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第32章 带着媳妇去烧大席

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到了地方,王传安把之前大伯母用的围裙和护袖找出来给方诗雨让她穿戴好。

接着王传安把几个灶台的火都给升起来,就开始烧水一会给鸡拔毛要用,让方诗雨在这边看着火。

王传安就拿着几把菜刀,交给那些还在那摘菜大婶,让她们过来几个人帮忙杀鸡杀鱼。

让她们在那里处理那些鸡和鱼,王传安就去小房间里把猪蹄、排骨还有猪肉都拿出来。

王传安先开始开始剁猪蹄,听到这边剁菜的声音,王满仓赶紧也过来忙活,两人就一起处理这肉类。

从早六点多到这一直忙活到九点多,才把凉拌菜做好,其他的菜备好放在旁边等会下锅。

王传安看到方诗雨忙的一头汗,怕他不好意思就拿碗倒一碗水给她,让她去休息会。

到了十点钟左右,东家就过来说让先做六桌菜,毕竟农村大席都是分几趟的,一波人吃完换另一波人吃。

今天王满仓还是让王传安掌勺,他带着方诗雨顺便教她怎么分菜装盘,俩人就在旁边一边教学一边分装那些凉拌菜。

昨天烧火的那个小伙子又过来了,猪蹄汤已经提前炖上了,其他的菜王传安还是按照昨天的顺序开始烧菜,先把需要红烧的做好放在锅里焖煮。

忙好两个锅里的菜,王传安看了看时间十点半了,就把蒸笼端到大锅上面开始蒸鱼蒸蟹蒸扇贝,看到方诗雨他们那边凉拌菜都已经装好盘等着上桌。

王传安就找人通知东家可以上菜了,过了没几分钟,几个跑腿上菜的都已经拿好托盘开始上菜了。

等到凉菜开始上完,王传安这边的几道菜都好了,就大伯和方诗雨去装盘,他去做其他的菜。

差不多半个小时六桌菜全部上齐了,王传安这边锅都刷好,就和大伯站在旁边吞云吐雾。

接下来就是等送亲的过来再做六桌菜,今天就差不多忙完了。

差不多十一点半,那边就开始收桌子了,几个大婶在那忙洗着碗。

十二点新郎新娘他们拜过堂,就开始上菜,过来送亲的人也要在这边吃饭,还是半个小时上完菜。

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