绞股蓝茶具有多种功效，主要包括以下几个方面：
降血脂
绞股蓝茶能够显着降低胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，同时升高高密度脂蛋白，保护血管内壁细胞，阻止脂质在血管壁沉积，具有抗动脉硬化的作用。
降血压
绞股蓝茶具有明显的降低血粘稠度、调整血压功能，能防止微血栓形成并增加心肌细胞对缺氧的耐受力，起到保护心肌的作用。
降血糖
绞股蓝茶可以保护肾上腺和胸腺及内分泌器官，维持内分泌系统的正常机能，从而具有降血糖和改善糖代谢的作用。
延缓衰老
绞股蓝茶能延长细胞繁殖传代的代数，人体皮肤细胞再生次数由22代增至27代，延长细胞寿命22.7%，具有增高超氧化物岐化酶活性和耐力，抑制脂褐质的形成，并具有乌发、生发、美容皮肤的效果。
提高免疫力
绞股蓝茶能够提高巨噬能力，明显增高白细胞数，同时增加白细胞自身的吞噬功能，促进体内白介素的分泌，增加血清免疫球蛋白的产生，并能诱发产生干扰素的作用，对免疫系统有双向调节作用。
促睡眠
绞股蓝茶能调节大脑皮质兴奋和抑制反应的平衡，对中枢神经系统有双向调节作用，具有镇静、催眠、抗紧张、解疲劳、增强记忆力的功效。
其他功效
绞股蓝茶还具有抗疲劳、缓衰老、延长细胞寿命、增进食欲、增强抵抗力、通畅大便、平喘止咳、消痔、减肥、治疗虚症、抑制胆结石形成、防治糖皮质激素副作用等多种功效。此外，绞股蓝茶对多种癌细胞有显着的抑制作用。
《绞股蓝的种植技术》
选地与整地
1.选地：选择近年未种植过葫芦科植物的地块，土壤宜疏松、肥沃，pH值5.5～7.5。产地环境条件按GB 、GB 3095和GB 5084执行。
2.整地：在冬季进行土地深翻，晒白，熟化土壤。
施肥
1.基肥：均匀撒施生物有机肥（活性菌含量≥0.2亿个/g，有机质≥25%）800kg/667m2，过磷酸钙（有效磷含量≥12%）50kg/667m2，翻入土中作基肥。
2.追肥：定植后15d左右，结合除草松土，浇施0.2%尿素（有效N含量≥46%）水溶液700kg/667m2。之后每月追肥1次，可均匀撒施生物有机肥（活性菌含量≥0.2亿个/g，有机质≥25%）50kg/667m2～60kg/667m2，施肥后及时浇水。最后1次采收后，宜施充分腐熟的有机肥1000kg/667m2。
繁殖方法
1.种子繁殖：10月～11月，从优良种株上选择绿黑色至紫黑色成熟饱满的果实进行采收，晾干后置于通风干燥处保存。播前1周内取出果实，搓去果皮，取出种子，筛选褐色、成熟、优质饱满的种子。播种前将种子晾晒1d，在30℃～35℃温水中浸泡6h～8h后立即播种。2月～3月播种，播种量为0.8kg/667m2～1.0kg/667m2，将种子均匀撒在苗床上，盖上一层细沙，厚度约1cm。
2.扦插繁殖：选择生长健壮，稍老化的茎蔓，距茎基部10cm～15cm处剪下，截成15cm～20cm长的茎段，每段具2节～3节，将下端节、卷须和叶片剪去，留上端节和1片叶，上下剪口距茎节1cm～2cm。扦插株距3cm，行距5cm，将插穗下端1节～2节插入苗床基质中。扦插时可用小木签或竹筷在基质中打引入孔，再将插穗插入孔内，宜斜插，稍压实，插完后浇透水。
定植
4月上旬，选择阴天将种子苗或扦插苗定植至大田，种植后略为压实土壤并浇透定根水。定植的行距70cm，株距34cm～41cm，约种植2300株/667m2。
田间管理
1.中耕除草：植株未封行前需进行多次除草松土，严禁使用除草剂。
2.水分管理：定植后注意浇水保苗。植株封行后加大浇水频率，保持土壤湿润。雨季防止田间积水。
3.搭架：当苗长至30cm左右时，应及时搭架，引蔓上架，以利通风透光和生长。
4.病虫害防治：主要病害为白粉病、白绢病和花叶病，主要害虫为黄守瓜、黄曲条跳甲、斜纹夜蛾和蚜虫。白粉病可用70%甲基托布津可湿性粉剂1000～1200倍液喷雾防治；白绢病可用24%噻呋酰胺悬浮剂1000～1500倍液喷雾防治；在花叶病发病初期，可用1.5%植病灵乳剂1000倍液喷雾防治。黄守瓜可用格力高2000倍液喷雾防治；黄曲条跳甲可用乙基多杀菌素1000～2000倍液喷雾防治或放养茧蜂进行生物防治；斜纹夜蛾可用20%氯虫苯甲酰胺或乙基多杀菌素2000～2500倍液喷雾防治；蚜虫可用48%极显（氟比呋喃酮）+亩旺特（螺虫乙酯）1500倍液喷雾防治。
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