八零俏后妈:假千金医手养家

九月红豆

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第80章 比试

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所以,都不需要店家说什么话,周围的群众就已经满口答应了下来。

有人提议道:

“要不这样,你们两个人同时烙饼,看你们谁在规定时间里,能做做好吃的饼子!”

江小婉无所谓得点了点头:

“我都行。”

店家梗着脖子。

她可不想在这些小细节上输给江小婉:

“我也行!”

冯梅被人群挤到另外一边。

让她和江小婉搭上话已经是不太可能的事情了。

她有些心焦得看着江小婉。

江小婉的本事,冯梅知道有许多。

可这回不是做什么甜点,而是要烙饼,也不知道江小婉是会还是不会。

而且,需要操心的点还不止这些。

现在烙饼的炉子还是老式那种,江小婉这种从城里来的,恐怕不会操作啊。

冯梅才刚刚生出这样的想法,就看见江小婉缓缓抬高了自己的手,示意自己有话要说。

“怎么?想反悔?”

女店家怎么看江小婉都觉得不顺眼。

除却她说得话,自然也因为她这张脸。

哪里会有人又会烙饼又长这么好看的?

真要是这样,还让不让其他人活了?

江小婉摇了摇头。

反悔是不可能反悔的,但江小婉还有个需要帮忙的地方。

很重要。

她指了指烤饼的炉子,然后直白道:

“这东西怎么用?”

一言落,周围人一阵哗然。

女店家更是气的不行:

“你这人可真有意思,连烤炉都不会用,装什么大尾巴狼?这不是浪费我们时间么?”

周围不满的声音日益增加。

江小婉即使开口为自己解围:

“浪费时间?我就想问问大家,你们在家烙饼,也是用烤炉么?”

自然不会。

江小婉问了一句早就知道答案的问题。

普通人家,随意一口锅就烤了。

江小婉道:

“我既不靠烤饼为生,不会用炉子,是什么很大逆不道的事情么?”

现在这么多人,真正能用这炉子的人,怕是一只手就能数的清。

大家也在帮江小婉说话。

“是啊,人家要是干别的,不会用也正常。”

“老黄,你就跟人家小姑娘说说,咋用的呗。”

老黄,就是为难她们的女店家。

她的神情很是不悦。

眼神若是可以戳人,想来江小婉已经千疮百孔了。

可惜,不能。

因为周围人大多站在江小婉这边,被她成功说服。

所以,黄店家纵然再怎么不情愿,也还是交给了江小婉,关于烤炉的使用办法。

她大概指了指,然后又嫌弃得说道:

“我就说,你肯定不行的,你才多大?你怎么会用?这没有个十几年的经验……”

“她打开了!”

江小婉是真的很聪明。

黄店家一怔,随即缓缓吐出一口浊气来。

她突然有些后悔了。

看江小婉的样子,她似乎……很快就上手了。

不知道为何。

一场“仗”还没开始,黄店家倒是觉得自己已经败下阵来。

这样是绝对不行的。

黄店家掐了掐自己的手心,努力让自己打起精神。

比试正式开始。

江小婉在一众面团里,精准的挑中了一块死面。

黄店家顿时面露狂喜:

“呐,你已经选好了,可不能再选别的了。”

冯梅着急的不行。

在她看来,江小婉简直是出师未捷身先死。

清水镇的烙饼一般都用发面。

死面做出来的饼皮太硬,甚至有点咯牙。

也难怪黄店家会这么开心。

江小婉倒是没有一丝慌乱。

对此情况,似乎一切尽在她的掌握。

“你放心,我不会后悔的。”

她在胡家不是十指不沾阳春水的人。

做惯了饭食,怎么会分不清楚死面和发面的区别?

之所以会这么选择,是因为她想到了自己应对的策略。

和店家这种老道的做饼人打赌。

江小婉想要取胜,其实并不容易。

毕竟她一定会竭力做最好的味道。

江小婉又不是靠卖饼为生的人。

这样一来,她就必须出奇制胜。

要用大家没见过的饼,来达到一个新奇的作用。

在这种基础上,再加上饼的味道本身不错,就很容易吸引到众人的好感。

在江小婉答应要做饼的时候,她就已经想到自己要做什么了。

石头饼。

最普通的死面炕成面皮,在上头简单撒上白糖,就非常好吃了。

说起这石头饼,算是民国时期,在难民里,不知道从什么地方流传出来的的一种普通烙饼,因为白面一两难求,所以后面几乎失传。

在这种认知里,江小婉才敢确定,这个石头饼,吃过的人应该很少。

就算吃过,应该也是用发面做的。

任谁能想到,石头饼是用死面做的呢?

改革开放之后,华国的白面不再是紧俏的稀罕物,一般做饼,也全都是白面做的。

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