莲花楼:一世三生

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第67章 成为李莲花的三年——学做饭

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就这么又过了一天,在李莲花站在简陋的茅草屋院子里,不知道自己要做什么,外伤还没好,也做不得什么事情。

“李大夫李大夫,前几日感谢你救了我家老头子,我这也没什么东西感谢,这镇上正骨要五两,我刚刚去找吴姐姐,她说你是自己,赚的,药钱她收了,这正骨的钱,前天您没拿我送来了,我这一两银子虽然少了点,我这也拿不出多的东西,就这再加两条鱼。”

“张大娘,不用的。”

“收着吧收着吧,不然我这也不好意思。”东西放下人就跑了。

李莲花和这鱼大眼瞪小眼,这也不会做啊。

李莲花还是尝试着动起来,点火烧油放菜,应该也不难。

人直接卡点火这一块了,点火会,进了灶台就不着了,好不容易着了起烟了,呛的睁不开眼。

吴大娘来送药看着这情况,“哈哈哈哈……”

“叫你来我家吃,你这还……”

“总不好一直打扰。”

“好好好,我来教你。这柴太湿了,而且放在灶里太满了,锅……”

李莲花摸了摸自己的鼻子。

吴大娘憋着笑 “好了,你这锅需要新买一个,今日还是去我那吧,正好我也吃口鱼,也教你。洗洗脸,先把药喝了。”

“哈哈哈……”

李莲花羞愧的脸红,连喝药也没觉得苦,还是跟着吴大娘回家了。

吴大娘真就开始教,从如何挑选干柴,如何摆放,如何点火,还有湿柴火,无风天起火容易有烟

手中紧握着几根干柴,“用不了这么用力,柴火又没得罪你。长短合适放里就好了。”

其实之前云隐山,帮着师傅看火,淘米一类也会做。

学会了生火,接下来便是学习做饭。

“做饭简单,淘米放水,若是炖菜可以在菜上放链子隔开,一锅能出,盖上锅盖,水汽蔓延就是开锅,开锅一刻钟米饭就差不多熟了,熬粥的话米就要少水就要多,要时长看着如果是大户人家陶锅瓷器会方便些。”

“嗯,明白了”

“那就是做菜了”

“锅热倒油,油热下葱姜蒜,调味,差不多了就下菜,放调料,适当调料适当水,熟了出锅。第一步是切菜,你还得再有一把菜刀。”

吴大娘拿出,一些简单的食材,如何切菜。李莲花学得极为认真,听的也认真。

“青菜容易熟,肉类不容易,先肉后菜,肉熟了菜肯定熟了,火候这个我也不好说,这个需要自己摸索,一般熟了菜会变色,或者用筷子扎一下能穿透,就算是熟了,不确定就久一点。建议你看着菜谱尝试会好一点。”

再说这鱼“收拾鱼,一刀拍晕,刮鳞刮干净,去内脏,做不好会很腥,糖醋去腥,看你想要哪种口味,大鱼可以腌制一会儿再炖入味。”

就这么看着吴大娘手起刀落,做着饭菜,你来帮我先切个葱,李莲花拿起菜刀,菜刀很轻,握不住刎颈的手,握菜刀握的稳稳的。一下一下的切过去,整整齐齐。

“刀功不错啊,来再切点青菜,再炒个青菜的,这么切。”说着做了示范。

刀速度很慢,又利落。

“不用那么紧张,也不用那么大力气,这是菜刀,能切菜就行,刀的位置,不切自己手。”

习武人的四肢是协调的,切到手,不至于。

吴大娘掌勺,按照说的去做。突然想起来自己的师傅,因为自己偷偷照着剑谱学新招式,师傅就把剑谱招式藏在菜谱里,自己一开始真的找不到。

“笑什么,学会了?”

“抱歉吴大娘,走神了,就是想到了一些事情。”

“行,有人能让你想着就挺好,看着火,炖鱼火大了会碎,就这样,刚刚好,我出去给菜浇水,一会儿就回来。”

“好。”看着菜咕噜咕噜冒泡。

“时间差不多了,开饭。”吴大娘熟练的动手揭开锅盖。

就这样两个人吃饭。“最开始做饭,就是熟了能吃就行,慢慢熟悉了就好。”

吃完饭后也是阳光正好。

李莲花拿着药庄来的十两银子去到了镇上,就算糖块难吃还是买了不少,又买全套的炊具,茶具,再去买了两身厚实的衣裳御寒,买了烛火灯罩,买了火折子,买了些米面油盐酱醋,又去了药铺,药铺看到是他,不大愿意卖,李莲花也只好离开,买了些街边的青菜,价格比吴大娘说的便宜,去看了发饰摊子,这边的东西多数很粗糙,稍微精致一些的就会贵一些,对比之后还是买了两支一模一样的发钗,就这样把手里的银子全花光了。

就是这样的生活,尝试着做饭做菜,好吃不好吃的能吃就行,每日的喝药,一两个月的修复外伤愈合的差不多了,每天去海边也不知道做什么,就想去看看,一呆就是一天,偶尔帮着村民搬着东西,傍晚再回来做饭,养伤睡觉。

可买的食物很快就吃完了,吃的有,浪费的也有,最开始的时候火大了,菜糊了,口味不对了,菜不能吃,只能干吃白饭,后来慢慢的能够做出能吃的东西了,就是形象不太好,后来材料也不够了,也没有钱去买,偶尔跟着村民海边捡一捡海鲜,熬一锅汤也是那么一天。好像是在坚持着什么。

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