穿越?我对象是古法制作传承人!

卿九如

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第69章 乔迁宴

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家里座椅不够,几个大老爷们儿就去邻居家里借来,大多数人来的时候也都会带上板凳。

刘婶刚好在他们一家吃好饭之后赶了过来,钻进他们的新厨房里帮忙洗菜。

沈星落在家的时候,都是不用其他人掌勺的。只是今天做大锅饭,几个妇人都在厨房帮着打下手。

既然是为了感谢村里人,又想给家里添添喜气,那这乔迁宴就必然不能办的让人觉得小家子气,但又不能准备的太过。

这要换成王氏他们,还真有可能一时间想不出做什么好。

豆渣数量依旧不少,豆渣饼自然你是要加进菜谱的,个大顶饱还是好多人都没吃过的稀罕物,拿出来招待客人也不算是磕碜了人。

后院的菜地里面还什么都没有,白菜是大哥前一天回来的时候带回来的,豆腐切块和白菜放在一起做个白菜豆腐汤,鲜香味美,口味极佳。

卤味特意做得多了一些,这个不用沈星落操心,完全放手让王氏和孙氏两人做。

提前来的一些婶子在一旁帮着处理下水,一边学着清洗一边嘀咕:“这做出来真能好吃?”

王氏就好像闻不到下水散发出来的腥臭味一般,面色平静的回答:“那我们还能戏弄乡亲伙不成?”

孙氏也跟在后面笑了笑,“我们星落的手艺好着呢,保证你这次吃了下次还想吃。”

那大婶扫了扫在灶台边上砍排骨的小男生,也笑了,“行,那我就等着尝尝你们家星落的手艺。”

沈星落动作利索,“咔咔”几刀下去就把一根排骨分成大小均匀的小块,听到婶子的话,回过头笑笑。

新鲜排骨只需要洗净焯水后,在油锅里加入葱姜蒜,还有一些其他一些香料增香,放入焯好的排骨翻炒,炒出香味之后加水炖煮就好。

新院子这边的厨房的面积比之前大了不少,不过灶台还是两个,老爷子说再多的也用不上。

等炖排骨的空闲里,沈星落把其他的菜一一炒好,盛出来放进盆子里,围在灶台边保温。

豆腐是家里这段时间吃得最多的东西,各种各样的豆腐吃食都被沈星落给整出来抬上了他们家的饭桌。

这次也不例外,红烧素鸡,炒豆皮,香干肉丝,清炒豆芽,这些菜虽然种类说不上很多,但是绝对量大。自家做的,到底是方便许多。

凉拌荠菜的时候,院子里陆陆续续的进来一些客人,老爷子带着家里的男人在外边招呼客人。

虽说他们叫村里人来吃饭是说好了不用带什么乔迁礼,但上门的宾客还是多多少少带了些,都不是什么非常贵重的东西,但也都是他们家里能拿出来的挺好的了。

老爷子说着:“都说了让你们就来吃个饭,还带这些做什么?”

村里人也不是不明事理的,人家说不带东西哪能真的什么东西都不带啊。

客人在院子里坐着聊天,一边打量李家这个新院子,一边感叹:“他们家这日子可算慢慢好起来了啊”

另一人附和:“可不是吗,你还真别说,这读过书的就是不一样,挣钱都比咱们来的快。”

“可不嘛,要不然为啥有钱人家都让家里孩子读书。”

炖排骨出锅后差不多就能开席,上菜前沈星落掰着指头数了数今天菜的数量。

九道菜,听上去也没什么不妥,只是总感觉有些缺了什么,不如十道听起来舒坦。

可是都快要上菜开席了,能做个什么呢?

来不及了吧。

李牧川不知道什么时候钻进厨房,在一群婶子们的调笑声中,挤到沈星落身后。

他手上还拖着一小块豆腐,最近这一段时间都忙得很,吃食上也都敷衍的很。不知道为什么今天就很想吃小葱拌豆腐,这才自己拿块比较嫩的准备让沈星落给他弄弄。

“星落,给开个小灶?”

沈星落盯着那块豆腐,耳边响起了小灯泡点亮的声音,乐乐呵呵的接过李牧川手里的豆腐,“好嘞,你再去多拿几块过来呗。”

“嗯?”

一块就够了,再多几块他吃不了的。

“加上这个菜,凑够十全十美!”沈星落把手里的豆腐切成小块,头也没抬的指挥李牧川。

李牧川:“......”

李牧川取来豆腐之后,还没来得及喘口气,就被几个婶婶连推带搡地赶出了厨房。

这些婶婶们嘴里还不停地念叨着:“哎哟,你这个大块头,进来也不知道帮点忙,就光杵在星落身后,净耽误事!赶紧出去吧,这里有我们就行啦。”

“这么多人在呢,你害怕你小夫郎丢了不成?”

李牧川有些无奈,但又不好跟长辈们争辩,只能默默退出了厨房。

沈星落正低着头专心致志地拌着豆腐,听到婶婶们的话,他的脸瞬间变得通红。

他没有抬头看任何人,只是加快了手上的动作,一言不发。

切好豆腐块,小心翼翼把他们放进一个大盆里,依次加入各种调味料,用筷子轻轻搅拌均匀。

最后,他抓起一把翠绿欲滴的葱花洒在上面,把他们分好盛到盘子里。

院子里已经陆陆续续来了不少客人,大家或坐或站,三五成群地闲聊着,只等李老爷子一声令下,他们就能上菜招呼着大家吃饭。

老爷子也没耽误,知道厨房那边准备好了,就招呼着家里几人去帮着端出饭菜。

一道道色香味俱全的美食摆在桌子上,大多数食材还都是他们之前见都没见过的,众人顿时不再矜持,筷子纷纷朝着那些没见过的豆制品夹去。

“哎,老爷子,这白色的东西是什么啊,吃起来嫩嫩的跟鸡蛋一样,好吃得很啊。”

小葱拌豆腐虽是一道素的不能再素的菜,但豆腐独特的香味和嫩滑的口感还是勾起了不少人的馋虫。

“这不是家里孩子出息嘛,研究出了这个叫豆腐的吃食,大家喜欢就多吃点,不要客气。”

李老爷子语气里满满的自豪,看见没?你们爱吃的这东西是我们家孩子研究出来的,你们没吃过吧!

一顿乔迁宴吃的是宾主尽欢。

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