因为桂花蝉对水质要求非常高，所以养殖过程中不能使用任何化学药物，并且投喂的鱼苗和田螺也都是同样不使用任何化学药物饲养的。
中医理论中，桂花蝉可以帮助滋补肾气，对男士也很有好处。对于炎症也有很好的药用功效。这道菜的卤汁，也是空运过来的老卤，您可以去头足和内脏后，直接咀嚼。
我们这道菜有公蝉和母蝉两种选择，这边考虑到您是第一次食用，所以推荐肉质更饱满，香味温和的母蝉。”
朱莉前面一大肚子疑问在听到食用后对身体有好处时，不可避免的心里的天平开始倾斜，更别说她面前的楚千茉表情里没有任何的排斥，甚至对于这道菜的由来都说得一清二楚。
她突然想到或许这就是黄种人看着更不容易老的秘诀吧，菜品都有药物功效。于是，她也就略微抗拒了一下，决定还是尝试一下。
她闭上眼睛将整只桂花蝉放进嘴里，味道酥脆又绵密，有一点点咸，但是越咀嚼越香，口中甚至有一种吃桂花口香糖的感觉，一股清凉的薄荷味慢慢填满了整个口腔。
朱莉没想到这道桂花蝉看着有些恶心，但是吃起来味道很是独特。可惜的是前菜只有两只桂花蝉，让她有些回味的感受着口腔里残留的像是薄荷又像是桂花的味道。
等汤品的时候她看到旁边桌子的顾客果然也是一样的表情，她们三个人点了不同的菜品，看上去也都很不错，至少前菜都被吃完了。
或许下次还要来尝尝其他菜品。
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