汉末逍遥游之黄巾浩劫

朱八六

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第54章 口舌之欲惹人迷,美食佳肴心向往

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张宁继续为众人解惑:“这制冰之术,其实有好几种,其中一种是沈井成冰,现在大都以此法制冰,在《淮南万毕术》中就有记载,取沸汤置瓮中,密以新缣,沈中三日成冰。此法制冰速度较慢,成冰较少,故而只有一些大家使用此法,但成冰可食用。”

长卿感叹,这古人智慧,并不是自己这种井底之蛙可以揣测的,追问道:“那还有其他制冰之法吗?”

张宁喝口茶,继续说道:“还有一法,便是使用地霜制冰,将地霜放入水中,可快速成冰,但这冰有毒,不可食用。”

长卿闻言大惊,地霜,这不就是硝石制冰法吗!

长卿已经被震碎三观,古人智慧深不可测,多少宝藏在时间长河中悄然消弭了。

张宁继续缓缓说道:“其实那腾云而去,无非就是利用这冰块。”

长卿有一次震惊不已,后世可用干冰制造云雾,这冰块如何也能。细问之下,张宁也无法解释。

至于那漫天钱雨,长卿也早已琢磨明白,无非就是一些机关之术。

至此,长卿心中疑惑已经全部解开。

长卿已经恢复冷静,端起茶碗,沉思片刻,对张宁说道:“我在外游历之时,见过茶的另一种喝法,不知姑娘可有兴趣一试?”

张宁此时也来了兴趣,问道:“还望公子赐教。”

其他几人却是满脸狐疑,盯着长卿,老陶开口说道:“咱们朝夕相处,也未见你说过这茶还有其他喝法?”

长卿故作神秘,对旁边侍女说道:“烦请这位姑娘取一些生茶,再取一炉来。”

侍女应声而去,不一会,便将东西取来。

长卿拿些石头垒成一口灶,将炉至于其上,点起火来,待炉热,将生茶放入其中,开始炒制,不断翻炒,片刻后便有一股茶香溢出。

郑姜在旁看着,眼睛瞟一眼长卿:“你还有这般手艺?”

长卿讪笑一下:“这炉实在不好用,要是有时间,可用铁器打造一口锅,更好用。”

待茶炒好,长卿取来沸水,直接冲泡,微风轻拂,一缕缕清幽的茶香从壶中袅袅升起,凑近细嗅,那是一种多层次的芬芳,随着热气的升腾,茶香愈发浓郁,弥漫在整个凉亭之中。

老陶轻嗅茶香,微微眯起双眸,神情舒缓。

小师妹则深深吸了几口气,一脸陶醉地说道:“这茶香真是好闻极啦!”

长卿看着众人的反应,眼中闪过一丝笑意,为大家斟茶。

“来,大家都品品我这茶,比之煮茶可有不同。”长卿将一碗茶递给张宁。

张宁轻抿一口香茗,缓缓放下茶杯,微微闭眸,脸上浮现出沉醉之色,而后轻声感叹道:“此茶入口,先有一丝苦涩,转而回甘,犹如人生,苦尽方能甘来。这片刻的宁静与茶香相伴,真乃是尘世中的一大幸事。”

长卿轻晃手中茶碗,说道:“此茶比之煮茶如何?”

张宁轻抬眼眸,又细细品味了一番,方才说道:“这茶比之煮茶有过之而无不及。其滋味更为醇厚,香气更为悠长,真乃茶中上品。”

众人听闻,纷纷点头称是,皆被长卿这种独特的喝茶方式所折服了。他们望着碗中清澈的茶汤,心中满是感叹。

这时,长卿脑海中突然灵光一闪,想到:若将此法传回山泉寨,加以推广,不就解决了山寨的经济来源了吗?

长卿的脸上满是得意之色,扬声道:“既然说到这里,现今大家的吃食也着实却了些滋味,无非就是煎烤炸煮等这几种方式。虽说味道也还算说得过去,可总觉得缺了些什么。我这里,还有一种独特的烹饪之法,不知大家可感兴趣?”

小师妹一听“吃”这个字,眼睛瞬间亮了起来,立马兴奋地跳了起来,急切地说道:“师兄哥哥,快讲讲,快讲讲!”

长卿笑着说道:“只是当下这器具不是很合适,不过说起来,还是炒菜更有滋味。”

张宁微微欠身,温婉地说道:“长卿公子需要什么器具,只管吩咐便是。”

长卿大手一挥,说道:“那便将就些吧,今日我便给大家来一场前所未有的饕餮盛宴。”

说白,长卿吩咐侍女取来一些新鲜的菜蔬、洁白的豆腐、鲜嫩的肉片及一些猪油,还有一些调味品。

长卿利落地挽起衣袖,目光专注地审视着现有的那些器具和菜品。他安排侍女们将菜蔬仔细地择拣清洗。

接着,他把豆腐切成均匀的小块。鲜肉被放置在案板上,他手持利刃,手起刀落,将肉切成薄厚适中的片状,肉片纹理清晰,泛着诱人的光泽。

炉灶中生起了旺旺的火苗,用釜代替铁锅被架上,猪油在锅中慢慢融化,发出“滋滋”的声响,散发出浓郁的香气。长卿迅速将切好的葱姜蒜投入釜中,刹那间,香气四溢,炝锅的声音如同欢快的旋律。

随后,他把肉片倒入锅中,快速翻炒,肉片在高温下迅速变色,长卿手腕翻动,铲子在锅中上下飞舞,肉片在釜中跳跃、翻滚,与热油热烈相拥。紧接着,他又将菜蔬和豆腐依次放入,加入各种调味品,每一次调味都恰到好处,仿佛是在为这道菜注入灵魂。

釜中热气腾腾,食材在翻炒中相互融合,香气愈发浓烈。长卿额头微微见汗,但他的眼神始终专注,手中的动作没有丝毫停歇。

终于,一道色香味俱佳的炒菜出锅,热气袅袅升起,那诱人的色泽和扑鼻的香气让众人忍不住纷纷围拢过来,眼中满是期待和惊喜。

“出锅喽!”长卿满意地吆喝一声,动作利落地将热气腾腾的菜品盛出,小心翼翼地放入碟中。那菜品色泽鲜艳,热气袅袅升腾,散发着令人垂涎欲滴的香气。

众人早已迫不及待,围在桌旁,眼睛直勾勾地盯着那碟中的美味,期待不已。

小师妹第一个拿起筷子,夹起一片肉片放入口中,瞬间,她的眼睛瞪得溜圆,脸上满是惊喜和陶醉的神情,嘴里含糊不清地说道:“师兄哥哥,这也太好吃了,我从来没吃过这么香的菜!”

郑姜也尝了一口,忍不住赞叹道:“此等美味,真是前所未闻,懒猪果然厉害!”

张宁轻轻咀嚼着,嘴角上扬,眼中满是惊艳之色:“长卿公子这一手厨艺,当真令人折服。”

长卿看着众人的反应,心中满是欢喜,却又不禁感叹:“这釜终究还是不如铁锅好用,火候不好掌控,看来得早日打造一口铁锅,也好满足自己的口舌之欲。”

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