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第1章 苹果

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2. 一般可持续 7-8 年,管理得当的话可以延长至 20 年甚至更久。

四、衰老期

1. 随着树龄的增加,苹果树的生长势逐渐减弱,产量下降,果实品质变差,进入衰老期。

2. 这一时期可以通过更新修剪、加强肥水管理等措施来延长树体寿命,但最终可能需要重新栽植新树。

苹果树在盛果期具有以下特点:

一、树体形态

1. 树冠较大且丰满,树形稳定。枝干粗壮,分枝多且分布较为合理,能够充分接受阳光照射。

2. 叶片浓绿、厚实,光合作用能力强,为果实的生长提供充足的养分。

二、果实产量

1. 进入大量结果且产量相对稳定的阶段。在良好的管理条件下,每棵树可产数百斤甚至上千斤的苹果。

2. 果实大小均匀,果形端正,商品率高。

三、果实品质

1. 口感好,甜度高,酸度适中,风味浓郁。果肉质地细腻,脆嫩多汁。

2. 色泽鲜艳,果皮光滑,外观漂亮,具有较高的市场价值。

四、管理要点

1. 肥水管理:根据苹果树的生长需求,合理施肥和浇水。在果实膨大期和花芽分化期,要保证充足的水分和养分供应。

- 施肥应以有机肥为主,配合施用化肥。注意氮、磷、钾等元素的合理搭配,满足苹果树不同生长阶段的需求。

- 浇水要根据土壤墒情和天气情况进行,避免过度浇水或干旱。

2. 修剪整形:保持树冠通风透光,及时疏除过密枝、徒长枝、病虫害枝等。

- 控制树高和树冠大小,防止树体过高过密影响光照和通风。

- 对结果枝组进行更新修剪,保持其结果能力。

3. 病虫害防治:加强对病虫害的监测和防治,确保苹果树的健康生长。

- 采用综合防治措施,包括农业防治、物理防治、生物防治和化学防治等。

- 定期喷洒农药,防治苹果炭疽病、轮纹病、蚜虫、红蜘蛛等常见病虫害。

4. 花果管理:合理疏花疏果,提高果实品质和产量。

- 根据树体负载能力和果实大小,确定适宜的留果量。

- 进行果实套袋,减少病虫害和农药污染,提高果实外观品质。

总之,苹果树在盛果期需要加强管理,保证肥水供应、修剪整形、病虫害防治和花果管理等工作的科学合理进行,以延长盛果期年限,提高经济效益。

苹果树不同时期的施肥管理技术如下:

一、幼树期

1. 施肥目的:促进幼树生长,快速形成树冠结构。

2. 施肥时间:

- 春季萌芽前,以氮肥为主,配合适量的磷、钾肥。

- 夏季生长旺盛期,可追施少量氮肥和磷钾肥,促进新梢生长。

- 秋季落叶前,施入有机肥和适量的磷肥、钾肥,为树体积累养分,提高抗寒能力。

3. 施肥方法:

- 环状沟施:在树冠外缘挖环状沟,沟深 30 - 40 厘米,将肥料均匀施入沟内,覆土填平。

- 放射状沟施:以树干为中心,向四周挖 4 - 6 条放射状沟,沟长至树冠外缘,沟深 30 - 40 厘米,施肥后覆土。

二、初果期

1. 施肥目的:既要保证树体生长,又要促进花芽分化,提高产量。

2. 施肥时间:

- 春季萌芽前,施入适量的氮肥、磷肥和钾肥。

- 果实膨大期,追施氮肥和钾肥,促进果实膨大。

- 秋季采果后,施入有机肥和复合肥,补充树体消耗的养分。

3. 施肥方法:可采用环状沟施、放射状沟施或条状沟施,沟深 40 - 50 厘米。

三、盛果期

1. 施肥目的:维持树势,保证连年高产稳产,提高果实品质。

2. 施肥时间:

- 春季萌芽前,施入高氮中磷低钾的复合肥,满足树体萌芽、开花和新梢生长的需要。

- 花芽分化期,施入低氮高磷中钾的复合肥,促进花芽分化。

- 果实膨大期,施入高钾中氮低磷的复合肥,促进果实膨大,提高果实品质。

- 秋季采果后,施入足量的有机肥和复合肥,为树体积累养分,为来年生长和结果打下基础。

3. 施肥方法:

- 条状沟施:在树冠外缘两侧挖条状沟,沟深 50 - 60 厘米,宽 40 - 50 厘米,将肥料均匀施入沟内,覆土填平。

- 全园撒施:将肥料均匀撒在树冠下,然后浅耕翻入土中。但这种方法肥料利用率相对较低,可与其他施肥方法结合使用。

四、注意事项

1. 合理搭配肥料:苹果树需要氮、磷、钾等大量元素,还需要钙、镁、硼、锌等中微量元素。应根据土壤肥力和树体需求,合理搭配肥料,避免单一施肥。

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