唐瑜知道酸菜炖猪肉、酸菜炖排骨、酸菜炖各种食材，虽然也不是全都吃过，但是这酸菜炖血肠，她确实听都没听过。
“彩莲姐，这血肠是猪血做的吗？”
陈旭也没吃过血肠，但是不妨碍他找唐瑜的茬。
“都说杀年猪了，不用猪血，难道用羊血吗？”
唐瑜白了这听不懂人话的狗老板。
“我能不知道是用猪血吗？我的意思是只用猪血做吗？不加其他什么东西吗？”
在南方，唐瑜没有见过血肠，但是见过猪血。
她见到的都是已经成块的状态。
她也尝试过，感觉没什么特殊的印象。
“不是，还要加一半的肉汤，再放葱姜蒜之类的去腥，工序还挺复杂的。
我也只在杀年猪的时候吃过。到了腊月杀年猪的时候，你们就能见到了。”陈彩莲也不知道怎么形容。
黄艳红接口说：“猪血不好保存，时间久了就不能吃了，所以一般都是当天就处理了。
一头猪大概能有一二十斤的猪血。做成血肠用酸菜炖一下，全村人都能分到一碗。”
唐瑜点点头，其实在听到全村人都能分到一碗时，她兴趣就少了一半。
这样的大锅菜，能好吃到哪里去？
彩莲姐觉得好吃，大概只是这时代的人，还是缺少油水。
这血肠听着感觉是猪血配肉汤，再跟做香肠一样，灌进小肠里，做成的。
不管怎么说也算是一道荤菜，多少也是有一些油水的。
所以彩莲姐才会觉得好吃吧。
这酸菜炖各种肉才是最好吃的。
“艳红姐，彩莲姐，要不今晚你们留下来一起吃吧，我们做酸菜炖猪肉。”
今天黄艳红她们一直在这边，据说村里人到了猫冬的时候，一天只吃两顿。她们知青点也已经开始一天只吃两顿了。
所以唐瑜她们中午也没有做饭，准备随大流，只吃早晚两顿。下午早点做饭就行了，反正现在天黑的早，白天时间短，她们睡得也早。
一听她们要做酸菜炖猪肉，还要留她们一起吃。黄艳红两人赶紧拒绝。
“不了，这酸菜我们自己也学着腌了一些。你们这买的也不多，整个冬季这么长，这么些肯定不够吃。我们就不凑这个热闹了。”
见她们不是假客气，唐瑜也没有勉强。
毕竟唐瑜她们吃大米饭和肉的频率有些高，其实也不太适合经常跟黄艳红她们一起吃的。
当晚唐瑜就按照她印象中的做法，做了酸菜炖猪肉。
其实她也只是在餐馆吃到过这道菜，并没有自己做过。
当她夹起吸饱了肉汁的酸菜，一口咬下去，脆嫩又多汁。她就知道这道菜算是成功了。
连一向嘴毒的陈旭，都夸了一句：“这酸菜真是绝了，比肉都好吃。”
唐瑜只觉得狗老板是太夸张了一些，如果在后世，这酸菜还能说一句清爽解腻。但是在这时代，肯定没人会说吃肉太腻的话。这酸菜也就只能说有当地特色。
唐瑜更喜欢的还是里面的肉，这肉与酸菜炖了这么久，肉里面也浸满了酸菜的味道，肉中带着酸菜特的有酸味，这味道更有特色了。
唐瑜和张爱华还一人吃了一个陈旭带回来的酸菜包子。
虽然没有后世南方的包子那么暄软，但这时代没有酵母卖，是用什么让面粉发酵的呢？
下次要问问黄艳红她们。
她也想尝试做一做包子。
但是第二天她还没想起问包子的事，就被另一件事给吸引了。
早上她们一起床，就发现了今天的天气特别的好。
吃早饭时，陈旭还说他铲雪的时候，看到了村里的好多小孩从他们家旁边跑过去。一副很开心的样子，可能是要去做什么好玩的事。
但是看着她们自己的双手，唐瑜最终决定不出门玩了，还是在家多保护自己的手重要。
但是事情可从不会按照一个人的想法进行。
昨晚又下了一晚上的雪，现在徐家村，已经被白雪覆盖，就像童话世界一般。
唐瑜她们还没开始看书，跟黄艳红她们一起，站在屋檐下，晒着太阳，看雪景。
然后就见到了几个女孩子，朝着她们走了过来。
雪地里，大家穿的都比较严实，唐瑜一开始也没有认出来是谁。
等她们走近了，才发现，来人里，有一个是她们认识的徐晓丽，其他人大概都是徐晓丽的小姐妹。
“爱华、小玉，我们要去滑雪，你们要一起来吗？”
原本已经决定不出门的唐瑜，一听到滑雪，彻底被这两个字吸引了。
两世为人，她还没滑过雪呢。
“在哪里可以滑雪啊？”
张爱华一个南方人，也没有滑过雪，也是非常感兴趣的样子。
徐晓丽回答说：“就在这边绕过去一点，那边有一个小土坡，我们每年都会去那里滑雪。”
说着还举了举手里的麻袋片。
“我还多带了几张麻袋片，你们一起去的话，我可以借你们。”
唐瑜转头询问黄艳红她们的意见，见她们点头，才回答徐晓丽。
“好好好，我们去，你等等我们。”
说着就要进去找手套帽子之类的装备。
这时徐晓丽又开口了，“也问问建民同志吧。”
“嗯，嗯嗯！”唐瑜连声应着。
其实这才是徐晓丽此行来的真正目的，只是唐瑜她们都没注意。
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