花枝回答说：“虎子，我爸没有说出用你在这里帮忙，他让我上这里往回家拿牛肉，我这才看到你在这里帮忙。”
花枝走到他们的身旁时，她就闻到血腥味，她不仅把挎着的筐放在地下，她还用手捂住鼻子，她就看到那张牛皮已经被扒下，牛皮平展展的铺在地面上，牛皮上边是血淋淋的牛身子，在张牛皮的不远处还摆放着大方桌子，桌子上放置很大的菜板，菜板上还堆放着鲜牛肉。在他们的不远处，地上还铺垫厚厚的碱草，碱草的上边还堆放着牛头和牛蹄子，不远处还有堆牛儿的肠肚，她看到那些肠肚后不禁感到有些恶心。父亲他们都挽着长长的袖管，他们的胳膊和手上都沾带着鲜血，几个人都拿着尖刀在割牛肉和提牛骨头，这种血腥场面令花枝的心里感到恐慌，她不仅捂着鼻子问虎子说：“虎子，你还敢动刀子？”
虎子干着活说：“花枝，我杀猪杀羊就是半拉架子，我要和师傅学几次，我往后就能独自屠宰牛羊。”
花枝随口说：“你的怛子还真不小，你还真敢动起了刀子？”
父亲在旁说：“花枝，虎子多学几样活计好，往后过日子就不会憋手。他最起码能宰杀自家养的猪羊，这件事就是总去请师傅动手，师傅还有个忙闲，师傅闲在时能帮忙，当忙时候师傅都顾不上。”
花枝只好说：“爸，我不愿看着你们现场动刀子割牛肉，你把往咱家拿的牛肉割出来，你帮我放在筐里，我现在就挎回去。”
父亲听过花枝的话语后，他就走到桌上摆放着的菜板上割起牛肉，他还让花枝进入牛圈屋的菜园中找到疙瘩白大菜叶，花枝找到三四片疙瘩白大菜叶后，父亲又让她把几个叶片垫到筐底下，父亲才把割好几块牛肉放置在筐中，花枝闻出筐里的牛肉并没有异味，她挎起筐来觉得很沉实。当她挎着筐要离开时，她又和虎子随意说出几句话语，花枝知道父亲晌午不回家中吃饭，他要在伙房中和几个干活人共同吃饭，顾大娘要给他们用铁锅炖牛肉大菜。虎子还说出他们中午吃不上牛骨头，牛骨头要在场院屋伙房的大锅中煮上半天，只到晚上才能煮熟。虎子还让花枝晚上饭去往场院屋吃，花枝说出啃不动牛骨头，她要和母亲晚上在家吃炒牛肉。虎子还说出分给几家的牛肉由他亲自去送，花枝的筐里挎不动更多的牛肉。花枝没有在虎子他们身边过多停留，她就挎着筐儿离开牛圈屋门口。
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