这么远,还寄吃的?不怕坏了?”
“里面放了干燥剂,盒子也密封好了。”林小满笑着说,“都是耐放的糕点,您放心寄。”她付了邮费和电报费,看着老李把箱子贴上标签,搬进绿色的邮包堆里,心里像揣了只小兔子,又期待又紧张。
从邮局回来,林小满径直去了糕点厂的施工现场。刚到门口,就听见“叮叮当当”的敲打声,基建队的工人们正在给厂房上梁。赵铁柱光着膀子,正和几个工人抬着根粗木梁,喊着号子往上送,古铜色的脊梁上汗珠闪闪发光。
“林厂长来啦!”负责施工的张师傅从脚手架上探下头,手里还拿着墨斗,“再有一周准能完工!你看这墙都砌到窗台了,下午就能上窗棂。”
林小满走到厂房里,地面已经用水泥抹平,还带着潮气。阳光从临时搭的架子缝里照进来,在地上投下斑驳的光影。她想象着这里将来的样子:左边是揉面区,摆着几张大木桌;中间是烘烤区,并排放着几台烤箱;右边是包装区,女工们坐在长桌前,麻利地把糕点装进盒子。
“张师傅,店铺那边咋样了?”林小满问。
“店铺的框架也起来了,”张师傅指着旁边的区域,“昨天刚把柜台的木料运过来,是王大爷推荐的老榆木,说结实耐脏。”
正说着,王桂香和小周娘带着几个女工来了,手里拎着篮子,里面是刚做好的姜丝糕和芝麻饼。“林厂长,给工人们送点垫肚子的。”小周娘把篮子放在地上,“我们想着,趁施工的空当,先练练手,省得到时候手生。”
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