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第97章

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程守国眼神闪了闪,笑着道:“好久没看到这么肥的猪了!哥你们喂了也就一年吧?怎么喂的?我们家那猪,和你们差不多时间抓的,现在估计也就有这一半重。”农村自家散养的猪,一般是不喂饲料的。所以,即便喂满一年,体型一般也比较瘦小。

少见像程安家这样肥的。

“还不是喂红薯、猪草、谷糠、泔水这些。不过能吃,不挑食。一天基本上喂六七顿。不给就造反。”程守强笑呵呵的解释了一句,一边拿手背擦了擦额头上的汗。

“怪不得,我们家猪就一天吃三顿。有时候还吃不完,剩槽里。”程守昌一脸恍然的点点头,也没多想。

程守国则是半信半疑。

大家都是在一处抓的猪仔,怎么就他家的这么能吃呢?而且,即便猪仔能吃,短短一年时间要养得这样肥,也难。怕不是看猪肉涨价了,偷偷喂了饲料吧?

存了心思,程守国眼睛在程守强和夏家两兄弟身上转了转,没急着说话。

他大堂哥家这猪,究竟是饲料猪,还是粮食猪,一会儿等杀猪匠把肉解出来就知道了。真是粮食猪就算了,若是饲料猪……岂不是他家的机会?

不知道程守国转念间,就生出了这么多的心思。程守强解释了一句后,就开始按照杀猪匠的意思,拿出气枪,开始给猪打气。很快,整头猪就像气球一样鼓了起来。

杀猪匠伸手拍了拍,感觉猪皮都绷紧了,就抬头对穆天芬道:“老嫂子,开水准备好了吗?可以烫猪毛了!”

“早就准备好了!”穆天芬理所当然的点点头。

程安就招呼道:“让让,开水来了!”

王桂芳和穆天芬也一起帮忙。于是,一壶壶开水被提出厨房。将猪从头到尾烫了个透。然后,杀猪匠和程家兄弟几个,就开始拿刮子刮猪毛。

人多力量大,十几分钟后,一头猪的猪毛,就全被刮了个干净。一群人又搬来结实的楼梯,将生猪用勾子勾住后腿,头朝下,整头挂上去。

杀猪匠拿刀沿着猪肚子,将猪剖开。掏出内脏后,拿砍刀将猪彻底劈成两半。猪头,也在这时候,被劈开了。

一直等着的程平见状,端着碗上去,将两半边猪头里的猪脑花儿抠出来。又沿着猪脊背,抽掉猪脊髓。完了颠儿颠儿的端着碗,讨好的凑到程安面前,“姐,待会儿帮我蒸一下呗。”

也不知道这猪脑花儿有什么好吃的。程安无语,下巴一点,道:“放灶台上吧。”

“谢谢姐!”程平高兴的在原地蹦跶了两下,将碗放到灶台上,就又颠儿颠儿的跑出去看杀猪匠解猪肉条子了。

“……嘿,这肉有韧劲儿。肥瘦均匀,颜色又正,绝对是粮食喂的无疑了。”杀猪匠一边解肉,一边吸了吸口水,玩笑道:“老嫂子,今天你可别吝啬!这么好的肉,一会儿得多做点儿!”

“放心,保证让你们吃够!”穆天芬笑眯眯的点头。

“那敢情好!”

“……”

于是,一群人一边看杀猪匠解肉,一边高高兴兴的讨论上了猪肉的品质和各部位的吃法。程守昌见夏家兄弟一边满意的点头,一边高兴的和程守强说话,就知道自己的心思落空了。

只是,犹自不甘心的打量那些猪肉,想要找出破绽--他还是不太相信程家这猪没喂饲料。不过,直到杀猪匠将一头肥猪都分解完了,他也没找出什么来。

程守昌盯着程守强,咬着牙在心里轻哼了一声,“我就不信,这猪还真全是粮食喂的!等中午,中午一吃就知道了!”

“二弟,站那儿干什么呢?赶紧过来帮忙啊!”

一头猪解完,让杀猪匠稍作休息,程守强就又打开猪圈们,放出了第二头猪。准备如法炮制。程守邦像之前一样帮忙赶着猪,见程守昌还站后面发愣,不由得皱了皱眉,喊道。

“来了。”程守昌回过神,赶忙掩饰的小跑过去。

……

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