开间饭店:家有红案大宗师

承沐

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第144章 真正的天才

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“一份品质极佳的油辣子(B+级)。”

齐禹展露笑颜。

以他如今的B级厨艺,不靠加成,没激活厨神的直觉,能将菜或者调料做到B级就算正常的全力发挥,做到B+级,就已经是把一身厨艺都发挥到了极限,也是老爷子对他的要求。

激活厨神的直觉算超常发挥,并不稳定,做不得数。

老爷子盯着这份油辣子看了良久,拿筷子蘸了一点尝尝,再次沉默。

沉默了有半分钟,他开口说:“再做一次试试。”

齐禹回了声好。

他知道,老爷子是想看看他是真达到了这个水平,还是瞎猫碰上了死耗子。

十五分钟后。

泼油。

搅拌。

“一份品质极佳的油辣子(B+级)。”

老爷子轻轻点头:“不错。”

他心里远不如面上那么平静,相反,他心中掀起了惊涛骇浪。

观察了半个月,老爷子对齐禹的厨艺也有了比较清晰的认识。

除了鬼知道哪里学来的极其擅长的几道菜之外,齐禹自身的实力水平,应该和庞亦津半斤八两。

只是他做菜的时候更有感觉,总是能超常发挥,再有那几道招牌菜撑场面,容易给人他的厨艺远超庞亦津的错觉。

所以老爷子对他的要求,就是做到品质极佳,有毛病但都只是小问题,以他的水平难以改进的层次。

这份油辣子,他原本预估齐禹起码要练上百遍,练上起码十几天才能达到要求,毕竟自身的厨艺桎梏不是那么好突破的。

没想到齐禹今晚就给了他这么大的惊喜,而且还不是超常发挥,他是真的掌握了熬出这个品质的油辣子的方法。

尝试了其次,对比了总结了下不足和差距,就做成了这样的油辣子。

这份天赋和悟性,强的有些可怕了。

他是真正的天才!

老爷子不禁反思,如果他不是蹉跎了这么多年,如今厨艺会达到什么水平?

至少也不比齐清河差吧?

甚至还可能更进一步,真正登堂入室,有资格收徒传业,勉强算得上一句大师。

二十岁的厨艺大师?

晁公当年都没这份成就……

果然,时代变了,当年那一套教徒弟教子侄儿孙的方法不能用了……

他抬头看向齐禹,迎着他期待地眼神,嘴角勾起。

齐家各位长辈最大的优点就是能够反思自己,并真正做出改变,哪怕是老爷子这一辈人也没有那种食古不化的老古董,在儿孙面前死撑着硬要面子,将错就错。

彻底确定了自己那套教人的法子并不适用于齐禹,老爷子果断改了习惯,直白的夸赞:“很不错,你的悟性比我想象中还要强很多,这道油泼辣子,你可以出师了。”

齐禹雀跃不已:“那之前那七份……”

老爷子瞄了眼那七碗油辣子,点头:“既然你已经掌握了精髓,再吃这些失败品就没意义了。不如作为免费佐料,供应给客人自取吧。”

齐禹点点头。

C级的油辣子也不算太差,免费提供给客人并不会砸招牌,还能避免浪费,确实是个好法子。

“行了,”老爷子说:“今天就练到这里吧,把厨房收拾收拾,早点洗澡睡觉,明天早点起床我给你们烫面条吃。”

齐禹:!!!

齐清河:!!!

庞亦津:!!!

三人果断放弃了再练会儿的想法,立刻手脚麻利的收拾起厨房来。

练习什么的只要有空随时都行,老爷子亲手做的面条可不是什么时候都能吃到的,万一睡太晚错过了肠子都得悔青。

三人火力全开,不一会儿就将厨房收拾的干干净净。

齐禹上楼,老爷子刚刚洗完澡,示意齐禹抓紧去冲澡。

齐禹一边收拾衣服一边问:“对了,今天怎么没看到晁爷爷?”

“他定房子去了。”老爷子平静地说:“看中一套二手房,不大,套内七十平的两居室,家具齐全,对他来说正正好,今天就搬家。我也一把年纪了帮不上什么忙,所以他雇了几个棒棒,再找了个家政做保洁,刚刚打电话说才搞完,所以就不过来了,明天起我应该也会去那边住。”

齐禹一惊:“您要过去住?为什么啊?我们家住的不顺心吗?哪里不舒服您说,我们肯定改!”

爷爷来到山城探亲还要住别人家,这也太说不过去了。

更何况,爷爷走了估计就不太可能再赶早过来做早餐了,他有这份心齐禹一家也不敢让他这么劳心劳力。

就住这里的话老爷子偶尔早起做早餐还没什么,真要大老远跑过来做,那就有点太过分了,再喜欢吃也不能这么折腾老爷子啊。

老爷子笑道:“这里很好,我住的很舒服,但你晁爷爷年纪也大了,又没个儿女,一个人住又孤单又不方便,我得去陪陪他,万一有个啥子还能互相照应一下。”

齐禹:“那晁爷爷可以跟您一起住我们家啊,我们又不嫌弃,这张床也够大应该不至于不舒服。”

老爷子沉默片刻,别过头去:“其实,我跟你晁爷爷,都不喜欢跟别人一起睡。”

齐禹还想再争取一下:“那也好办,二楼很大,尤其客厅基本没用,还可以再分隔出一个房间的。”

“太折腾了。”

“不折腾不折腾,实在不行直接把客厅拿来用都行,买个屏风挡一挡就好。”

老爷子失笑:“你倒是有心,可你晁爷爷一把年纪人了,又怎么好意思一直叨扰?”

“不叨扰,真的不叨扰,他都打算把绝技传给我了,那就相当于我师父。您不是一直说师父就是第二个父亲吗?我还要给他养老呢,住一阵怎么啦?”

“你能这么想倒也挺好,不过你不介意人家介意,别说他了,就是我住你们这也有些不自在,还是自己一个人住安逸点,隔着十分钟距离,你们舒服我也舒服。”

齐禹沉默了。

老爷子一眼看穿孙子的真实想法,笑哈哈道:“行了,赶紧洗澡睡觉去吧,以后要想吃早餐直接过来就是,明天得空我带你去认认路,顺便帮晁爷爷再收拾收拾,添点必要的家具。”

齐禹精神一振,他等的就是这句话,整个人又兴奋起来:“好嘞!哎对了,爷爷您今天也跑了一天,要不要再泡个脚?家里有泡脚桶我给你装热水去!”

“啰啰嗦嗦,赶紧滚蛋!”

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