黄雨梦在上面搜了一下，没想到还真有卖的，价格还行，四十多块钱一斤。
她看着上面的制作方法，觉得还挺简单。
看完后，她将手机收起来，从床上起来，走到灶房拿了两只筷子，又拿了一块豆腐板子。
随后，走到井边，出声说道：“王婶，夏花姐，这个小肠等一下要把它一圈一圈套起来。”
你们看我怎么做的，等会就按这方法来。
两人听后。停下手中动作，黄雨梦拿了一节小肠放在豆腐板上。
说道：“你们看，这是两个小肠的头。拿一根筷子，放进一个头的里面，然后再穿到另一个头的里面。”
套的时候，一只手捏住一边的肠头，一只手用筷子赶着转圈圈。
说着，她不熟练的操作起来，没几下，一个圈圈肠还真的快成型了。
这时，黄雨梦见筷子赶不动了。
出声说道：“你们看，这筷子已经赶不动了。就要把小肠翻了一遍，用筷子继续赶着。”
不一会儿，一个小小的圈圈肠就做好了。
黄雨梦用手捏了一下，感觉挺紧实，说道：“王婶，夏花姐，你们等会就按我这方法来。”
王氏听后，笑着说道：“行，三妮，你先去忙吧。”
黄雨梦听后，点了点头，将一旁洗好的猪头、猪脚拿到移动灶台旁。
心里想着，昨天是没锅才跟猪大肠一起卤的，现在有锅了就分开吧。
便将筐子里的，猪头，猪脚，猪心这些一起放进了锅里。
随后，黄雨梦又走进了灶房。
心里想着，今天就卤四板豆腐干吧，还要把卤水拿过去，其他几个锅里还要加上水才行。
想到了这里，黄雨梦一点点的将东西都端到了灶台前。
将水放在锅里后，又放上了卤料。
这时，王氏将洗好的猪大肠提了过来：“三妮，这大肠洗好了，小肠等一会就好。”
黄雨梦听后，点了点头：“好的，王婶。”
随后，将大肠放进了锅里，抱了些长柴过来，点燃后开始烧火。
黄雨梦一边烧着火，一边观察着灶台，发现锅的边缘有些漏烟，但也不影响卤制，就是有些熏眼睛。
就在这时，陈氏挑着两筐青草，走进了院子里。
她额头上微微沁着汗珠，几缕碎发被汗水黏在脸颊旁。
进院后，她先是将草挑到井边，随后从中抽出一小把，喂给骡子吃。
骡子甩了甩尾巴，吃了起来。
陈氏喂完骡子，这才返回院内，看着闺女用了新灶。
走上前去，看着锅沿。出声说道：“三妮呀，娘看着锅边怎么漏烟啊？娘去和点泥过来把它抹上。”
黄雨梦此时正专注地往灶里添着柴，听到声音后，出声回应道：“好的，娘，这个烟有些熏眼。”
陈氏看着闺女的眼睛有些熏红了，有些心疼的，出声说道：“三妮，你坐远一点烧火，娘这着就去和些泥巴过来糊上。
说完后，就赶忙去了后院。
不多时，陈氏将和好的泥，拿到新灶前，将锅沿一一的糊好。
就在这时，院门被人敲响，一阵洪亮的声音传来：“老板在家吗？我来买卤菜和豆腐。”
陈氏听后，赶忙应声道：“好的，这就来。”
说完，她快步走到了井边，将手上的泥污洗干净。
黄二树在灶房听到有客人来买豆腐了，赶忙将豆腐搬到了院门口。
陈氏洗完手后，拿着秤，走到了院外后。
笑着出声，说道：“大兄弟，我家的卤菜还没做好，可能还要等会儿。”
那中年汉子一听，爽朗地说：“那你先帮我称三斤嫩豆腐吧，卤菜我在等会儿。”
陈氏点了点头，大声喊道：“孩子他爹，三妮不是买了桌子和凳子吗？搬出来给客人坐。”
黄二树将豆腐干上面的纱布拿掉后，出声回应道：“好的。”
黄雨梦听见有人都来买豆腐了，心下有些着急了。
赶忙站起身，打开锅盖，看着锅里的卤水，已经开始微微翻滚。
她赶忙跑到灶房，拿起一个大勺子，来到了锅边，将锅里的浮沫一一打了出来。
这时，王氏和夏花将做好的圈圈肠拿了过来。
夏花刚靠近锅边，便闻到一股浓郁的卤香，那香味直钻鼻腔。
她不自觉地咽了咽口水，心里想着，三妮这到底是放了什么调料，怎么会这么香？
随后，看着手里端的小肠，忙出声问道：“三妮，这个肠要放在哪个锅里？”
黄雨梦听后，赶忙打开第二个锅，锅内的卤料、酱油将卤水染上了诱人的色泽。
随后，出声说道：“夏花姐，就放在这个锅里就行了。”
两人一同将圈圈肠放入锅中。
王氏看着锅里翻滚的猪头，那扑鼻的香味和诱人的色泽，馋得她差点忍不住伸手去抓。
赶忙收回了心神，忙问道：“三妮，还要做些什么？”
黄雨梦一边用勺子在锅里轻轻搅拌，一边说道：“王婶，你赶紧帮我烧火。”
“夏花姐，那边有芹菜、香菜，还有胡萝卜，你帮我把它洗出来。”
我等会还要去做一些调料。
两人听后，立刻忙碌起来。
黄雨梦将锅盖起来后，心中盘算着，要先把辣椒油做出来才行。
随后，走进了房间，将空间的辣椒粉全部拿了出来。
返回灶房后，拿起菜刀，开始切姜葱蒜。
刀起刀落间，姜葱蒜被切成了细碎的小块。
忙碌了好一会儿，黄雨梦心想干脆做一个麻辣油和香辣油两种口味。
她赶忙将小锅洗净，放在灶上，等锅里的水干了，便倒入半锅食用油。
随后一边添柴，一边仔细感受着油温。
待油慢慢热了，她倒入姜蒜，用小火在锅里轻轻搅拌。
不一会儿，浓郁的蒜香味便弥漫了整个灶房。
就在这时，夏花将洗好的菜拿到了灶房，闻到了浓浓的蒜香味，忍不住用鼻子用力的闻了一下。
想不明白，三妮为什么做菜这么香，自己这还没到晚上都饿了。
随后，赶忙喊道：“三妮，这个要怎么切？”
黄雨梦听后，转身说道：“夏花姐，这萝卜切成细丝，这芹菜切成一段一段的。”
香菜切小段就行了，不要放在一起，都另放着，我有用。
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