荨沐牛排,开在了西北四环边上的一座二层小楼,这里不仅高档写字楼众多,而且周围还环绕着好几所大学。
按照和苏青商量的最终结果,牛排馆的装修采用现代简约风格。
以白色为主色调,搭配着浅灰色的地面和黑色的金属装饰,没有过多的隔断和装饰,让人们的视线可以自由地穿梭。
苏青不仅是一位职业经理人,在厨艺上也有极高的造诣。如果没有她,李牧尘相信,不可能进行的这么顺利。
在店面装修的这段时间,苏青不仅确定了牛肉等原材料的供货商,还展开了厨师以及员工的招聘。
随后,在装修竣工之前,便是荨沐牛排的宣传和推广了,而此时已经到了八月底。
和李牧尘预想的不同,苏青安排的推广并不是发传单或者短视频广告,而是找了一个还算知名的演员,拍了一个非常具有文艺气息的短片,然后在高档写字楼和住宅的电梯里,以及网上,开始循环播放。
按照苏青的说法,这叫精准定投。比如,如果在公交车上投放这个短片,效果肯定不理想,因为坐公交车的人,没有几个人能在荨沐消费的起。
到万事俱备的时候,从李牧尘手上,已经花掉了将近九百万,这还不算正式营业后的人力、材料的开销,以及其他各项费用。
李牧尘把正式开业的日子,定在了9月13日。
苏青问这个日子有什么重要意义吗?李牧尘的回答是,9和13是他的幸运数字,但其实,9月13日,是他妈妈的生日。
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