大象欺负狮子，但最后，还是被老鼠拿捏…
做完前置准备工作的叶凡，正式开始处理海参。
只见他先舀上一勺葱油和糖。
加糖的原因是为了中和葱油中微微的苦味，以提升口感。
用勺子慢慢在锅中搅动。
眼瞅着熬制成枣红色后，叶凡一口气把刚才焯好水的海参下入锅中。
一遇滚烫的葱油。
海参立马释放出一种海藻与海水混合的味道。
紧接着，再把先前调好的酱汁与蒸好的葱段一起倒进来。
叶凡第二次淋入葱油后，开始转小火慢熬。
身旁的董佬双手插兜，表面上装作若无其事的样子。
但实际内心就跟快要决堤的堤坝一样。
太像了…连几次淋入葱油的时间点都一样…
难道九十高龄的师傅在退休后，瞒着众人招收关门弟子了？
董佬摇摇头，没去深想，因为他被锅中的香味再次刺激到了。
整个大脑的注意力没法集中，无法进入深度思考…
“托尼！”
“你去把油麦菜焯水后控干，我这边差不多了，马上就可以摆盘了！”
“好的，叶先生！”
一听到烹饪接近尾声了，周围的几人开始活动身体。
他们早就被香味馋的受不了了。
有人去拿筷子…
有人去拿碗…
有人已经先把米饭添上了，还在中间，贴心地掏上一个洞，看样子是留给海参的…
叶凡全然没理会周围人的变化。
只是忙着将一定比例的淀粉与玉米淀粉混合成勾芡汁。
调好后倒入锅中慢慢搅拌，伴随着第三次淋入葱油。
这也是最后一次。
只有这样经过三次葱油的浇淋。
海参的葱味才是从内到外，让它彻底吃透这个葱油。
啪的一声。
叶凡打了个响指，关上炉火。
总领事张毅立马上前询问：“好了吗？叶先生？”
“快了，最后三分钟摆盘！”
说是三分钟，但对周围等待的人来说，简直度日如年。
叶先生，你还摆什么盘呀。
就让我们围着铁锅直接吃吧，别搞那些繁文缛节了！
他们现在只有一个念头。
有人充当志愿者，从后面死死抱住叶先生，然后大喊一句：
“兄弟们，上呀！”
“牺牲我一个，幸福千万家！”
但事与愿违。
只见叶凡找来一个大方盘，用油麦菜围边成一空心圆形。
再把挂汁的海参放置于中央。
最后把方盘上多余的酱汁擦拭干净。
“董佬！”
叶凡挑了挑眉毛：“请尝尝我的国宴级葱烧海参！！！”
董佬起身望向盘中。
海参上挂满酱红色的汁液，上面还有几节焦黄的葱段，周围翠绿色的油麦菜围边。
经典的红，黄，绿三原色与洁白的瓷盘形成反差对比。
从摆盘的角度来说。
这道菜完全可以直接端上国宴餐桌。
周围几人都在等董佬先动筷子，无奈他一副不慌不忙的样子。
要不是看在他德高望重的份上。
几人真想撬开他嘴巴直接喂进去。
这么香的海参的还等什么，直接上呀！
总领事张毅递上餐具：“董佬，给您筷子！”
“好！”
此时，董佬的嘴角忽然抽动。
胸口的伤口猛然间隐隐作痛，整个人下意识地往后倒去…
啪嗒一声。
他手中的筷子掉落在地。
还好眼疾手快的张毅上前扶住，关心道：“董佬，您没事吧？”
“是不是车祸的伤口没包扎好？要不先安排人送你去医院复查？”
“不碍事！”
董佬摆手道：“一点小伤而已，坐一下，缓缓就好。”
一名胖胖的厨师趁几人围拢在董佬身旁。
偷偷用手指捏起一海参。
嚯，好烫！
忍着！
随着海参一入口，他赶忙扭头，疯狂咀嚼几下后吞入腹中。
这味，一闻就地道！
一入口就是浓郁葱香。
软糯的海参搭配上表面咸香的酱汁，简直太好吃了！
要不是怕被别人发现。
胖胖的厨师还真想多吃几个，刚才站在旁边可把他憋坏了。
就好像电玩城里的推币机。
眼瞅着大部分硬币堆积在出口，似倒非倒，就差你临门一脚了。
“你一个人站那么远干嘛？”
总领事张毅对着胖胖的厨师，招呼道：“赶紧帮董佬倒杯水呀。”
“对…对…我马上倒…”
胖胖的厨师自知心里有愧，立马端来一杯水，还贴心地帮董佬顺了顺胸口。
“咦！”
董佬被弄得呲牙咧嘴，虚弱道：“疼呀，胸口有伤口！”
“不好意思。”
胖胖的厨师一脸歉意，赶忙又去揉肩。
“咦！”
有火发不出的董佬叹息道：
“肩膀上也有伤口…你们别碰我了…我自己起来…”
“董佬。”
总领事张毅关心道:“我先安排人送您回酒店休息，今天的试菜到此为止。”
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