§0006§ 相信我吧能行的
《幽部耆旧传》：……先，代郡灵丘人，幼时狷狭，好赌成性，尝以犁为局，欲置嫡兄于死地。……
晨起的太那水矿山，阳光洒向山野，远远望去，像穿上一件金色盔甲。
董先被尿憋醒，拄着拐杖，走向厕间。
解开布扣，拉开四角内酷，放空自己，身心舒畅。
这就是经过几天不懈努力，在又比又画的基础上，终于让枝做出来的内酷。
材料有限，只做两件，仅够替换。
没有松紧带，就用布纽扣替代，还省布料。
“终于不用穿开裆裤了，终于可以出门了，终于可以不用绑那些系带了，又麻烦，又硌得慌。咦，今天怎么这么安静，那两个小妮子呢？”
董先拄着拐杖，慢慢步出院门，矿山早已一片忙碌，他这个闲人，没人关注。
抽空开了冰鉴之眼，这两个小妮子，原本还是亮蓝色的，一到我身边便降成亮绿色的，看来一肚子气哩！
不远，两名奴婢抱着一大摞竹筐赶往矿井出口，他们边走边聊。
“阿成，主母带人作醢，下月有新醢可食了。”
“是呀，我看马财带人剁肉哩！那么一大片豕肉，这几天可以吃上熬煮的骨粥了。”
“哪来的骨粥？莫不是白日发梦？”
“豕肉作醢，豕骨丢了不成？”
“还是阿成机灵！”
董先见到有奴婢经过，急声呼唤：
“阿成，过来一下。”
“唯”
那位名叫成的奴婢转头答应，然后向同伴说道：
“小郎君唤我，我去去就来。”
话完，放下手中竹筐，小跑来到董先跟前。
“刚刚你们说主母在干什么？”
“作醢，五月作醢。今年作醢推后了，往来还要再早些，再过几天就夏至了，也不知道成不成？”
成有些话唠，也不管董先爱不爱听。
“快夏至了，时间过得真快。她们在哪做？”
董先听到再过几天就夏至，不由失了神，自己这一骨折就耽误了那么多天。
“就在木棚边的山坡上，那里阳光比较足。”
成不以为意。
董先还在想着，这作醢，是什么呢？
记忆中的画面，慢慢浮现。
神农教民食谷，燧人氏教民作脯，黄帝教民作炙，成汤教民作醢。
周天子当时要六十道醢佐餐，更是设立官职“醢人”。
其实就是把肉，盐和酒曲，经过加工而成。
不同的肉可以制成不同的醢。
醢其实就是肉酱，成于盐而咸于盐，是下饭的材料。
但也不全是肉酱，更多的是豆酱，那才是主要的。
另外还有菹，用醋腌的菜。
另外还有齑，用盐腌的菜。
用什么腌渍前面就加上什么。
比如：韭菹，葵菹，就是韭菜，葵菜做的菹。
民以食为天，在物资匮乏的年代，酱是关乎人心向背的。
整个太那水私矿有四百多号人，再加另一个可老水私矿，六百多号人，一年下来，各种物资都要消耗不少。
所以只能由主母莫瑶亲自来。
今年比较特殊，董先被邮马撞伤，耽误了些时日，所以现在才准备妥当。
作为接下来一年六百多号人的配菜，所有人都听从莫瑶的指令，在依月令在作醢。
董先一时失了神，看到奴婢成还在等自己回话，于是带着些许歉意回答：
“谢谢你，阿成，你去忙吧。”
成看着董先拄着拐杖，于是想了想，接着追问：
“小郎君，是否要我扶你过去？”
这个小机灵鬼，还知道看我腿脚不便。
但董先想了想，算了。
在今生的回忆中，矿上的人手虽多，但也很紧张，主要是要干的活太多了。
而且又都是手工操作，效率低下。
于是董先摇了摇头，说：
“不了，我闲来无事，当物理治疗吧。”
阿成挠了挠头，不知啥是物理治疗。
再三确认后，也就不再啰嗦，径自干自己的活去了。
董先拄着拐杖，慢慢挪，终于来到母亲作醢的地方。
“阿虎，你过来干嘛？在院里休息就好。”
“阿母，我闲着也是闲着，便来看看，顺便动动。”
“阿虎，前日到董氏农庄买豕，你王父问起，让我带你回农庄，王父王母和祖母都想看看你”
说的也是，原本说要死了，现在，都过去二十几天了，没死成，是该让三个老人看看了。
回忆中，王父还行，王母不咋的，但祖母，也就是自己的亲奶奶，可是很疼爱自己的。
回去，一定要回去，爬也要爬回去，必须滴。
“阿母，啥时走？”
“过两天，这百来坛腌好即可。”
董先看着地上满满的豆，菜，肉，盐，知道这是矿上人心的保证，于是点了点头，不再打扰母亲。
想想看，连孔子那么有名的人，也会因为没有合适的酱料就不肯吃饭，更何况没有盐就会没有力气的矿工呢?！
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