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第38章 招工

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“兰姐,这个是酒楼员工的培训方案,人员的挑选和培训都要靠你了。”云晓天微笑着,递过一本用细线精心装订的小册子。这本小册子虽然简陋,但内容却相当详实,从员工的选拔标准、岗位职责到培训课程安排,甚至是服务态度与礼仪规范,都一一列举,可以说已经初具现代管理书籍的雏形。

萧兰接过小册子,眼中闪过一丝惊讶。“哦,这倒是奇了,我看看。”她原本以为开酒馆不过是找个地方,备好酒菜,迎来送往即可,没想到云晓天竟然如此用心,连员工培训都有详尽的计划。翻开第一页,萧兰便被其中细致入微的内容所吸引,心里暗自点头,这份方案确实大有裨益。

“放心,此事交给我吧。”萧兰合上小册子,语气中充满了自信。她知道,一个好的团队是酒馆成功的关键,而云晓天的这份培训方案无疑为他们打下了坚实的基础。

“还有这个酒楼的日常经营方案,有空时看下,这个倒是不急。”云晓天又递过一份文件,显然他已经做好了全面的准备,打算将酒馆的经营管理都交给萧兰来把控,自己则更像是一个幕后的策划者。

萧兰闻言,不禁有些无奈。说好的合伙经营呢?怎么现在看来,自己更像是被推到前台的“执行者”了?不过,她也明白云晓天的用意,他是想让自己能够全面了解并掌握酒馆的运营,这样即使他不在,酒馆也能正常运转。

“那小武我可要多借用几天了。”萧兰半开玩笑地说。小武是云晓天手下的一个得力助手,聪明伶俐,善于处理各种琐事,萧兰打算让他帮忙处理一些酒馆开业前的准备工作。

“没问题,剩下的酒馆的建设就交给我了。”云晓天笃定地说。他的眼神中充满了对未来的憧憬和信心,仿佛已经看到了酒馆开业后热闹非凡的景象。

接下来的几天里,萧兰全身心地投入到了酒馆的筹备工作中。她首先根据云晓天提供的培训方案,开始着手挑选员工。她深知,一个好的员工不仅要有过硬的专业技能,更要有良好的服务态度和团队合作精神。因此,她在面试时特别注重考察应聘者的综合素质和潜力。

经过一番精心的挑选,萧兰终于组建起了一支由厨师、服务员、账房等人员组成的团队。接下来,她按照培训方案的要求,对团队成员进行了系统的培训。从基本的岗位职责到具体的服务流程,从酒菜的制作到礼仪规范的实践,每一个环节都进行了严格的把关和演练。

云梦阁附近的各种窑炉再次点起火来,映照着夜空如同白昼。青砖、陶瓷、木炭等物资开始连夜生产,家丁们和家属们都投入到这繁忙的劳作之中,整个云梦阁仿佛变成了一座巨大的工坊。

孙郎中原本是个文人,平日里不过是写写药方,看看病人,如今也被抓了壮丁,帮忙在工坊里打打下手。他的女儿孙燕和卢欢更是积极,两人年纪虽小,但也都在忙着递东西、整理材料,尽自己的一份力。

云晓天站在工坊的一角,看着这一切,心中既有欣慰也有忧虑。欣慰的是,大家都如此齐心协力,为了云梦阁的未来而努力;忧虑的是,他知道这些技术都是云梦阁的核心机密,一旦泄露,后果不堪设想。因此,对于出行大量人员时将这些技术完全保密,他并没有十足的信心。

尽管如此,云晓天并没有选择大量招收外人,而是吸纳了一些家丁的家属来参与生产。他明白,这些人都是云梦阁的一份子,他们的忠诚是可靠的。

生产进行得如火如荼,转眼间就已经完成了一半的量。这时,萧兰匆匆赶来,告诉云晓天那边的泥瓦匠、木匠等都已经到场,酒馆店铺的建设可以开始了。

云晓天闻言,心中一喜。他知道,酒馆是云梦阁未来的重要一环,必须尽快建设起来。于是,他将剩下的生产事务交给了大黑负责,自己则带着周达等人匆匆赶往酒馆店铺的现场。

酒馆店铺的选址十分讲究,位于城中繁华地段,交通便利,人流量大。云晓天一行人到达时,只见工地上已经聚集了一群工匠,他们或站或坐,正等着开工的命令。

云晓天环视四周,心中已经开始构思酒馆的布局和风格。他想要打造一个既舒适又有特色的酒馆,让每一个来到这里的客人都能感受到云梦阁的独特魅力。

“大家辛苦了!”云晓天向工匠们喊道,“从今天开始,我们就要在这里建设我们的酒馆了。我希望大家能够齐心协力,共同打造出一个精品工程!”

工匠们闻言,纷纷点头表示赞同。

泥瓦匠牛师傅已经贴了一辈子的瓦片,他的手艺在当地可是数一数二的,但今天,他却对眼前这些瓦片发出了由衷的赞叹。这些瓦片白得发亮,仿佛能映出人影,他发誓自己从来没有见识过这么白的瓦片。更让他感到惊奇的是,这些洁白的瓦片居然是用来铺地面和墙面的,这在他几十年的泥瓦匠生涯中可是从未遇到过。

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