话梅排骨比较简单，只是这个朝代的人不怎么吃排骨。
排骨都是瘦肉，而且肉还少，最主要还是猪肉。
在凤元，猪肉是普通老百姓吃的，富贵人家大多吃羊肉和牛肉。
因为猪是杂食动物，而且又脏臭，富贵人家不喜。
相比之下，羊和牛就好多了，不仅是草食动物，又比较干净。
所以猪排骨这个东西，往日在肉铺上都卖不出去。
姜挽买了五斤排骨，才花了十文钱，足见排骨多不受欢迎。
但它越不受欢迎，价格越低，姜挽才越能赚到钱。
她让谢四婶按照给鸡腿去腥的步骤处理排骨，又让菊花找来话梅和冰糖八角这些佐料。
等排骨焯水去腥后，先炒糖色，后倒入排骨煸炒，等排骨微微焦褐色后，再放入香料辅佐。
最后倒入没过排骨的清水，盖上锅盖静等美食完成。
做菜期间，谢靖几个小孩子早就憋不住了，一个个围在门口，像一群要食吃的小鸡仔。
姜挽招手让他们进来，道：“你们尝尝四婶做的口水鸡，看看好不好吃。”
谢靖嘴馋手快，率先夹起一块鲜嫩多汁的鸡肉。
刚放入口中，就忍不住惊叹道：“好吃！”
他三两口把鸡肉吃净，吐掉骨头，脸颊上浮现一片薄红，“就是有点辣。”
谢雪灵吃了一块，眨眨眼道：“不辣呀，二哥，你真弱。”
谢靖不服气，又夹了一块沾满红油料汁的鸡肉，硬着头皮吃了，斯哈斯哈道：“嘶……不辣！”
姜挽几人都被他逗笑了。
小虎和小六吃的头也不抬，均说好吃。
毛蛋和大头二头几个小毛孩更不用说了，吃的满手满嘴都是料汁，好不邋遢。
谢四婶婆媳三个也尝了一口，菊花眼睛直发亮，“娘，这个鸡肉真嫩！我都没怎么咬就咽下去了！”
梅花点头道：“不仅嫩，还鲜。”
谢四婶则道：“确实好吃，都是侄媳妇教得好！”
她看向姜挽，满心满眼都是感激和喜爱。
姜挽抿唇道：“不光是我教的好，四婶的悟性也高，不然我嘴巴说干了都没用。”
谢四婶笑的更开心了，拉着姜挽的手不愿意松开。
约莫一个时辰后，猪蹄也焖好了。
勾人的肉香味把谢四婶一家子都吸引到灶房来了。
谢四婶一开锅，热气腾腾的水蒸气散开在灶房内，同时锅内色泽油亮，香气扑鼻的猪蹄也出现在众人眼前。
“哇！好香！”
谢靖和小虎伸长了脖子往大铁锅里看，眼珠子一动不动。
谢四婶把猪蹄盛出来，先给姜挽夹了一块。
姜挽低头咬了一口，细细品味后，她眉眼弯弯那，道：“好吃，软糯有弹劲，四婶，你做的很成功。”
谢四婶脸上的笑就没下来过，她呵呵道：“全是侄媳妇你的功劳！”
“娘，我要吃！”
毛蛋急的心直痒痒，忍不住大喊一声。
大头二头也跟着喊：“阿奶，我们也要吃！”
谢靖也不管自己和大头二头他们差了六七岁，抢着道：“四婶，给我吃一口！”
谢雪灵笑他，“二哥，你羞不羞？咋跟大头二头他们抢吃的？”
谢靖幽怨的瞪她一眼。
这个妹妹还能不能要了？
自从雪灵性子变活泼了以后，她的小嘴儿就跟姜挽一样，喜欢挤兑人。
都怪姜挽把他乖巧可爱的妹妹带坏了！
思及此，谢靖想去瞪姜挽一眼，结果却看到姜挽一脸忧愁的样子，他的小眉头下一刻就皱了起来。
然而没给他多思考的时间，香喷喷的猪蹄就被毛蛋小虎几个男孩子一抢而空了。
谢靖后知后觉，忙挤上去抢猪蹄吃。
谢四婶把皮猴们打发了，单独给谢雪灵和小六准备了两碗黄豆炖猪蹄。
她道：“你们大嫂说，这道菜对女孩子的身体好，你们多吃一点，喜欢吃以后四婶还给你们做。”
谢雪灵冲着她甜甜一笑，“谢谢四婶！”
小六跟着道：“谢谢四婶！”
孩子们都吃上了，并且给的都是好评。
谢四婶几个大人只尝了尝味道，其余的都被小孩子们抢走了。
最后一道菜话梅排骨出锅后，更是受到所有人的一致赞赏。
谢二柱道：“没想到排骨也能做的这么好吃，只是酸酸甜甜的，姑娘们爱吃的多。”
菊花抢过他手里吃剩的一半排骨，道：“你说的没错，你个大老爷们就不要吃了！”
谢二柱委屈的看着自家媳妇，被菊花瞪了一眼。
谢四婶望众人吃的高兴，异常满足，她巡视一圈儿，发现姜挽不在，忙出去找人。
姜挽坐在堂屋外面的房檐下，望着天边绚丽如虹的晚霞，不知道在想着什么。
谢四婶走过去，关切道：“侄媳妇，婶子看你好像有心事，能和婶子说说吗？”
姜挽垂眸道：“四婶，今天一天我都有种不舒服的感觉，说不上来是哪里不舒服，但就是高兴不起来。”
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