四合院:五零年开局,三级炊事员

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第438章 窝头也搞销量?

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“野菜团子?那玩意有啥好吃的!”

宋主任依稀记得仓库里采购了一批野菜,那玩意便宜的跟不要钱一样,原本是计划着做野菜粥用的。

没想到被陈钧搞去做什么野菜团子了。

这年头,寻常老百姓会经常出城挖一些野菜,可以熬粥,可以炒菜,也可以做菜窝头。

不过,菜窝头的味道不咋滴,家里条件稍微好些的都不愿意吃。

就比如在四合院里,像易中海,刘海中这些家庭是不愿意吃野菜的。

但像三大爷阎埠贵家,野菜就也挺常见的。

没办法,阎埠贵赚的钱少,过日子得精打细算。

“野菜也得分谁做,我打算做成野菜团子那种菜窝头,额...说多了也没用,你饭点前来后厨,我给你多拿几个,味道保证让你满意。”陈钧觉得口说无凭,便没多解释。

宋主任可以不相信什么野菜好吃,但他相信陈钧的手艺呀!

陈钧既然都这样说了,那宋主任便用力的点点头:“那我就等着中午那顿了。”

回到食堂,陈钧便招呼后厨的杂工开始处理那些野菜了。

按照正常的制作,野菜和白面缠在一起才是口感最好的。

可这样做的话,野菜团子的价格就得和和白面馒头一样了。

在野菜团子和白面馒头面前,轧钢厂的工人们铁定选白面馒头呀!

所以,陈钧打算改良一下,用二合面和野菜混合在一起,做菜窝头。

这样的话,菜窝头的价格就能打下来,能让更多的人尝一尝味道。

普通窝头口感发硬,哪怕刚蒸出来,吃起来也会有碎碎渣渣。

加入野菜正好可以弥补口感上的欠缺。

为了能让菜窝头变得更美味,陈钧在和面的时候,特意加了些荤油和菜籽油。

这两种油本就很香,混合在一起更是没的说。

“嘶,这菜窝头刚放进蒸笼里,怎么就能闻到香味了?”

傻柱围着蒸笼转了两圈,一脸不可思议的嘀咕道。

刚刚陈钧揉面的时候,他恰巧在炒菜,没跟着学习怎么做菜窝头。

因为傻柱觉得,窝头这玩意没什么技术含量,他自己也能蒸出合格的窝头。

但此时,傻柱察觉到有些不对劲了。

这味道也忒香了吧?

不仅傻柱这样想,后厨的这些人同样是这个想法。

菜窝头轧钢厂不是没做过,但味道一般般,卖的不是很好。

何大清那会做了两次便被食堂主任喊停了,从此以后采购来的野菜只会做野菜粥。

正因如此,后厨的这些人会下意识的觉得菜窝头也不怎么样。

不过,何大清是何大清,陈钧是陈钧,两者之间的差距,后厨的人还是很清楚的。

菜窝头虽然还没蒸熟,但后厨的人已经开始盘算了。

这次菜窝头只蒸了三笼屉,满打满算也就二三百个。

听起来是不少,但架不住轧钢厂的人多呀!

于是,杂工里有亲戚朋友在轧钢厂上班的,悄默默的收到了消息,说一号食堂有好东西,中午提前来。

等到中午下班的时候,铃声还未打响,便有几个工人拿着饭盒冲出了车间。

“我靠,刚刚窜出去的是哪个兔崽子?铃还没打就跑出去了,饿死鬼托生啊?”

“是小王吧?我瞅着背影是小王。”

“全车间就属他吃饭最积极!”

这样的情况发生在好几个车间,个别几个工人抢在打铃前便冲出车间,撒丫子冲向一号食堂。

其中便有宣传科的许大茂。

这家伙在宣传科上班,消息比一般人灵通多了,半个小时前收到了消息,下班铃刚响起的时候他就已经冲进了食堂。

刚进食堂,许大茂便闻到了一股子不一样的香味。

嗯!

消息果然没错,一号食堂中午果然整了稀罕玩意!

来到打饭的窗口,许大茂便瞧见了两个小山包状的菜窝头。

深吸一口气,许大茂浑身一震。

“来,给我装留个菜窝头,今个中午不吃菜了,只吃窝头!”

许大茂豪横的一批,大手一挥就要买六个。

“许大茂,你小子属兔子的?怎么窜那么快!”

好巧不巧,窗口打菜的是傻柱,刚刚许大茂冷不丁的出现在窗口,把他吓了一跳。

“你管我属什么的,快给哥们拿六个菜窝头!”

两人的关系虽然相比之前稍微缓和了一些,但也仅仅是好了一些,两人遇见了还是少不了拌嘴。

傻柱冷哼一声,拿了两个菜窝头放进了饭盒里:“两个菜窝头,付钱吧。”

“不是,傻柱你聋了?我要六个,我吃三个,剩下的三个给我媳妇带回去!”许大茂不悦的说道。

“陈主任规定,菜窝头每人限量两个,你就算付了六个的钱,我也只能给你两个。”

“什么玩意?两个不够吃呀,再给我两个!”许大茂一听是陈钧的规定,态度好了一些,但还是想缠着傻柱多拿两个。

但无论许大茂怎么说,傻柱都不搭理。

说好的两个就是两个,许大茂把天说破了也没用。

得!

见傻柱这般软硬不吃,许大茂看了眼冲进食堂的工人们,没好气的丢下钱。

“你再给我来份粉条茄子,俩窝头吃不饱。”

“得嘞!”

能让许大茂吃瘪,傻柱心情颇为不错,直接给许大茂打了满满一份的粉条茄子。

许大茂这边端着饭盒去找位置,没走两步便忍不住拿起菜窝头啃了起来。

嚯~~

一口菜窝头啃下去,许大茂感觉一阵电流从嘴巴直冲头顶,让人忍不住的打了个哆嗦。

好家伙!

这玩意咋这么好吃啊?

不仅没有寻常窝头的干巴,吃起来比肉包子还要香。

好吃,真好吃!

许大茂三两口将嘴巴里的菜窝头咽下,库库又啃了几口。

不一会,两个菜窝头便被许大茂消灭干净了。

他有些没出息的嗦了嗦手指头,低头看了眼饭盒里的粉条茄子。

嘶,菜团子没了,这些菜怎么办呀?

总不能只吃菜吧?

想了想,许大茂扫了一眼打饭窗口,此时的窗口处已经排起了小队,不少工人正探着脑袋往菜团子那里瞅。

嗯!

许大茂眼睛一亮,想到了一个好的主意。

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