源柔府的夏日比不上冬日漫长，但夏日很炎热。
太阳落山了，天边一片云霞，一阵微风吹拂，送来一阵清凉。
张泽望着天边的启明星，生起了一个念头，“水荣，我们到夜市上逛逛。”
“是。”
府城的夜市很热闹，天还未黑，街道上摆满了大大小小的摊子。
买各种小玩意儿的，买吃食的，买饰品的……应有尽有。
空气中飘散着各种吃食的香气，以及胭脂水粉的香味儿。
“婶子，来两碗肉馅的馄饨。”
“好嘞，二位稍候。”中年妇人一边收拾桌上的碗筷，一边招呼张泽二人坐下。
一个与中年妇人差不多的岁数的中年男人正在煮馄饨。
中年妇人没有闲着，一边招待客人，一边收拾桌上的碗筷，忙得脚不沾地。
中年男人端着两碗热乎的馄饨，走了过来，“二位客人，你们要的肉馅的馄饨煮好了。”
“有劳了。”
水汽氤氲，肉馅与小葱散发出浓郁的香味儿。
张泽随意地拨弄着碗里的馄饨，看着馄饨在汤里沉沉浮浮。
舀起一个馄饨放入口中，馄饨味道不错，就是肉馅有些少，一碗馄饨仔细数下来只有十来个，剩下的都是馄饨汤。
吃了几个馄饨，张泽的额头渗出细密的汗水。
炎热的夏日里，即使到了晚上依旧余热未消。
前世，他们夏夜里会吃些什么？
张泽眼睛一下子就亮了，烧烤、雪碧，这些都是夏日里最具有特色的美食。
府城的夜市就缺了这几样，烧烤唯一比较难弄的就是烧烤料。
因为烧烤料里的各种香辛料都不便宜，去年辣椒、花椒收获不小，但还是不太够用。
以现在香辛料的价钱，普通的百姓压根吃不起烧烤。
该如何降低成本？想要降低成本，自己有，成本自然就低了。
烧烤生意还是应该做起来，从富商、豪门才能吃得起，到走入寻常百姓家中。
这么想着，张泽立马有了计划。
雪碧能弄出来吗？以大周朝现有的科技水平是造不出来的。
但是，一些没有气泡，具有一定的清凉效果的“水”，他还是能弄出来的。
可惜大周没有柠檬，不然，夏日里一边吃烧烤，一边来上一杯冰镇柠檬水将是别样的酸爽。
金阳和蓝臻还在外面，看来可以给他们去信一封，看看能不能寻到柠檬。
没有柠檬，酸梅汤也是不错的选择，可惜源柔府并不适合种杨梅。
杨梅这种水果一旦摘下来就很容易坏，即使带枝采摘也容易坏。
就算是前世科技、物流那么发达，杨梅的运输依旧需要小心谨慎，还不能保证全都完好。
糖渍杨梅呢？或许可以考虑考虑。
本来是想来瞧瞧夜市如何，不曾想又想到了这么多事。
一碗馄饨下肚，张泽没有了再继续逛下去的想法。
“回吧。”
“是。”
“小弟，你和水荣去哪儿了，这么晚才回来？”
“去夜市上逛了逛，吃了一碗馄饨，味道还不错。
三姐，你还记得我先前给你们烤的肉吗？”张泽笑着问道。
“记得，怎么不记得，可惜现在我们都忙得很，你都许久不曾烤肉了，莫非，你有空，想给我们烤肉吃？”
“是也不是，三姐，你说在夜市上开一家烤肉铺子生意会不会好？”
“别人我不知道，若是你开，我觉得能赚！你烤得肉很香，让人忍不住吃了一串还想吃第二串、第三串。”
“夏日里的夜晚漫长，我觉得夜市可以有几家烧烤摊子。”
张清彤挑了挑眉，问道：“你终于舍得拿出你的秘制香辛料了？”
“舍得啊，如何不舍得，开烧烤摊子的事还得交给三姐你去做，我忙不过来。”
张清彤断然拒绝，“去去去，你还嫌你三姐我不够忙啊，奶茶铺子的生意，我都交给了掌柜去管，哪里还有精力去管烧烤摊子。
更何况最近兴绣坊的生意特别好，一下子接了不少的订单，我压根忙不过来。
依我看，你可以挑选几个合适的掌柜来帮你管烧烤生意。”
“好吧，不能累着三姐你，我看看手里有没有合适的人选。
对了，三姐，明日你请端美到家里一趟，我有事同他说。”
“好。”
既然决定要做烧烤生意，张泽自然不会半途而废。
张清彤忙得脚不沾地，烧烤生意得交给一个信得过的人。
此人不需要懂太多门道，但有一点必须会变通。
“水荣，给你一日的时间从护卫里筛选一个脑瓜子灵活的，我要让他接手烧烤生意。”
“是，公子。”
水荣他们这些护卫是绝对忠心张泽的，想从护卫里挑选一个脑瓜子灵活的人并不难。
将张泽送进屋后，水荣没有耽搁，直接去找人了。
回了自己的院子，张泽立马撰写了一份烧烤生意的各种注意事项，以及一份秘制的香辛料配方。
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