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再再再吃一大口

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第51章 中秋将至,卖月饼计划

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“宋三娘!”院子外传来女孩子的喊声,

宋三娘出门一看,是宋祖恩的妹妹-宋祖灵,

三娘以前没什么时间和村里的孩子玩,

玩也是和表哥,表妹她们玩,或者是邻居的孩子们,

她跟宋祖恩学认字,慢慢的和宋祖恩的妹妹熟悉了,两人有时候一起学习。

“你怎么来了。”宋三娘有点纳闷,

“快中秋了,我们打算明天去溪里捡田螺和抓螃蟹,你要不要和我们一起去。”

宋祖灵有点兴奋,农村里的孩子,上山下河,抓鱼摸虾,都是最开心的事情。

“好啊,好啊,什么时候?”宋三娘听着也跟着开心起来,

她来这里那么久,除了上山拔独脚金,好像就没有做过什么乡村野趣的事情,太期待了。

“等你从镇上回来,我爹回家我就来找你。好了,我得去叫其他人了。”宋祖灵说完就跑了。

广东这边,中秋节的晚上一家人吃完团圆饭,会在院里摆上供桌,

放上月饼,柚子,柿子,冬瓜糖,莲藕糖等等来供奉给月亮,祈求合家团圆。

然后一家人会一边在院子赏月,一边吃东西,除了月饼水果这些,紫苏炒田螺也是必备的,

有的人家还会准备食材烧烤,有的会一起放烟火,小孩子会提着中秋特制的灯笼到处跑,什么嫦娥奔月,玉兔捣药,花好月圆,很是热闹。

现在离中秋还有半个月,自己家要不要做些月饼来卖呢?宋三娘觉得趁节日,可以赚点快钱,明天去看看,市面的月饼都是怎么样的。

宋老二把竹锯成几段,每段的长度就到四娘两人的胸脯处,方便她们两个给鸡喂食,

然后把竹子破开,每根就一指宽,然后像做竹卷轴一样,开始编起来,

做了不到一半,宋二嫂就喊吃饭了,他就放下手头的活洗手去吃饭了,

大家一起吃饭的时候,宋三娘就提了做月饼这个事情,

宋老二:“做月饼要做烤炉,得找师傅做烤炉。”

宋三娘还真没想到这个问题,就是脑子想到这个主意就提了出来,

“做个烤炉要多久?”

“做烤炉很快,一天就能做好,第二天烘一天,就差不多了。”宋老二答到,

宋二嫂插了一句“你装月饼用什么装,难道就用油纸包着?”

宋三娘“姜还是老的辣,我果然还是太年轻了。”

宋老二哈哈笑,

“还有大半个月呢,来得及,你大伯在家,我叫他给你做烤炉,他会。

月饼你先捣鼓出来看看,装饼的礼盒肯定有得卖,明天去看看。”

宋三娘又高兴起来,宋二嫂摇摇头,“你就惯着她吧。”

四娘和五娘却很高兴,有月饼吃了。

晚上吃完饭,宋老二抓紧时间把鸡圈做好了,把它安置在后院茅房旁边,

四娘和五娘把小鸡们放进去,给它们添了新的吃食和水,然后开心的看着它们在鸡圈挤在一团睡觉,

晚上鸡是看不见的,所以会挤在一起睡觉,什么也不干。

宋老二去和宋老大说了帮忙做烤炉的事情,说了宋三娘的要求,宋老大拍着胸脯保证第二天就给她做好。

宋老二和他说好了自己早上去找石砖,宋老大就去挑泥回来。

第二天,宋老二一大早吃过早饭就在村里看谁家有石砖,就问了一个人,就问到了,

族长家有,他家以前盖房子剩下一些,被族长媳妇拿来围菜地去了,

他去和族长媳妇一说,族长媳妇就让他去搬,她不肯收钱,宋老二给她塞了一百文,他就借来推车把砖推走,

他回到家,宋老大已经挑了好几担泥回来了,烤炉的位置就安置在前院,杂物房门前。

两兄弟一起忙忙碌碌了一早上,吃过午饭,宋老大也没歇息,继续干活,宋老二就出门了。

今天,宋三娘学了吴大婶的方法,吆喝叫卖,

你还别说,真的有很多路过的客人会看一眼,有的会停下来买一,两碗,

刚开始宋三娘开不了口,吴大婶一看她这个窝囊样,就先帮她吆喝了几声,

宋三娘跟在旁边喊了一两声,慢慢的才适应了。

就这么吆喝一下,今天大概比平时提前了半个时辰卖完了,

她就让吴大婶帮她看着东西,她去了果子店看月饼。

东市这边的果子店卖的种类没西市的多,

宋三娘直奔月饼去,问了一下,月饼有莲蓉馅,豆沙馅,伍仁馅,椰蓉,黑芝麻,莲蓉蛋黄这些馅料的,

有礼盒装的,礼盒有普通纸盒和木盒的,

普通装的就是用油纸几个一筒包着,当然也有散装卖的,

宋三娘问了一下价格,八文到十五文一个不等,

礼盒的从八十文到三百文不等,纸筒的就是四五十文不等。

宋三娘买了一个莲蓉蛋黄的,十五文,买了一个豆沙的,八文。

她每个都掰了一点尝,就是传统的广式口味月饼,皮薄馅多,

但是老毛病就是太甜了,很容易腻,她把剩下的装好,等回去给四娘两个小馋猫吃。

她回去谢过吴大婶,然后挑上箩筐,去了西市。

把箩筐放到宋老二那里,她就去了果子店。

这边的月饼包装明显比东市的精致,

纸盒不单单有正方形的,还有长方形的,八边形的,圆形的,上面印花的,贴花的,镂空雕花的,

礼盒有不同木质的,原木,红木,梨木,规格有单层的,双层的,还有各种雕花,印花的,

虽然馅料都是差不多的,但是价格贵很多,最贵的十几两一盒。

宋三娘一出了果子店,就定下了自己要做流心月饼,

做四种馅料,奶黄流心馅,抹茶流心馅,黑芝麻流心馅,椰浆流心馅。

虽然她最喜欢吃的是冰皮月饼,但是在这个没有冰箱的世界,还是别折腾自己了,要是做冰皮月饼,每天做那么多,得需要多少冰才够啊?

而流心月饼就不一样了,只需把流心馅料冰冻就好了,这样需要的冰就不多了。

流心的馅要冰冻过,烤的时候才不会爆浆出来。

这时候北方的冰是冬天冻好存在冰窖里面的,而南方就靠硝石制冰和外国海商运来卖的冰了,

她之前看到卖鱼的有冰块,她决定等下去问一下,他们的冰哪里来的。

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