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离云东

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第183章 基因筛选

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李云东漫不经心地翻动着菜单,与“乌篷江南”这一店名相契合,这家店主打的是四大菜系中的淮扬菜。相比个性鲜明的鲁菜、川菜、粤菜而言,淮扬菜更为朴素平和,做工精细而不失原料的本味,咸鲜口味南北咸宜,更为适合大众,因此当年我国的“开国第一宴”就是全面采用的淮扬菜,赢得中外宾客的高度评价,而这种选择便延续至今,有了以淮扬菜为主打菜系的国宴传统。

至于淮扬菜的代表性菜品,参考“开国第一宴”,热菜有红烧鱼翅、烧四宝、干焖大虾、清炖土鸡、鲜蘑菜心、红扒秋鸭、红烧鲤鱼、扬州狮子头;冷菜有是五香鱼、油淋鸡、烩黄瓜、水晶肴肉;点心有咸菜肉烧麦、春卷、豆沙包、千层油糕。

在“乌篷江南”的菜单当中,李云东自然有翻到不少耳熟能详的淮扬菜,虽然他这辈子可能永远不受厨房待见,永远端不出哪怕一盘西红柿炒蛋,可这并不妨碍他了解各式各样的菜肴,就像一个人可以不会制冷,但也可以成为一名优秀的冰箱评价员。

不仅如此,其实创作小说内容的时候,偶尔也需要捏造一些有架空色彩的菜肴,毕竟谁也不愿意在修仙者的餐桌上,看到什么“酸辣土豆丝”和“拍黄瓜”,这会非常让人出戏,怎么着也要叫成“阴阳灵薯切”和“天青灵瓜碎”之类的才有那个味儿,所以李云东自认为对菜肴这方面,还是有比较丰富的知识的。

“点个软兜长鱼、白袍虾仁,再来个文思豆腐吧。”任君仙在手机上快速筛选出菜品,之前的那句“随便”简直就是个笑话,她又是抬头望向李云东,说道:“还缺个素,韭菜炒蛋和凉拌秋葵你挑一个。”

“你这个选项让我觉得充满暗示啊。”李云东忍不住吐槽道,韭菜和秋葵那都是以壮阳功效闻名的食材,而那道软兜长鱼——也就是炒鳝鱼丝,同样是经典的壮阳菜品,白袍虾仁就更别提了,淡水活虾的特点就是壮阳益精。

只有文思豆腐最为正常,但非要说的话,其实也能解释成“文人想吃豆腐”,同样充斥着暗示的味道。

“你心里有邪念,才会觉得充满暗示,我只是把选择项摆到你面前而已。”任君仙神色平静,微微抬起眼帘,“再说了,就算真有什么暗示,难道这会影响到你引以为豪的理性吗?你吃了几个菜而已,难道就会从坐怀不乱的柳下惠变成荒淫无道的商纣王吗?那你该怀疑菜里是不是加了什么不该加的玩意儿。”

在这种话题上,李云东怎么也是说不过任君仙的,物质世界的客观性决定了身为理论强者的他,怎么也比不过倾向于实践的任君仙,因此他只能无奈地回答道:“那……秋葵吧,别的都是热菜,整一个凉菜好了。”

“嗯。”任君仙轻车熟路地在手机上完成下单,接下来就只等服务员上菜。

“我记得你以前不喜欢吃秋葵的吧?香菜也是,高中那会儿才见你喜欢上。”任君仙随意地开口道。

“也谈不上喜欢吧,就是能适应了而已。”李云东随手端起一旁的茶壶,在任君仙和自己的水杯里注入冒着热气的茶水,末了才是继续说道:“很多人不都是这样的嘛,小时候还吃不下去的东西,长大了突然间就喜欢上了。”

“我以前的话,秋葵其实倒也好,只是觉得那玩意儿黏糊糊的口感吃起来不舒服,山药也差不多,但当时香菜是真的吃不了,味道太冲了,脑髓都在震撼,不过现在就没那种感觉了,该吃就吃,人体还挺奇妙的。”李云东摇摇头说道,微微抿了一口热腾腾的茶水,“哦,大麦茶。”

“据说是和未成年人的味觉发育有关,但有的家长会觉得是挑食,就拼了命让孩子吃。”任君仙端起茶杯吹了吹水面,神色一如既往的淡然,但李云东能明显感觉得出来,她现在的状态相当放松。

“这种离谱的家长还挺多的,我记得之前看到过一个新闻,说是孩子吃花生有不良反应,去医院查出来是花生过敏,结果当妈的不信,以为会发病就是因为挑食,就每顿都给孩子吃花生,最后孩子好像是过敏休克了,差点人都没了。”李云东想起一些古早的新闻。

“很多家长的确理解不了过敏这种概念,就像他们也理解不了抑郁症那样,总觉得抑郁症就是矫情,根本不是一种生理性的疾病。”任君仙略有些感慨,又是说道:“我们国家的话,其实过敏相关的知识普及并不多,或者说一般人对过敏的关注度比较低,很多人连自己有没有过敏原都不知道,这方面国外的老百姓更加注意。”

“日本人花粉过敏,欧美人花生过敏,这都还蛮有名的。”李云东随口附和了一句,想了想,又说道:“仔细想想,我们不是不过敏,而是直接把过敏的基因都筛选掉了吧?”

“怎么说?”任君仙小心翼翼地抿了一口大麦茶,活像是一只慎重的家猫。

“你想嘛,外国人邀请亲朋好友参加宴席的时候,都会确认对方有没有什么过敏原的,这样决定菜品的时候,就能避开这些食材或者调料,但我们中国人办席的时候没这种要求吧?都是给啥吃啥,有啥吃啥,过敏了就过敏了,也没人去怪主办方,都当自己倒霉的。”李云东摸了摸下颚,说道:“所以说得极端点,我们走的就是一个开席吃席,过敏死人,再开席吃席的基因淘汰流程,通过数千年的开席吃席,把饮食方面的过敏基因从中国人的基因库里全部驱逐出去。”

“有没有道理?”李云东忍不住向任君仙眨眨眼,好似一名研究生自以为有了一个惊世大发现,正得意洋洋地向自己的导师作出汇报。

“道理不能说没有。”任君仙将冒着热气的水杯放回桌面,淡淡地说道:“但要投《Cell》还是有点难度的,请问您配吗?”

“——”

一位未来可期的民科从此失去了笑容。

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