开间饭店:家有红案大宗师

承沐

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第155章 开工

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齐禹不需要把九丝三鲜粥做到多么完美,只要能达到差强人意的程度,让游教授的老婆不抗拒去吃就好。

配合姜撞奶,两道菜共同调理她的身体,相信用不了多久,她就能扭转病情,齐禹也得以完成任务的阶段二。

这一阶段的奖励极其丰富,全职业等级+1,等级+3,外加自由技能点3点,他就拥有了6点技能点。

只要再提升一级,他便可以把品味直接点到大师级,有了大师级品味的帮助,自身的硬天赋将极大提升,练厨的效率也必然会大大提高。

到时候,他有信心在短时间内做出足够多的品质上佳(B级)以上的菜肴,完成主线任务“厨神的崛起2”,获得任务奖励“厨神体验卡”。

他馋这份奖励很久了。

使用过体验卡后,不论是规划自身的厨艺养成之路也好,还是借着厨神BUFF复原几道失传菜、完美菜谱也好,又或者干脆把两个珍馐任务刷完获取任务奖励,对他的厨师生涯职业规划都大有裨益。

对爷爷的“复仇”大计也绝对有不可忽视的巨大作用。

而要短时间内达成目标,最优选就是尽快扭转游教授他老婆的病情。

一想到这里,齐禹就有些心潮澎湃,顾不得再跟爹妈说些什么,便独自上楼去了。

看着齐禹背影,齐清河捏着下巴沉思起来:“总觉得小禹最近有点奇怪……变化也太大了一点,但明明又好像没什么改变,还是咱熟悉的那个儿砸……你说他不会是从未来穿越回来的吧?”

寸英莲:……

“还穿越……你他妈少看点小说,有那时间不如多琢磨琢磨厨艺!”

“我已经很努力了好不好?”

“努力个屁!原地踏步十几年,咱爸说的对,你就是懈怠了!赶紧给我加把劲,不然真遭小禹反超了我看你老脸往哪搁!”

齐清河讪讪,不敢接话。

“走了,收拾收拾,上床睡觉!”

“哦。”

……

第二天。

齐禹洗漱完毕,神清气爽的下楼,去晁堂家里打包了生面条和油辣子回来。

顺便把两位老爷子也一并接了回来。

齐老爷子显然没心思去熬高汤,齐清河熬的那锅汤也还凑合,总比没有强,所以他做好面条后就决定来店里下锅烫。

吃完面,齐禹再次提出把钱转给老爷子。

老爷子万分不愿,但终究还是拗不过齐禹,不爽的接受了,随后跟着晁堂一块离开。

他们还有正事要忙,暂时没空指点齐禹,齐禹也只有依着他们提前规划好的路子自己练习。

第二天上午,晁堂和老爷子又拎着大包小包来到店里,把东西往案台上一放,问:“小禹,你要的食材都已经备好了,你过来再清点清点,看看有没有遗漏的。”

齐禹这时正在切土豆丝,听到这话忙放下菜刀跑过来看。

东西确实很全,齐禹提到的食材全都在这里边了,里边甚至还有几只鲜活的椰子蟹和十来只甲鱼。

还有些没提及的佐料,老爷子和晁堂也依着自己的经验给齐禹配上了些。

等齐禹检查完一遍,老爷子也说:“食材一共买了三万一千七百多,主要椰子蟹不好养买的不多,你看是我把钱转还给你还是留我这回头再买几只椰子蟹。”

齐禹当即说:“就留爷爷你这边吧。话说剩下八千来块钱够买几只椰子蟹啊?”

晁堂:“还好,椰子蟹虽然贵,但你只要蟹腿肉没必要买太大只的,也花不了太多钱。而且练习阶段用不到最好的食材,像鱼翅燕窝这些都没买最好的,总之你练习的时候省着点用,一碗一碗的煲,别一煲一大锅,应该够你练习很长一段时间,做个七八百碗不是问题。”

齐禹轻轻点头。

确实,只是熬一碗的话,各种食材用到的量确实不大,而且品质也没必要追求最好。

毕竟现阶段限制成品质量的一定是齐禹的厨艺,而不是食材,用最好的食材根本就是浪费。

即使如此,一小碗粥五十块的成本已经非常夸张了。

见齐禹彻底清点完毕,晁堂又说:“上午估计是来不及了,等吃过午饭,下午我先跟你一块过一遍流程,帮你处理一下各种食材,明天起我跟你爷爷交替跟你打配合,没问题吧?”

“没问题,当然没问题!”齐禹连连摆手,把食材都一一分开小心收好,该泡发的提前泡发,要冰鲜的小心储藏好,才依依不舍的收回目光,继续切配。

虽然很想现在就动手煲粥,但晁堂说的没错,确实来不及,这粥追求极致的鲜,即使练习的时候食材质量不用那么苛刻,但最起码的新鲜还是得保证。

以齐禹的厨艺,现阶段鱼翅鲍鱼好些孬些影响不大,但食材新鲜与否影响就很大了,尤其像椰子蟹,就得现杀现用,杀好取肉哪怕冰鲜个几小时区别都很大,肉会散且不甜。

如果他现在就煲粥的话,午间营业可就一点忙都帮不上了。

齐清河会崩溃的。

有些心不在焉的熬过午间营业,应付式的吃过午饭,齐禹便和老爷子、晁堂一并回到后厨,留齐清河对着一桌硬菜黯然叹息。

崽崽翅膀硬了,都看不上自家老爹做的硬菜了,居然吃的这么敷衍。

齐清河夹一口鱼肉进嘴里。

嗯,滑嫩鲜辣又带着一丝丝的麻,好吃!

即使比不上老爷子,也绝对足够好吃!

他抛开乱七八糟的想法,大快朵颐起来。

庞亦津也有些心不在焉,犹犹豫豫,一方面沉溺于一桌好菜,另一方面又有些心痒难耐,想看看齐禹他们在厨房鼓捣些什么,同时还有些担心自己就这么进去显得太过唐突。

齐清河看出了他的纠结,说:“想看就去看看吧,早就跟你说过,我们家不藏私,能学到多少东西全看你自己本事。”

庞亦津忙快速扒拉几口饭,塞了几块大肉,站起身捂着嘴:“那我吃饱了!你们慢慢吃!”

说完他便化作一阵风冲进了厨房里。

而此时此刻,齐禹正在处理鸽蛋。

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