穿越:渔女赶海养娃记

南家有条鱼

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第176章 魔鬼鱼炖豆腐

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许一一撇了撇嘴,老路这人能吃到可怕。

有时候不是许一一不给他吃,是不敢给他吃。

这人年纪大了,再吃那么多东西,肠胃负担重,长此以往肯定会生病的。

许一一苦口婆心的劝着,偏生这老头还以为她在骗他。

故意不给他吃呢。

说着话的功夫,许安阳将所有的魔鬼鱼给放进篮子里,扛去清洗了。

……

良久,小火炉上面的瓦罐揭盖。

鲜香汹涌,葱花洒落,满满当当的一罐子魔鬼鱼炖豆腐浮现在众人眼前。

“来,都尝尝味道。”许一一将瓦罐摆到石桌上面。

尔尔捧了一摞小碗出来。

许一一在每只碗上面舀了一块豆腐一块魔鬼鱼肉跟半勺汤。

奶白的汤汁中,魔鬼鱼肉紧实嫩滑,纹理间饱吸汤汁。

除了哇哇大叫的五渊,所有人都尝到了魔鬼鱼炖豆腐。

“怎么样?”

许一一期待的看着众人。

尔尔点点头,四海不说话。

聘来的四个阿婶只知道说好吃。

许安阳对上她的眼神,瞬间就卡壳了。

“很嫩,是好吃的。”

许一一听着将目光转移到其他人身上,老路不怕烫一般大口的吃着。

叔太奶颤颤巍巍的将鱼肉送入口,展现出来的是满脸的满足。

“汤很鲜,有股豆香,鱼肉跟豆腐都很嫩滑,我只能说很好吃。”

老路扬起头来,很是认真的说着。

其他人都认同的点着头。

许一一是最后尝的,鱼肉带着一股炖煮出来的鲜甜,丝丝缕缕,勾起人的食欲。

紧接着豆腐的豆香被析出,跟鱼肉缠绕在一起。

确实让人欲罢不能。

“那成,这道菜今晚就上。”

许一一拍板决定。

“那还有不老少呢,所有的魔鬼鱼都做成一道菜?”

许红莲开口说道。

许一一摇摇头,“我这不是正在琢磨着呢吗?”

鱼肉嫩滑可以炖豆腐,也能炒。

许一一让许安阳将一块魔鬼鱼切成小块,紧忙着第二道菜。

“要炒辣椒的,你们离远一点。”

此话一出,院子的人都跑去大堂了。

只留下尔尔还在这烧着火。

热锅中,油星渐次活跃,待油温攀升,花椒、干辣椒倾入。

刹那间,“噼里啪啦”似奏响热辣的序曲,辛香分子在空气中横冲直撞,弥漫出一片火辣的“云雾”。

许一一不慌不忙,将鱼块下锅,热油瞬间包裹,鱼块外表迅速收紧,泛起诱人金黄。

“阿嚏”一声,清脆而短暂,音量较小,就像轻轻拨动了一下鼻腔里的小铃铛。

尔尔忍不住打了个喷嚏。

蹲坐在灶台前面,眼睛都被熏红了。

紧接着,连着爆发几个喷嚏。

小姑娘也忍不住站起身来跌跌撞撞跑出去。

“大姐这辣椒好呛人。”

尔尔用凉水洗了一遍脸。

老路皱着眉头看着,鼻子耸动,也跟着打起了喷嚏。

“这味道是真霸道,也难为你能忍得住。”

空气中弥漫着辣椒的味道,就连一旁儿的如意居都受到影响。

伙计不停的打着喷嚏,洪刚躺在床上闻着这个味道心情更加郁闷了。

许一一无暇顾及其他,旋即加入姜蒜,浓郁辛辣在翻炒间交融,随着海盐依次倾洒,去腥增香,鱼块裹满酱汁,色泽愈发勾人。

一勺勺秘制辣酱入锅,红油翻涌,辣意汹涌澎湃,每一次翻动,都让麻辣鲜香更透彻地沁入鱼肉。

这空气中的味道随着辣酱的加入更加浓郁了。

“许老板你害人不浅啊!”

……

“阿嚏……”

……

“琢磨新菜呢,今日捕了一条魔鬼鱼回来,大家晚上可得过来吃饭。”

许安阳话多的好处显出来了,站在门口跟几个人聊着天。

三两句话的功夫,就让人决定晚上过来吃饭了。

随着辣椒的味道散发开来。

尔尔也回到灶房里去烧火。

火候恰到好处时,盖上锅盖,小火慢焖,蒸汽氤氲,带着霸道辣意,从锅沿缝隙挤出,似是锅内在热烈欢呼。

静待一会儿。

待锅盖再揭,麻辣魔鬼鱼出锅,鱼块卧于红亮汤汁间。

热油“滋滋”浇淋其上,撒上葱花,热辣鲜香直扑人面,叫人垂涎欲滴。

菜一出锅,也没人嫌弃它炒的时候味道呛人了。

一窝蜂的挤回来,一小碟麻辣魔鬼鱼块,瞬间清空。

除了叔太奶这个口味清淡的吃不习惯,其他人的反馈倒是十分满意。

“这鱼还能烤呢,焦香焦香的鱼肉配上酸甜果酱,肯定也好吃。”

许一一是做菜有瘾的那种人,这上手之后,顿时想起来好几种做法。

“皮呢?皮怎么吃?”

许安阳拎着一大块鱼皮进来,他刀工不太好,这鱼皮上面还留着不少肉。

叔太爷看了一眼,都忍不住要生气。

也难为许一一情绪面对着这一屋子小孩儿情绪能这么淡定。

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