千蝶谷的雨,来得快,去得也快。
那一场惊心动魄的生死搏杀,随着“山鬼”的飞灰湮灭与张宝的转危为安,仿佛被这雨后的清新空气,彻底涤荡干净,只在几个少年的心中,留下了一道永生难忘的、关于力量与敬畏的深刻烙印。
作为“赌约”的胜利者,也作为整个事件的“调停人”,何英瑶一行,顺理成章地,成了阿月苗寨最尊贵的客人。
阿月没有再将他们拒之门外。她似乎是默认了这份来之不易的“安答”情谊,将他们安置在了寨子里最是干净的一栋吊脚竹楼之内。只是,她那张总是没什么表情的雪白小脸上,依旧是带着几分生人勿近的清冷,话也说得极少,大多数时候,只是安静地坐在一旁,用那双黑白分明的眼眸,不动声色地,观察着这群,与她截然不同的“山外来客”。
这,是何英瑶他们,第一次,真正意义上地,走进这片充满了神秘与原始气息的苗疆古寨。
寨子不大,依山而建,几十栋造型独特的吊脚竹楼,错落有致地,掩映在那一片苍翠的古林与缭绕的云雾之中,宛若仙境。寨子里的男女老少,皆是穿着一身靛蓝色的、用手工织成的粗布衣裳,女子们的头上、颈上、腕上,都佩戴着叮当作响的、雕刻着精美花纹的银质饰品。她们看到何英瑶这群“汉人娃娃”,眼中皆是充满了好奇,却又因着阿月那“圣女”的身份,而不敢过分靠近,只敢在远处,窃窃私语。
入夜,为了款待这群特殊的客人,阿月的母亲,那位同样是沉默寡言,眉宇间却带着几分慈祥的苗家阿婆,亲自下厨,为他们准备了一场,极具苗疆风情的,接风晚宴。
宴席,就设在阿月家那宽敞的堂屋之内。一张用竹子编成的长桌之上,摆满了各种他们闻所未闻,见所未见的奇特菜肴。
主菜,是那道闻名天下的“酸汤鱼”。用的是刚从山涧溪流里捕捞的、最新鲜的肥美鲤鱼,配上那用本地特有的“毛辣果”自然发酵而成的、色泽红亮、酸爽开胃的秘制酸汤,一同炖煮。那锅里,还加入了大量的薄荷叶与一种名为“木姜子”的奇特香料。那股子混合了鱼的鲜美、酸汤的劲爽、与薄荷清香的霸道味道,光是闻着,就让所有早已是饥肠辘辘的孩子,都忍不住口舌生津。
除了酸汤鱼,桌上,还有那用巨大的芭蕉叶,包裹着早已是用各种香料腌渍入味的野猪肉,再埋入滚烫的石坑之中,焖烤了整整一日的“石板烤肉”。那肉,外皮焦香,内里却鲜嫩多汁,入口即化。
更有那一道,让京城来的孩子们,看得是既好奇,又有些头皮发麻的,“凉拌折耳根”。那如同白色草根般的植物,散发着一股浓烈的、如同鱼腥般的特殊气味,让那早已是习惯了精致珍馐的文逸轩,眉头都快要拧成了一个疙瘩。
“来,都尝尝,”阿月难得地,主动开了口,她用那银质的小勺,为每人,都盛上了一碗热气腾腾的酸汤鱼,“这是我们苗家,招待最尊贵的客人时,才会做的菜。”
阿古达第一个响应,他本就生于西南,对这酸辣的口味,适应得极快。他夹起一大块雪白的鱼肉,送入口中,那酸爽开胃,鲜嫩滑口的滋味,让他那双鹰隼般的眼眸,瞬间便亮了起来。
“好吃!比我们部落的烤鱼,还好吃!”
有了他带头,其余的孩子也纷纷动起了筷子。只是,这苗疆的菜,风味实在是太过独特。那酸汤鱼,酸得倒人牙;那石板肉,香料味又太过浓重;至于那折耳根,更是让那小胖子张宝,只尝了一口,便整张脸都皱成了一团苦瓜,眼泪都快要飙了出来。
“这……这是什么怪味儿啊?”他吐着舌头,一个劲儿地往嘴里灌着清水。
阿月看着他们那副吃不惯的可爱模样,那双总是冰冷如霜的眼眸里,第一次,闪过了一丝,极淡的,几乎可以忽略不计的笑意。
何英瑶没有说话,她只是将每道菜,都细细地品尝了一遍。她没有去评价那味道的好坏,只是用她那早已是超越了常人的敏锐味蕾,去记忆,去分析,那每一种香料,每一种食材,其背后所蕴含的,属于这片土地的,独特的风土与密码。
宴席的最后,她看着那几个对着一桌子“美食”,却依旧是愁眉苦脸的同伴,又看看身旁那个,虽然嘴上不说,眼中却已是带上了几分“看好戏”意味的阿月,她心中一动,缓缓地站起了身。
“阿月,”她看着她,那双清亮的眼眸里,闪烁着一种充满了自信的、温和的光芒,“明日,可否借你家的厨房一用?”
“作为回礼,也作为,我这位新‘安答’的,见面礼。”
“我想,亲手,为你们,也为这片养育了你们的土地,做几道,属于我们山那边的,家常菜。”
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