回到家，跟妻子协商了一阵，他作出了一个艰难的决定——
关掉了在日本国内的几家料理店。
匆忙办理护照，买飞机票，飞往了那个古老的国家，中国。
来了之后，窗边太郎夫妻俩无所事事，就是跟着女儿在中国瞎逛。
反正没有明确的目的地，女儿去哪里，他们就去哪里。
一段时间后。
窗边太郎感叹华夏美食的浩瀚无边，果真让他大开眼界，恨自己来的太晚了。
签证日期也是延迟了一次又一次。
又过了一段时间。
随着对华夏美食市场的深入了解。
窗边太郎发现偌大的中华，日式料理这一块几乎是个空白。
这么个大市场，竟然没有形成规模，还处在野蛮生长的初期阶段。
这可把窗边太郎给乐坏了。
他日式料理世家出身，真是不要太有发言权了。
他立马嗅到了华夏市场潜在的巨大商机。
这或许就是天意吧。
在国内受到同行的嫉妒羡慕恨，遭受围攻打压。
然而。
挪一个地方，简直是枯木逢春。
中国的老话说的好啊：树挪死，人挪活！
考察了几年后。
窗边太郎就在华夏沿海城市开了一家专业的日式料理店。
他凭借优质的服务，高质量的日式料理技术。
很快就站稳了脚跟。
只是有一个问题特别棘手，那就是货源。
这里不像在日本，有着金枪鱼完整的供应链。
以及超级火爆的金枪鱼拍卖会场。
再来中国，渔业协会控制着大部分金枪鱼的出口。
出口那都是千万起步的，他只是一个店铺，无论如何吃不下那么多。
若是从日本进口的话，加上海关关税，运输费，劳务费等等，成本势必要抬高。
太贵的话，说实话，就会丢失掉大部分中产阶级客户。
这是让窗边太郎无法接受的事实。
没办法，他没事的时候只能和助理山本五十六去海边转悠。
碰碰运气。
他知道这种几率很小。
但是理想还是要有的，万一实现了呢！
“咦？那人手里提的是什么？吆西！好像是金枪鱼啊？”
远远的，窗边太郎看到了几个人手里提着一块块鱼肉。
有说有笑，沿着马路边的人行道，迎面走来。
他匆忙骑着小电驴迎了上去。
匆忙停下电驴子，整理了一下胸前的领带。
稳稳地走上前，姿态标准，完美鞠躬，问道：
“空你几哇！……”
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