“嗯嗯......”茹雪点头如捣蒜地应答着姐姐的话。
“再有就是我们的房子问题了,你们都要去书院读书,我们该把家安在哪里?”茹月又提出了一个当下紧要的问题。“继续留在村里,我们就要把这片地买下来建房子,或者我们就直接搬去镇上或县里安家以方便你俩读书。”
俩孩子对此一窍不通,就只能眼巴巴地盯着姐姐、姐夫拿主意。
“茹月之前说想开作坊,不知道想做些什么吃食?”楚宁安没有直接给出啥想法,而是问出了茹月之前说到的一个问题。
“我说的吃食有两种,一种是酱料,可以四季经营,还有一种是甜品,更适合夏天消暑。”茹月也不掖着藏着,直接说出了自己的打算。
“如果没记错,昨天镇上赶集,那距离下次的市集还有九天时间,茹月若是方便就把这两种吃食做出来,我们带去集上卖卖看,再回头做决定不迟。”楚宁安把自己的想法说给姐弟三人知晓。
茹月听了很是满意,她知道楚宁安考虑事情向来周密,今日一席话更是分析得滴水不漏。看来她的创业大计要提上日程了。
次日清晨,茹月背着她的大竹篓赶去了镇上,来到了镇上的杂货铺。因为每次来都会买很多东西,老板早就认得了她,一见她进来赶忙上前招呼。
茹月也不和他啰嗦,把所需要的东西报出数量,让老板打包装好。最后只有花椒和干豆豉没有,老板甚至都没听过,看来,这两样东西是这个朝代都没有的啊,没办法,茹月只能买了二十斤的黑豆打算回去了自己制作干豆豉,至于花椒可能就要麻烦阿灵找找看了。
所有的东西都不难做,只是制作干豆豉需要时间发酵,距离下次赶集不过八天的时间,确实有点赶,好在是夏天,温度够高,应该还来得及,茹月也不再耽误功夫了。
回村路上,走到偏僻处,见四下无人,茹月赶忙进了空间,她让阿灵帮忙在空间的山上采了几大块的硝石,又采了三四样的水果带了出来,想着回去了做一些水果捞给家里人尝尝鲜,可是想到没有牛乳,就干脆改做水果冰沙好了。
茹月到家就忙活开了,取了大的木盆清洗黑豆,然后将其都泡发了起来,估摸着晚上就能泡发好蒸煮,她又顺带着泡发了一些红豆,想着下午做些蜜豆和豆沙糖浆。
下午空闲下来,茹月让两个小家伙清洗水果,自己则开始把泡发好的红豆放到锅里去煮豆沙糖浆。
下午的阳光格外火辣,楚宁安不舍得茹月在灶台边烤火,就主动揽过了烧火的任务,茹月坐在草棚下看着三个人忙前忙后,心里格外的满足,这或许就是所谓的岁月静好吧!
一个时辰过去了,豆沙应该煮烂了,茹月起锅后,碾碎了一粒,软烂度刚刚好,她盛出来一些放到盆里,放了一大碗的白糖进去腌制,看得几人又是心疼又是不解,茹月也不多做解释,只是神秘一笑。
锅里剩下的红豆浸泡在汤里,茹月已然放了不老少的白糖,便开始大力地搅拌,软糯的红豆逐渐破碎,混合着红豆汤慢慢成了淡红色的沙浆,很是漂亮,引人垂涎。
茹月拿了一个大的木盆,在里面加了半盆清水,又把一个陶瓷罐子放到木盆里,也往里面加满了水,她把硝石拿给楚宁安,让他砸成碎块。
一切准备就绪,楚宁安帮她把硝石一点点加到木盆里,她自己则不停地搅动着陶罐里的水,“天啊,结冰了,阿姐,结冰了!”安平激动地大喊。
一会儿功夫,陶罐里的水被茹月搅弄成了细碎的冰沙,家里没有漂亮的杯盏,茹月就在吃饭的碗里铺一层冰沙,摆一层水果,再铺一层冰沙,继续摆水果,反复几次,碗里堆满了冰沙水果,最后,她在上面淋了满满的豆沙糖浆,几人看得直流口水,做好后都迫不及待地尝了一口。
“阿姐,好好吃哦!”小茹雪眯着星星眼毫不吝惜地夸着自家阿姐。
安平没有说话,边吃边点头,对着阿姐伸出大拇指无声地夸奖着。
楚宁安一如既往地优雅从容,只是嘴角溢出了愉悦的笑容。
一碗冰沙下了肚,几人都很满足,“这个水果冰沙怎么样?”茹月开始做问卷调查了。
“炎炎夏日,来上一碗,很是惬意消暑。”楚宁安最先给出评价。
“我从没吃过这么好吃的东西,给我一碗,我连饭都不想吃了。”
“那你们觉得这东西可能当成营生来做?”茹月继续问道。
“这冰沙在夏日自是很多人争相买来吃,可这东西寒凉,并不宜多吃,一旦暑期过去,吃的人怕是就会更少。”楚宁安把自己心中所想一一道来,“另外,这东西是稀罕物,胜在新鲜,可它成本却也不低,普通人家也就是偶尔买来尝尝鲜,还是要以大户人家的女眷为主。”
茹月赞赏地连连点头,这的确是冷饮销售的弊端,若是有办法克服,那定是有利可图的。
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