阎缇录01:天容海色本澄清

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第242章 中锋驿馆(2)

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午膳,除了当值的,无论是做活儿还是来客,都在前楼的一楼食堂解决温饱。

当值的,无非是柜台的与东楼看管库房的人。

他们这些当值的,要么提前端走自己那份饭菜,要么捧着饭菜,返回原位,顺道当值。

再说今日的午膳吧!

这主食有炒米粉,包子,干蒸,糯米鸡。

这包子啊,都是有肉馅的咸包子,一种是酸豆角猪肉馅,一种是黑木耳猪肉馅。前者是顾及外来人士的口味,后者是本地风味。

素菜有两盘,就是炒胡萝卜丝,炒椰菜,都是只加油盐的清炒素菜。

荤菜也有两盘,就是红烧丸子,五花肉炖粉条。前者效仿西南的做法,混着些红薯淀粉的猪肉丸子,后者是当地的红烧肉再加上粉条同炖。毕竟,这是驿馆嘛,菜式必须兼顾各地的风味,可谓博采众长。

密云城有个喝汤的习惯,自然是少不了汤嘛!这个汤就是紫菜蛋花汤。

对了,还有炸馒头片,蘸酱是黑芝麻酱与白砂糖。其实,这个炸馒头片,就是将早饭剩余的馒头切成片,裹些蛋液,下锅油炸。由于炸馒头片的口感好,混合着蛋香与油香,简直让人食欲大动!就算是满满当当的一大盘炸馒头片,到了尾声,通常是空盘,甚少有剩余的。于是,这道炸馒头片就成了这驿馆的约定俗成的招牌菜。

话说这时,各人拿着托盘,再取一个碗,与一个大盘,顺着那一溜儿长案,排队打菜。

马知睿端着饭菜,选了一个靠墙的位置,搁下托盘,准备开吃。

甄信鸿也凑过来,坐在他的旁边,拿着筷子,也是准备吃饭。

马知睿扭头一瞧,只见甄信鸿选了一份红烧丸子,还有炒米粉,炒椰菜,两个包子,三块炸馒头片,边上有一小坨黑糊糊的酱。对了,还有一碗紫菜蛋花汤。

甄信鸿挟起炒米粉,目不转睛道:“瞧什么啊?大家吃的都是一样啊!”

马知睿惊诧道:“哎,信鸿,你没转头,竟然知道我瞧你的饭菜啊!”

甄信鸿道:“小意思而已。身在驿馆,就得有眼观六路,耳听八方的技能啊!”

马知睿笑道:“行了啊!我知道你是个深藏不露的高人呢!不过,你干嘛又选了这个红烧丸子啊?”

甄信鸿道:“我觉得,这个丸子好吃啊!”

马知睿低声道:“这丸子啊,可不是纯正的猪肉丸子啊!你知道么?这里面加了很多红薯粉,经过油炸,再红烧呢!”

甄信鸿道:“我知道啊!”

马知睿悄声道:“这红烧丸子太廉价了吧!况且,这猪肉也不贵啊!”

甄信鸿道:“你懂什么啊?这是西南边陲的特色呢!那里的丸子就是要加红薯淀粉呢!”

马知睿摇了摇头,道:“哎,就是弄得像肉不是肉呢!我宁愿吃本地的红烧丸子呢!”

甄信鸿道:“按你的口味,还是在家的红烧丸子好啊!”

马知睿道:“当然啊!在家吃的红烧丸子就是货真价实的猪肉丸子呢!”

甄信鸿道:“知睿,既然身在外面做事,有饭吃,还是热乎的,算是美事啊!你啊,别再挑剔了啊!”

马知睿道:“我不是挑剔啊!我……就是实话实说啊!像肉不是肉,有啥好吃呢?”

甄信鸿道:“嗯。这红薯淀粉混着猪肉馅儿,就是这个像肉不像肉的口感啊!我就是喜欢这个口感,就算是多吃也不腻呢!我就爱吃这个呢!”

马知睿笑了,道:“我宁愿吃五花肉啊!至少,这是货真价实的猪肉呢!”

甄信鸿也笑了,道:“哎,你不怕腻么?”

马知睿道:“怕什么腻啊?一份粉条炖五花肉啊,粉条就是正主,五花肉只是点缀。只有三,四块五花肉,腻个啥啊?”

甄信鸿道:“可我还得说一句,你不该挑三拣四啊!就说密云城的西北边,那里都是嵩山峻岭,是吧?”

马知睿道:“你考我么?我记得那个位置啊!就是山多,平地少,不利于耕种。所以,五谷丰收,也得看老天爷格外施恩呢!”

甄信鸿道:“是啊!那里的驿馆,主食嘛,来来去去就是那几样,小米捞饭,清蒸番薯,杂粮大饼子呢!”

马知睿道:“还有蘸料,就是辣椒粉加水,连香油都没呢!我不知他们是怎么会喜欢这个辣椒粉加水啊!”

甄信鸿道:“各地有各地的风味嘛!不管怎么样,我们这里的伙食真的好了不止一星半点啊!”说着,便用筷子戳中一个包子,顿时溢出一些肉汁的香气。

马知睿道:“什么馅儿啊?”

甄信鸿道:“就是猪肉馅儿。”说着,便咬了一口,道:“好吃!”

马知睿道:“我当然知道是猪肉馅儿啊!我问你,这是酸豆角还是黑木耳啊?”

甄信鸿道:“酸豆角!”

马知睿道:“幸亏我没选包子呢!”

甄信鸿道:“咋了呢?”

马知睿道:“说真的,我还是不习惯酸豆角这个味儿呢!”

甄信鸿道:“不是吧?酸豆角,很开胃啊!你知道么?这酸豆角,相当于本地的腐乳,配着米饭吃呢!”

马知睿道:“我宁愿酱油拌饭呢!”

甄信鸿咧嘴一笑,道:“知睿,你有点挑食呢!”

马知睿道:“我说了,我不是挑食嘛!”

甄信鸿道:“就这?还不算是挑食啊?”

马知睿道:“我知道,人啊,总得学会不同的口味啊!尤其是游学之人,就得练出一个海纳百川的铁胃呢!”

甄信鸿道:“说是铁胃,也……太夸张了吧?”

马知睿道:“我只是说个比喻呢!”说着,便挟了一片金黄的炸馒头片,咬了一口,咔嚓一声。

甄信鸿瞟了他一眼,又瞅着他的饭菜,奇道:“哎,你怎么有五块炸馒头片呢?”

马知睿含糊道:“多要,就行了啊!”

甄信鸿道:“不是说了这些炸馒头片有限么?”

马知睿笑道:“趁早排队,可多要两片呢!”

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