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第174章 冬笋腌笃鲜

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赵清虎要的牲口太多,钱多富一家肯定是无法满足的。

很快,这老小子就找了几个跟自己相熟的老板过来,都是经营牲口买卖的。

老余头挑挑拣拣,看了一个多时辰,才定了下来。

牛有八头,清一色全都是母牛,一共花了一百四十五两银子。

羊有七头,也都是母羊,十四两银子。

驴子十二头,公驴就选了一头,就是老余头相中的,有成为种驴潜质的那一头半大的,此外十一头全都是母驴,一共花了八十五两银子。

驽马选了两头,一公一母,花了一百两银子。

马车一辆、牛车两辆、驴车十辆,基本上都是送的,加起来才收了二两银子。

三百四十六两银子,赵清虎支付了一百五十两订金,今日只带走了两匹马拉的马车,还有那头公驴,其余的让钱多富半个月后送去他家,再结清尾款。

签了契书,赵清虎付了定金,出来就见老余头正牵着那头驴,稀罕的不行。

家里面大牲口,母的多,公的少,也不知道它们能不能扛得住。

按照老余头的说法,这种驴一旦培养出来,十里八乡都要找他去配种,到时候,绝对可以赚一笔。

这老小子,一看就不正经。

连带着,经常跟他混在一起的吴树根,也有点偏了。

之前就找自己说了,今年抓猪崽子,他要去寻摸寻摸,看有没有合适的没去势的公猪。

他想要养一头狼猪!

狼猪是乡下人对种猪的别称,就是专门负责给人母猪配种的。

谁家母猪发情了,便要找狼猪来配种。

一头狼猪养得好,可以用十几年时间,能养活一个农户家庭。

当然,不管是狼猪还是种驴,想要养好,就必须舍得投入。

细粮、鸡蛋,日常都需要吃一些的,否则,怎么保持精力充沛,天天被牵出去配种。

不仅如此,你要配出来的种好,才会有回头客。

若是你家狼猪配种,那母猪一胎只能生上三四只,那谁都不会再找你,指不定脾气暴躁一点的老妇人,还会拿着砧板菜刀上你家门口堵门,坐着诅咒你大半天,菜刀劈砧板,那架势也挺吓人的。

在县城吃了午饭,两人才不急不缓往回走。

路过清水镇的时候,赵清虎找到了朱屠户。

“啥,要三十头猪崽子?”

朱屠户吓了一跳,这也太多了吧?

“先找三十头,后续有需求我再来找你,我家豆腐坊扩建了,镇上也开了个店面,有空去照顾生意啊。”

“那一定。”

“对了,若是有公猪崽子你也留意下,我家猪倌想要养一头狼猪。”

“这好办,我跟他们打个招呼,留下一两头壮实的不阉。”

“好!”

买了些新鲜猪肉,赵清虎这才往回走。

回到绿竹村,找到郑师傅,赵清虎把自己的需求说了说。

牲口棚要扩大,在院子上开一道墙,围墙延伸也用上青砖,里面的牲口棚,用木头土坯房就好。

至于豆腐坊旁边,再加盖两亩地的青砖瓦房,或是给长工住,或是给下人住都行。

郑师傅是痛并快乐着,这工程越干越大啊,他手上的人手都有些不够用了。

回到家,赵清虎便看到了厨房门口,正在忙碌的谢娘子几人。

秦氏跟秀儿,日常也会在厨房帮忙。

“这是冬笋。”

“公爹,竹林里面的冬笋冒头了,我们挖了一些回来。”秦氏道。

秀儿给他搬来了凳子。

赵清虎坐下后,很满意。

冬笋可是美味,“晚上做一锅腌笃鲜。”

“啥?”

谢娘子有点懵,啥是腌笃鲜啊,她只会腊肉炒冬笋。

“回头我教你,再弄一道腊肉炒冬笋。”

冬笋可是好东西,而且,是时令食物,过了这个时节就没得吃了,接下来是春笋。

春笋的口感可比不了冬笋。

晚餐上,赵清虎如愿尝到了腌笃鲜。

一个字,鲜、脆、嫩、爽!

“爹,镇上的豆腐店两三日就能开张,咱家的船谁来送镇上啊?”晚饭后,喝茶的时候,三郎提出了问题。

“这还真是个问题。”

赵清虎看向了大郎,他的小舅子都会划船。

“爹,不行的,他们也弄了两条船,竹溪沿岸没人去的村子他们都去送。”

“好家伙!”

这是垄断了自家在竹溪的豆腐销售啊,大经销商,秦老爹有想法啊。

眼神一转,赵清虎看向了二郎。

“村上跟李家村的佃户,愿意出来做长工的不少,就是这个名额先给谁的问题。”二郎道。

“先给村里面的,此外,等豆腐坊旁边的房间建好了,二郎你也找几个长工在身边,田地多,多找几个人帮忙。”

“好的爹。”

“咱家现在进项多了,产业也多了!人口也添了,所以一些事情也要有些规矩!今天爹就给你们定下来。”

“等豆腐店开了,三郎、四郎的差价利润就没了!给你们涨月钱,大郎你们几个,每月三两银子月钱,儿媳妇也一样!几个丫头也一视同仁,就是二丫、三丫、四丫、六郎还小,先寄存在账上吧,每月给他们一些零花钱,一百文就行!”

“至于我的宝贝孙子,孙女,一个月五百文月钱,给你们当父母的保管。”

“凌轩当了管家,月钱二两银子!老余头是牲口棚管事,月钱八百文!寻常仆人,成年了五百文月钱,男女一样;未成年的,十岁往上能干活的二百文月钱,十岁往下只能吃饭的就给些零花钱,一个月十文。长工也比照这个标准。”

“对了,人口多了,厨房肯定忙不过来,二郎你从佃户里面挑四个手脚麻利的妇人,也请来当长工,就跟着谢娘子,给她也涨月钱,就八百文一个月。鲁羊蹄当个长工管事,一样是八百文一个月。”

“大牛、二牛他们,若是学出来了,可以当豆腐店的掌柜,月钱也是八百文一个月。此外,每个月利润,给他们百分之一的提成。”

把自己心中想法说了一遍后,赵清虎看向五郎。

“老五,都记下了吗?”

“爹,都记下了。”

“你们有不同意见吗?”

“没有。”

“那行,就如此吧。”

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